Crostata di mele

[chiccamart]

Pasta frolla:
250 gr farina
2 uova
75 gr zucchero
75 gr burro
un pizzico sale

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.

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Crema pasticcera:
½ l latte
2 tuorli
120 gr szucchero
80 gr farina
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Ripieno:
crema pasticcera
3 mele
frutta candita
uvetta sultanina
un pizzico cannella
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Preparare la pasta frolla, e la crema pasticcera. Nn appena la crema pasticcera si raffredda, unire 3 mele tagliate a dadini, frutta candita, uvetta sultanina e un pizzico di cannella. Imburrare e infarinare una crostatiera, foderarla di pasta frolla e versarvi il ripieno. Con delle strisce di pasta frolla fare la griglia. Infornare a 180° per 20 minuti. Spolverare di zucchero a velo.

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[volpi]

Slurp:p: la proverò quanto prima..

[capamel]

Ho preparato delle crostatine alla marmellata con questa frolla....
Mi è piciuta perchè non c'è molto burro...:)

La consiglio!!