Elle
24/06/08, 18.59
Questa è la primissima ricetta che faccio con l'aiuto del libro di "CUISINE FRANçAISE" acquistato a PARIGI 3 mesi fa... :)
La dedico a Romi - francelui perchè sembra che abbia appena rinunciato a LOS TOROS (:D) per trovarci in Sardegna!! GRANDE ROMIIIIII!!!!!!! (:-*(:-*(:-* Questi "Dischi di donna" sono per te! (:-*
Ingredienti per circa 25 biscotti:
-80 gr di uvetta ammollati un'ora prima in 50 ml di rhum
-125 gr di burro ammorbidito
-125 gr di zucchero
-2 uova
-150 gr di farina
-1 pizzico di sale
Pre-riscaldate il forno a 200° e in quei 10 minuti farete una ricettina CHIC franSCESE! :p::rolleyes::D
Come dicevo, ammollate tempo prima l'uvetta nel rhum http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/thumbs/Immagine_001_copia1.jpg
Intanto, sbattete con la frusta elettrica o a mano il burro morbido con lo zucchero (mi manca la foto JE L'AI OUBLIéE! :D)
Unite un uovo per volta, poi la farina, un pizzichino di sale e alla fine aggiungete l'uvetta N.B.! se l'uvetta non ha assorbito tutto il rhum, gettate il rhum in eccesso (o bevetevelo!!! :p::p::D)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/medium/Immagine_007_copia.jpg ecco qui l'impasto ottenuto...
A questo punto su una placca da forno con la cartaforno fate dei mucchietti (abbondantini) col cucchiaio
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/thumbs/Immagine_010_copia.jpg N.B. teneteli BELLI DISTANTI, in cottura si appiattiranno e quindi allargheranno parecchio :eek:, dei dischi appunto... ;) p.s. io avevo una fretta barbina e li ho fatti proprio a caso, se li volete tondi tondi, aiutatevi con un sac à poche :cool:
Infornate 10 minuti, sfornate e fate raffreddare http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/thumbs/Immagine_014_copia1.jpg e sentirete che buoni!! GNAMMMMMM...
Fatto, visto che facile?!?! :D:D:D
ET VOILA', A' VOUS, MADAME!!!!!!!! ;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/medium/Immagine_018_copia.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/medium/Immagine_023_copia.jpg
La dedico a Romi - francelui perchè sembra che abbia appena rinunciato a LOS TOROS (:D) per trovarci in Sardegna!! GRANDE ROMIIIIII!!!!!!! (:-*(:-*(:-* Questi "Dischi di donna" sono per te! (:-*
Ingredienti per circa 25 biscotti:
-80 gr di uvetta ammollati un'ora prima in 50 ml di rhum
-125 gr di burro ammorbidito
-125 gr di zucchero
-2 uova
-150 gr di farina
-1 pizzico di sale
Pre-riscaldate il forno a 200° e in quei 10 minuti farete una ricettina CHIC franSCESE! :p::rolleyes::D
Come dicevo, ammollate tempo prima l'uvetta nel rhum http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/thumbs/Immagine_001_copia1.jpg
Intanto, sbattete con la frusta elettrica o a mano il burro morbido con lo zucchero (mi manca la foto JE L'AI OUBLIéE! :D)
Unite un uovo per volta, poi la farina, un pizzichino di sale e alla fine aggiungete l'uvetta N.B.! se l'uvetta non ha assorbito tutto il rhum, gettate il rhum in eccesso (o bevetevelo!!! :p::p::D)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/medium/Immagine_007_copia.jpg ecco qui l'impasto ottenuto...
A questo punto su una placca da forno con la cartaforno fate dei mucchietti (abbondantini) col cucchiaio
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/thumbs/Immagine_010_copia.jpg N.B. teneteli BELLI DISTANTI, in cottura si appiattiranno e quindi allargheranno parecchio :eek:, dei dischi appunto... ;) p.s. io avevo una fretta barbina e li ho fatti proprio a caso, se li volete tondi tondi, aiutatevi con un sac à poche :cool:
Infornate 10 minuti, sfornate e fate raffreddare http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/thumbs/Immagine_014_copia1.jpg e sentirete che buoni!! GNAMMMMMM...
Fatto, visto che facile?!?! :D:D:D
ET VOILA', A' VOUS, MADAME!!!!!!!! ;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/medium/Immagine_018_copia.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3744/medium/Immagine_023_copia.jpg