cri1964
25-06-2008, 14:52
salve a tutti,
sabato scorso ho fatto un mini buffet per alcuni amici con prole che non vedevo da un pò. Purtroppo ho dovuto fare tutto sabato, spesa la mattina e preparazione nel pomeriggio, così non ho potuto preparare tutto quello che avrei voluto... comunque ho fatto:
- il meraviglioso Danubio di Marble http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10189&highlight=danubio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10189&highlight=danubio)
- i cestini di Pancarrè con Ripieno di Insalata di Gamberetti di Hellyna http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59483&highlight=cestini+pancarre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59483&highlight=cestini+pancarre)
- i sospiri d’amore ricetta presa da buonissimo.org (li avevo assaggiati in un locale e mi erano tanto piaciuti e ho cercato la ricetta in rete) http://www.buonissimo.org/ricette/1763_sospirid'amore.asp (http://www.buonissimo.org/ricette/1763_sospirid%27amore.asp)
- panini mignon farciti con affettati (per mancanza di tempo li ho dovuto comprare all’ultimo minuto dal fornaio sotto casa, e dire che avevo provato a fare una settimana prima i panini mignon per aperitivo o buffet di Nanino http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23223&highlight=panini+burro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23223&highlight=panini+burro) e che erano venuti una meraviglia...che tristezza....)
- pasta fredda semplice con pomodorini, mozzarella, olive, tonno e capperi
E per finire ho preparato 3 torte decorate con mmf a cui sono seguiti tanti complimenti (posso postare solo una delle tre perche’ ieri ho smarrito il mio pen drive con tutto il mio materiale raccolto in questi mesi sulle ricette delle cookine comprese tutte le foto delle torte che ho fatto...me vorrei suicida’...sto ancora a piangere...
Comunque la torta l’ho presa da una rivista che ho trovato su Picasa e se sbirciate bene nella foto con il computer, sul monitor si vede l’originale da cui ho tratto l’ispirazione, ma a dir la verita’ l’ho proprio copiata e m’e’ venuta uguale uguale ed ero mooolto soddisfatta.
Quando e’ venuto il momento di presentare le torte ho fatto le foto ma la digitale (sara’ stato il caldo infernale che ha fatto in questi giorni a roma) ha fatto le bizze, per cui lavorate di fantasia per capire com’e’ venuta la torta di bugs bunny, fatta con una base di la mia torta dei 7 vasetti di sarasarachan (non riesco a ritrovare il link), ripiena di due strati della crema simil ferrero rocher di Jayashanti http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389&highlight=simil+ferrero+rocher (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389&highlight=simil+ferrero+rocher) .
bagna semplice con latte e zucchero.
Dopo tutto questo ho capito che:
1) non posso improvvisare un buffet se pur piccolo in un solo giorno
2) per le foto e’ meglio che torno al banco ottico...ho problemi con la tecnologia digitale.
Basta mi sono dilungata troppo.
Baci a tutti!
P.S. Un ringraziamento a tutti i miei invitati in particolare alla dolcissima stefy vizz@ per l’incoraggiamento e i complimenti...e grazie anche alle mie cookine senza cui tutto questo (poco per il momento) non sarebbe stato possibile.
sabato scorso ho fatto un mini buffet per alcuni amici con prole che non vedevo da un pò. Purtroppo ho dovuto fare tutto sabato, spesa la mattina e preparazione nel pomeriggio, così non ho potuto preparare tutto quello che avrei voluto... comunque ho fatto:
- il meraviglioso Danubio di Marble http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10189&highlight=danubio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10189&highlight=danubio)
- i cestini di Pancarrè con Ripieno di Insalata di Gamberetti di Hellyna http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59483&highlight=cestini+pancarre (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=59483&highlight=cestini+pancarre)
- i sospiri d’amore ricetta presa da buonissimo.org (li avevo assaggiati in un locale e mi erano tanto piaciuti e ho cercato la ricetta in rete) http://www.buonissimo.org/ricette/1763_sospirid'amore.asp (http://www.buonissimo.org/ricette/1763_sospirid%27amore.asp)
- panini mignon farciti con affettati (per mancanza di tempo li ho dovuto comprare all’ultimo minuto dal fornaio sotto casa, e dire che avevo provato a fare una settimana prima i panini mignon per aperitivo o buffet di Nanino http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23223&highlight=panini+burro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23223&highlight=panini+burro) e che erano venuti una meraviglia...che tristezza....)
- pasta fredda semplice con pomodorini, mozzarella, olive, tonno e capperi
E per finire ho preparato 3 torte decorate con mmf a cui sono seguiti tanti complimenti (posso postare solo una delle tre perche’ ieri ho smarrito il mio pen drive con tutto il mio materiale raccolto in questi mesi sulle ricette delle cookine comprese tutte le foto delle torte che ho fatto...me vorrei suicida’...sto ancora a piangere...
Comunque la torta l’ho presa da una rivista che ho trovato su Picasa e se sbirciate bene nella foto con il computer, sul monitor si vede l’originale da cui ho tratto l’ispirazione, ma a dir la verita’ l’ho proprio copiata e m’e’ venuta uguale uguale ed ero mooolto soddisfatta.
Quando e’ venuto il momento di presentare le torte ho fatto le foto ma la digitale (sara’ stato il caldo infernale che ha fatto in questi giorni a roma) ha fatto le bizze, per cui lavorate di fantasia per capire com’e’ venuta la torta di bugs bunny, fatta con una base di la mia torta dei 7 vasetti di sarasarachan (non riesco a ritrovare il link), ripiena di due strati della crema simil ferrero rocher di Jayashanti http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389&highlight=simil+ferrero+rocher (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389&highlight=simil+ferrero+rocher) .
bagna semplice con latte e zucchero.
Dopo tutto questo ho capito che:
1) non posso improvvisare un buffet se pur piccolo in un solo giorno
2) per le foto e’ meglio che torno al banco ottico...ho problemi con la tecnologia digitale.
Basta mi sono dilungata troppo.
Baci a tutti!
P.S. Un ringraziamento a tutti i miei invitati in particolare alla dolcissima stefy vizz@ per l’incoraggiamento e i complimenti...e grazie anche alle mie cookine senza cui tutto questo (poco per il momento) non sarebbe stato possibile.