Uova farcite di panzanella

[*°*anto*°*]

La mia proposta per un piatto unico light............

Uova farcite di panzanella

Ingredienti per 2 persone:
5o gr. di pane toscano leggermente raffermo
4 uova
2 pomodori ramati
1 piccola cipolla di Tropea
20 foglie di basilico
olio extravergine
aceto di vino bianco
sale e pepe

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/thumbs/CIMG0234.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/thumbs/CIMG0238.JPG
Sbucciare la cipolla e tagliarla a dadini,dopodichè metterla a bagno per una decina di minuti.
Bagnare le fette di pane con acqua fredda e aspettare 5 minuti prima di strizzarle e sbriciolarle con le mani.
Scolare la cipolla e unirla al pane.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/thumbs/CIMG0236.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/thumbs/CIMG0239.JPG
Lavare i pomodori,tagliarli e svuotarli dai semini e ridurli a dadini piccolini,unire 10 foglie di basilico lavate e spezzettate con le mani e mischiare il tutto al pane e cipolla.
Condire con un cucchiaio di aceto e uno d'olio,sale e pepe,mescolare e far riposare in frigo per almeno mezz'ora.
Rassodare le uova,freddarle e tagliarle a metà dalla parte più lunga,prelevarne il tuorlo e aggiungerlo alla panzanella sbriciolandolo con le mani.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/CIMG0263.JPG
Farcire gli albumi con la panzanella e sistemarli su un letto di misticanza.
A parte servire una salsina ottenuta frullando 10 foglie di basilico con olio,sale e pepe.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/CIMG0265-2.JPG

[Sara88]

Facili, veloci e buone...Bravissima Anto!:p:

[vivizia]

Ne mangerei un paio moooolto volentieri!
Complimenti!

[paciughina]

che buono! quasi quasi...ho giusto un pò di pane rifatto:\
con questo caldo è un ottima ricetta:p::p::p:

[ile]

Brava Anto!!! te la copio di sicuroooo!:p::p::p:

[*°*anto*°*]

Facili, veloci e buone...Bravissima Anto!:p:
E sono pure light! :D...grazie Saretta!(:-*

Ne mangerei un paio moooolto volentieri!
Complimenti!

:D:D......dai...ci vuole solo una mezz'oretta ;):p:...grazie!(:-*

che buono! quasi quasi...ho giusto un pò di pane rifatto:\
con questo caldo è un ottima ricetta:p::p::p:
Dai Anna! Domani uova panzanellate :p::D;)
Grazie (:-*

Brava Anto!!! te la copio di sicuroooo!:p::p::p:
Grazieee (:-*.......:rolleyes: mi son fatta prendere la mano dai pomodori :D;)

[ile]

...i pomodori....protagonisti delle nostre giornate!!!:D

[gattino2]

Che buone!!!

[*°*anto*°*]

Che buone!!!

Grazie Giò (:-*

[*°*anto*°*]

...i Pomodori....protagonisti Delle Nostre Giornate!!!:d

>:->>:->:d:d;)

[alessiafedora]

La mia proposta per un piatto unico light............

Uova farcite di panzanella

Ingredienti per 2 persone:
5o gr. di pane toscano leggermente raffermo
4 uova
2 pomodori ramati
1 piccola cipolla di Tropea
20 foglie di basilico
olio extravergine
aceto di vino bianco
sale e pepe

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/thumbs/CIMG0234.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/thumbs/CIMG0238.JPG
Sbucciare la cipolla e tagliarla a dadini,dopodichè metterla a bagno per una decina di minuti.
Bagnare le fette di pane con acqua fredda e aspettare 5 minuti prima di strizzarle e sbriciolarle con le mani.
Scolare la cipolla e unirla al pane.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/thumbs/CIMG0236.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/thumbs/CIMG0239.JPG
Lavare i pomodori,tagliarli e svuotarli dai semini e ridurli a dadini piccolini,unire 10 foglie di basilico lavate e spezzettate con le mani e mischiare il tutto al pane e cipolla.
Condire con un cucchiaio di aceto e uno d'olio,sale e pepe,mescolare e far riposare in frigo per almeno mezz'ora.
Rassodare le uova,freddarle e tagliarle a metà dalla parte più lunga,prelevarne il tuorlo e aggiungerlo alla panzanella sbriciolandolo con le mani.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/CIMG0263.JPG
Farcire gli albumi con la panzanella e sistemarli su un letto di misticanza.
A parte servire una salsina ottenuta frullando 10 foglie di basilico con olio,sale e pepe.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3769/CIMG0265-2.JPG





Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii,L'AVEVO LETTA IN UNA RIVISTA DI CUCINA E MI ERA PIACIUTA TANTISSIMO....

[Froda]

:p::p:Che bontà Anto!

(:-*(:-*

[marron glacè]

bella idea! buone!;):p:

[*°*anto*°*]

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii,L'AVEVO LETTA IN UNA RIVISTA DI CUCINA E MI ERA PIACIUTA TANTISSIMO....

:p::p:Che bontà Anto!

(:-*(:-*

bella idea! buone!;):p:

Grazie a tutte!!!(:-*(:-*(:-*

[NoixDeCoco]

che buone!!!!
copiate!!!!:p::p:

[*°*anto*°*]

che buone!!!!
copiate!!!!:p::p:

Grazie Vanessa ;)(:-*

[fortu]

Copiata e incollata!!! Grazie Anto!!!:)

[Serena88]

deliziose:p::p::p:

[*°*anto*°*]

Copiata e incollata!!! Grazie Anto!!!:)
Grazie a te fortu!!!;)
deliziose:p::p::p:

Grazie (:-*....le ho appena rimangiate :p::D;)