Crostata di ricotta

[chiccamart]

Pasta frolla:
250 gr farina
2 uova
75 gr zucchero
75 gr burro
un pizzico di sale

Ripieno:
350-400 gr ricotta
5 cucchiai da tav. zucchero
1 tuorlo
1 fialetta essenza vaniglia
un pizzico di cannella
frutta candita
gocce di cioccolata

Cominciamo con la ricotta. Sono circa 350-400 gr di ricotta. L'ho posta in un contenitore, ho cominciato a montare la ricotta poi ho aggiunto 5 cucchiai di zucchero e ho continuato a montare. Ho unito un tuorlo, un pizzico di cannella, una fialetta di aroma vaniglia ( paneangeli), i canditi e le gocce di cioccolato.
Ho foderato una tortiera di pasta frolla e ho versato il composto. Ho cotto in forno a 180° per 20 minuti. Nn appena fredda l'ho spolverata di zucchero a velo.
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[lumide]

ottima idea adatta a me!

ho un po' di ricotta in negozio che non ho venduto, l'altra volta l'ho unita alle fragole, stavolta crostata!!! sempre bellissime idee chicca!:D :D :D

[chiccamart]

Grazie bella:D