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Visualizza Versione Completa : ricette macchine del pane



stefy69
11-05-2005, 09:07
PAN BRIOCHE ricetta per 750 gr:
150 gr di latte
1 uovo
60 gr di olio
75 di zucchero
1 cucchiaino di sale
220 gr difarina bianca 00
220 gr farina 0
8 gr dilievito di birra
a scelta si può aggiungere 1 fialetta di aroma d'arancia e 50 gr di gocce di cioccolato
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PANE ALLA MELA ricetta per 750 gr:
100 gr di acqua
2 tuorli di uovo
20 gr di burro morbido
1 cucchiai di zucchero
1 cucchiai di sale
450 gr di farina 00
1 cucchiaino di cannella
8 gr di lievito di birra
al segnale acustico aggiungere 250 gr di mela grattugiata
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debby
08-11-2005, 17:21
ciao
volevo chiederti se hai qualche ricetta per il fare il pane ma con il lievito a lievitazione istantaneo perchè io purtoppo posso usare solo quello o il cremor tartaro in quanto allergica al lievito di birra!!!
non riesco a farlo lievitare mentre con il lievito mastro fornaio e il pane lievita benissimo