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Mostra versione intera : Insala di pasta

ipertesa
24/06/08, 11.16
Quando arriva l'estate io adoro fare e mangiare :p: pasta fredda, questa č quella che ho preparato ieri:

Ingredienti:
150 g fusilli;
pomodorini;
rucola;
75 g pancetta arrotolata;
1 fetta di formaggio fresco;
sale e olio extra vergine d'oliva;
peperoncino...(lo metto praticamente ovunque, ma č facoltativo:D).

Procedimento
Per prima cosa tagliare a dadini pancetta e formaggio,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3727/medium/IMG_2bis.JPG

cuocere la pasta al dente e una volta scolata passarla sotto l'acqua fredda, aggiungere un po' d'olio, lasciare freddare per poi aggiungere agli altri ingredienti.
Spezzettare la rucola e i pomodorini, unire il tutto,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3727/thumbs/IMG_1bis.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3727/medium/IMG_3bis.JPG

aggiungere, l'olio, il peperoncino e mescolare il tutto.
Questo č il risultato:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3727/medium/IMG_4bis.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3727/medium/IMG_5bis.JPG

Io ho ricoperto con pellicola trasparente e messo in frigo per alcune ore prima di consumarla, in modo da far amalgamare tutti i sapori. Spero vi piaccia:D
Romina
24/06/08, 11.19
:p::p::p: ottima direi!!!
Froda
24/06/08, 11.20
:p::p:Che bella insalatona!

(:-*(:-*
Sara88
24/06/08, 11.24
Buonissima!! la mangio mooolto spesso :p::p:
ipertesa
24/06/08, 11.47
:p::p::p: ottima direi!!!

:p::p:Che bella insalatona!

(:-*(:-*

Buonissima!! la mangio mooolto spesso :p::p:

Grazie a tutte......:Dsecondo me č necessario un sottoforum dedicato alla pasta fredda!!!(lo dico....caso mai qualcuno mi ascoltasse!!:D)
paciughina
24/06/08, 11.52
Buonissima e fresca! Bell'idea sfiziosa faccio copia e incolla la proverņ,
di solito a me viene sempre poco saporita, grazie:p::p::p:
RansieLaStrega
24/06/08, 12.08
Buonissima e freschissima! Bella ricetta. ;)
RansieLaStrega
24/06/08, 12.10
Buonissima e fresca!

OT: Paciu, ti giuro che non avevo letto la tua risposta, leggendo la mia sembra che ti ho copiato! :p::D
mikel@
24/06/08, 12.15
Beh possiamo dire decisamente che č arrivata l'estate con questa pasta fresca.
Biondi Lidia
24/06/08, 12.21
Buona la pasta fredda!!:p: Anche a me piace tanto, in estate a casa mia se ne consuma tanta. Prima o poi metto anche la mia versione.;)
ipertesa
24/06/08, 12.27
Buona la pasta fredda!!:p: Anche a me piace tanto, in estate a casa mia se ne consuma tanta. Prima o poi metto anche la mia versione.;)
Io la aspetto con ansia, fosse per me di questi tempi la mangerei tutti i giorni, solo che mio marito preferisce cose calde, meglio ancora se al forno:(, ma io non demordo e gli propino tutte le varianti possibili....riso e pasta!!!:D:D
Biondi Lidia
24/06/08, 12.34
Io la aspetto con ansia, fosse per me di questi tempi la mangerei tutti i giorni, solo che mio marito preferisce cose calde, meglio ancora se al forno:(, ma io non demordo e gli propino tutte le varianti possibili....riso e pasta!!!:D:D

Si lo faccio anche io:D:D Ma devo dire che loro apprezzano!!:D