zenja
24/06/08, 01.03
sono nuova ed entustiasta del forum, che fino ad oggi ho seguito "silenziosamente"...
mi chiamo marcella ho 29 anni e sono di roma.
voglio cominciare subito inserendo una ricetta semplicissima di pollo
che amo preparare particolarmente d' estate
POLLO ALLA CAPUA
Prendere un kg di pollo già tagliato in pezzi medio piccoli, e lavateli accuratamente sotto
l’acqua corrente. Pelate 4 cipolle rosse di tropea e tagliatele a rondelle spesse.
Lavate, mondate e tagliate a fettone 10 bei pomodori maturi.
Lavate 2 mazzetti di basilico.
In un tegame dai bordi alti e dotato di coperchio mettete 3 cucchiai di olio
Adagiate un letto di fette di pomodoro, uno di cipolle, uno di basilico.
Coprite con uno strato di pezzi di pollo.
Salate e pepate a piacere, create un altro strato di pomodori,
uno di cipolle, uno di basilico e pollo, irroratelo con
3 cucchiai di olio e salate e pepate.
Coprite e cuocete i tutto a fuoco medio per 40–45 minuti a fuoco medio.
E' buonissimo sia caldo che freddo che tiepido...
buon appetito!
marcella
http://www.cookaround.com/yabbse1/images/misc/progress.gif http://www.cookaround.com/yabbse1/images/buttons/edit.gif (http://www.cookaround.com/yabbse1/editpost.php?do=editpost&p=1162436):):);)
mi chiamo marcella ho 29 anni e sono di roma.
voglio cominciare subito inserendo una ricetta semplicissima di pollo
che amo preparare particolarmente d' estate
POLLO ALLA CAPUA
Prendere un kg di pollo già tagliato in pezzi medio piccoli, e lavateli accuratamente sotto
l’acqua corrente. Pelate 4 cipolle rosse di tropea e tagliatele a rondelle spesse.
Lavate, mondate e tagliate a fettone 10 bei pomodori maturi.
Lavate 2 mazzetti di basilico.
In un tegame dai bordi alti e dotato di coperchio mettete 3 cucchiai di olio
Adagiate un letto di fette di pomodoro, uno di cipolle, uno di basilico.
Coprite con uno strato di pezzi di pollo.
Salate e pepate a piacere, create un altro strato di pomodori,
uno di cipolle, uno di basilico e pollo, irroratelo con
3 cucchiai di olio e salate e pepate.
Coprite e cuocete i tutto a fuoco medio per 40–45 minuti a fuoco medio.
E' buonissimo sia caldo che freddo che tiepido...
buon appetito!
marcella
http://www.cookaround.com/yabbse1/images/misc/progress.gif http://www.cookaround.com/yabbse1/images/buttons/edit.gif (http://www.cookaround.com/yabbse1/editpost.php?do=editpost&p=1162436):):);)