con il PROGRAMMA DOLCI [Archivio]

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stefy69

11-05-2005, 11:25

RICETTE PER 750 GR

TORTA ALLE NOCCIOLE:
200 gr di latte
2 uova
100 gr di burro morbido
200 gr di zucchero
200 gr di farina 00
100 gr di nocciole tritate
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci

TORTA AL LIMONE.
4 uova
100 gr di burro morbido
200 gr di zucchero
250 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 scorza grattugiata di limone

TORTA CIOCCOLATO E MANDORLE:
100 gr di latte
2 uova
100 gr di burro morbido
120 gr di zucchero
250 gr fi farina 00
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
60 gr di mandolrle tritate
125 gr di cioccolato a pezzi

TORTA AL CIOCCOLATO E PERE:
400 gr di pere pulite a fette
3 uova
100 gr di burro morbido
180 gr di zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
100 gr di cioccolato fondente tritato
230 gr di farina 00
70 gr di fecola di patate
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci

TORTA AL CAFFE'
2 uova
2 tazzine di caffè
100 gr di latte
100 gr di burro morbido
170 gr di zucchero
300 gr di farina 00
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillna
1 bustina di lievito per dolci

TORTA MARGHERITA:
150 gr di latte
3 uova
150 gr di burro morbido
200 gr di zucchero
1 pizzico di sale
400 gr di farina 00
1/2 scorza di limone grattugiata
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
al segnale acustico si possono aggiungere:
100 gr di ciliege snocciolate divise a metà
oppure
100 gr di frutta fresca
oppure
120 gr cioccolato

Lelin

19-05-2005, 14:48

Ciao Stefy ma tutte ste ricette si possono fare con la macchina per il pane caspiterinaaaaaaaaa mi sa che ingrassero un casino, una cosa volevochiederti e scusami se la domanda è sciema ma sono neofita in queste cose, tutti questi dolci si fanno completamente da soli nella macchina per il pane cioè non è che li devo far cuocere in forno quando sono lievitati, scusa ancora e grazie ciao

stefy69

20-05-2005, 16:10

Ciao certo che puoi farli con la macchina del pane........impasto e cottura!!!!!!!:)

fammi sapere ciao

Lelin

20-05-2005, 16:31

Ciao Caspita ho già l'acquolina in bocca mi sa mi tocca provare qualcosina poi ti faccio sapere e grazie ancora ciaooooooooooo

squinzia

13-08-2005, 22:15

Sono una neofila per quanto riguarda la macchine per pane ho provato a fare una torta ed ho usato il lievito per dolci Bertolini, ma è riuscita bassa e molto stopposa cosa, ho sbagliato? è stato forse il lievito? infatti se fai le torte normalmente come aggiungi il lievito devi mettere subito tutto in forno, mentre la macchina del pane fà la lievitazione.
Ho sbagliato tutto? Vi prego rispondete e illuminatemi
Ciao e tante grazie

snoopyna

15-08-2005, 15:28

Ciao stefi, voglio fare la tua torta di pere e cioccolato, ma per favore puoi dirmi quando metti le pere?
grazie
Anna

luna65

03-04-2008, 09:27

ciao stefy, puoi specificare cosa prevede il tuo programma dolci?
io ho il cake che impasta due volte e dura 2,50; ho il rapid per la preparazione di plumcake impasta 1 volta e dura 1.50 infine tanta voglia ma anche tanta confusione. Grazie:\

GLORIA.IAIA

03-04-2008, 09:32

hei...Stefy..........
Sono ricette collaudate?...cioè le ha provate?

secondo me il programma dolci è troppo lungo...molto spesso capita di bruciacchiarli i dolci!

Ma se mi assicuri che queste tue ricette son di sicura riuscita le provo senz'altro!;)

babyloniaaa

28-07-2008, 09:53

che mi ricimento con la mia adoratissima mpd...:D

julien1

08-05-2009, 15:16

fritilla

14-05-2009, 10:24

ciao, vi si brucia??????????? La mia macchina del pane ha il programma cottura che dura un ora, per il pane va bene, per le torte noooo. Ho provato a ripetere la cottura finchè la torta si è cotta ma ci sono volute 2 ore e 3/4! Ho MP di marca FAR.

ciao ieri ho fatto la torta margherita di Stefy con il programma torte, portata in palestra alle 18 alle 19 sparita:p:. non mi ricordo esattamente quanto ci mette la mia ma penso che tra impasto e cottura 1,30 circa.

soya

14-05-2009, 10:31

nella mia moulinex home bread xxl le uova vanno montate a parte e poi inserite:\anche nella vostra mdp?

fritilla

14-05-2009, 13:03

nella mia moulinex home bread xxl le uova vanno montate a parte e poi inserite:\anche nella vostra mdp?
ciao, io metto tutto dentroprima liquidi e poi farina ecc..
io ho una bifinet

dandicook

14-05-2009, 13:23

nella mia moulinex home bread xxl le uova vanno montate a parte e poi inserite:\anche nella vostra mdp?

ciao io ho la stessa mdp
in genere metto prima i liquidi (uova, burro) e faccio andare il progeramma di solo impasto, nel mentre aggiungo lo zucchero e faccio finire il programma. dopo metto le farine, e faccio partire il programma torte.
così non sporco nient'altro e fin'ora mi è venuto tutto benissimo;)

xatura60

24-05-2009, 15:04

Ciao ho letto le tue splendide ricette, io ho perso le istruzione della mia macchina del pane TDA ma ricordo che le uova andavano messe dopo quando gli engredienti solidi erano già impastati, anche nella tua è così e se fosse uguale alla tua riusciresti a postarmi le istruzioni o qualcun'altro che ha la mia stessa macchina
Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee eeeee:rolleyes:
Paola

xatura60

24-05-2009, 15:22

Ciao a tutti,
adoro la cucina e sono felicissima di avere scoperto questo bellissimo forum
ho un problema con la mia mdp l'ho sempre usata a memoria facendo solo pane di pochi tipi perchè ho perso le istruzioni, ma vedendo le vostre bellissime ricette mi è venuta voglia di cimentarmi in qualche cosa di altro: c'è qualcuno che ha la mia stessa macchina e mi può postare le indicazioni di esecuzione dei programmi per dolci e per i vari pani?
Un'altra cosa nel programma marmellata ricordo che le istruzioni parlavano di un tipo di zucchero che non ho mai trovato. Non è possibile sostituirlo che qualche cosa di più facile reperimento.
Grazie a chi:D mi darà una mano
Paola

Jokerina

25-08-2009, 11:48

lulu1947

25-08-2009, 17:01

sto facendo questa :)
ho proprio tanta voglia di fare torte con la mdp, ma la mia ha solo un programma che si chiama Cake e dura 2 ora (miscela, cottura, riposo) pensate che possa andar bene x queste torte? dimenticavo ho una PRINCESS -La panetteria - magnum. grazie

Pallyna

11-10-2009, 17:57

Ciao Stefy volevo dirti che ho già provato la torta al limone:)...viene benissimo:p:..ora sto facendo quella alle nocciole...ti farò sapere...:p: se riesco ti posto la foto!baci e grazie per le ricette!!;):p:

bipiccola

17-10-2009, 12:54

Ho fatto la torta margherita, un successone!
grazie

lulu1947

17-10-2009, 13:28

Ho fatto la torta margherita, un successone!
grazie

rileggendo questo post mi sono resa conto che nessuno ha risposto alla mia domanda fatta ad agosto, come mai? io sono sempre in attesa x poter provare a fare dolci con la mia mdp. con il progranna cake ho fatto una sola volta un plumceke, come da ricetta, vi dico solo che dalla mdp è finito nella spazzatura. vi prego aiutatemi

dstella

17-10-2009, 14:06

Appena le provo posto il feedback!!
Grazie!

monica2008

17-10-2009, 22:35

rileggendo questo post mi sono resa conto che nessuno ha risposto alla mia domanda fatta ad agosto, come mai? io sono sempre in attesa x poter provare a fare dolci con la mia mdp. con il progranna cake ho fatto una sola volta un plumceke, come da ricetta, vi dico solo che dalla mdp è finito nella spazzatura. vi prego aiutatemi
anche io ho una Princess,
e spesso faccio il plum cake o una torta ricotta e pere, ma uso il programma base e lo spengo 10 -15 minuti prima.
o ancora, non dovendo lievitare , prima solo impasto e poi solo cottura, provatomai cosi'?:)

mirianas

17-10-2009, 22:36

ma grazieeeeeeeeeee

bipiccola

23-10-2009, 12:07

rileggendo questo post mi sono resa conto che nessuno ha risposto alla mia domanda fatta ad agosto, come mai? io sono sempre in attesa x poter provare a fare dolci con la mia mdp. con il progranna cake ho fatto una sola volta un plumceke, come da ricetta, vi dico solo che dalla mdp è finito nella spazzatura. vi prego aiutatemi

non saprei come aiutarti, io l'ho fatta nella mdp appena comprata da Lidl ed è venuta benissimo con il programma torte. Prima avevo un Princess, ma le torte erano un terno al lotto, non sapevo mai prima se sarebbero venute commestibili o meno, dovevo solo provare e sperare che andasse tutto bene.