nadia.licata
23/06/08, 13.17
Care/i cookine/i volevo rendervi partecipi di ciò che ho preparato per la festa dei 14 anni di mia figlia Francesca. Per la torta: pds 8 uova, 200 g di zucchero, 200 g di farina, tortiera cm 26. Secondo pds 4 uova, 100 g di zucchero, 70 g di farina e 30 g di cacao, tortiera cm 18. Per la bagna pds grande acqua, zucchero, buccia d'arancia, buccia di limone e un pezzetto di vaniglia; farcitura crema simil rocher di Yayashanti. Per la bagna pds piccolo latte e nesquik, farcitura crema al mascarpone e latte condensato di Araba Felice. Le torte sono state ricoperte entrambe con mmf.
Per il buffet ho preparato girelle di pasta sfoglia di Monica2158, biscotti ciokki nevati di Silvia Paone, 100 salatini in 30 minuti di Cameron, focaccia farcita rivisitata da me di Brigidaa, torta angelica salata con speck e cipolla di Nightfairy, panettone gastronomico 250 g di farina manitoba e 250 g di farina 0, 250 g di latte, 80 g di burro, 40 g di zucchero, 15 g di lievito, 3 tuorli, 10 g di sale, un cucchiaino di zucchero. Panini al latte 500 g di farina, 25 g di lievito di birra, 2 cucchiai scarsi di zucchero, 2 cucchiai rasi di sale, 3 cucchiai di olio, 300 ml di latte a temperatura ambiente. Crostata a scacchiera 500 g di farina 00, 250 g di burro, 200 g di zucchero, 4 tuorli d'uovo, vanillina o scorza di limone, un pizzico di sale; per la decorazione: marmellate varie, frutta mista e una bustina di tortagel. Ciambella al cioccolato 250 g di cioccolato fondente, 100 g di latte, 100 g di zucchero, 100 g di burro, 4 uova, 200 g di farina e mezza bustina di lievito. Anguriotti di Araba Felice e infine rotolo alla nutella (mia ricetta), con 3 uova un bicchiere di zucchero scarso, 2 bicchieri di farina, limone grattato, una bustina di lievito.
Vi mando qualche foto (purtroppo non ho potuto fotografare tutto per problemi di flash) e alcuni miei commenti disperati dei disastri combinati.
Come avrete potuto notare la torta è stata un mezzo disastro (l'ho voluta montare il giorno prima per problemi di tempo e, avendo bagnato troppo la torta piccola, la bagna è colata creando non pochi problemi.
Nonostante questo ho ricevuto tanti complimenti dagli amici di mia figlia soprattutto per la draghetta cicciottona:D:D:Dche è risultata molto simpatica a tutti. Ringrazio tutte le cookine da cui ho attinto idee e ricette e spero che la prossima volta, con l'esperienza, farò meglio!! Grazie baci baci a tutte/i(:-*(:-*(:-* Nadia:D:D:D
Per il buffet ho preparato girelle di pasta sfoglia di Monica2158, biscotti ciokki nevati di Silvia Paone, 100 salatini in 30 minuti di Cameron, focaccia farcita rivisitata da me di Brigidaa, torta angelica salata con speck e cipolla di Nightfairy, panettone gastronomico 250 g di farina manitoba e 250 g di farina 0, 250 g di latte, 80 g di burro, 40 g di zucchero, 15 g di lievito, 3 tuorli, 10 g di sale, un cucchiaino di zucchero. Panini al latte 500 g di farina, 25 g di lievito di birra, 2 cucchiai scarsi di zucchero, 2 cucchiai rasi di sale, 3 cucchiai di olio, 300 ml di latte a temperatura ambiente. Crostata a scacchiera 500 g di farina 00, 250 g di burro, 200 g di zucchero, 4 tuorli d'uovo, vanillina o scorza di limone, un pizzico di sale; per la decorazione: marmellate varie, frutta mista e una bustina di tortagel. Ciambella al cioccolato 250 g di cioccolato fondente, 100 g di latte, 100 g di zucchero, 100 g di burro, 4 uova, 200 g di farina e mezza bustina di lievito. Anguriotti di Araba Felice e infine rotolo alla nutella (mia ricetta), con 3 uova un bicchiere di zucchero scarso, 2 bicchieri di farina, limone grattato, una bustina di lievito.
Vi mando qualche foto (purtroppo non ho potuto fotografare tutto per problemi di flash) e alcuni miei commenti disperati dei disastri combinati.
Come avrete potuto notare la torta è stata un mezzo disastro (l'ho voluta montare il giorno prima per problemi di tempo e, avendo bagnato troppo la torta piccola, la bagna è colata creando non pochi problemi.
Nonostante questo ho ricevuto tanti complimenti dagli amici di mia figlia soprattutto per la draghetta cicciottona:D:D:Dche è risultata molto simpatica a tutti. Ringrazio tutte le cookine da cui ho attinto idee e ricette e spero che la prossima volta, con l'esperienza, farò meglio!! Grazie baci baci a tutte/i(:-*(:-*(:-* Nadia:D:D:D