Summer salad (con foto)

[Cipolla77]

Una cosina facile-facile... veloce-veloce... non oso nemmeno chiamarla ricetta. Solo che mi piaceva così colorata da sembrare un inno all'estate che ho deciso di postarla lo stesso...;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/590/summer_salad_2.jpg

Ho messo:
lattuga, pomodori ciliegini di Sicilia tagliati in quarti, mais, carote grattugiate a julienne, dei pezzetti di pecorino fresco di Pienza e uova sode.
Ho preparato quindi una citronette al prezzemolo emulsionando un cucchiaio di succo di limone con due cucchiai di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Ho tritato un ciuffetto di prezzemolo e l'ho aggiunto alla citronette e ho versato tutto sopra l'insalatona.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/590/summer_salad_1.jpg

Verdura, tanta sana verdura abbinata ad altri ingredienti sfiziosi
... così posso fingere di fare un po' di dieta!!!:rolleyes::rolleyes::D

[Moki]

Buona e bellissima!!! d'estate ne faccio parecchie anch'io..e come te mi illudo di stare attenta alla linea :D.

[gattino2]

Buonissima!!! :)

[Polli79]

Che buonaaaaaa!!!
Poi in questo periodo ci sta di un bene!!!
Sfiziosissima!!!:D

[Cipolla77]

grazie ragazze!!! (:-*(:-*