PIN UP PANNA e FRAGOLE

[moka]

E' una torta veloce,veloce richiestami da un giorno all'altro e x 30 persone,quindi non è perfettissima,xchè non ho neanche avuto il tempo di far asciugare i decori.
PAN DI SPAGNA il mio solito stracollaudato
7 UOVA
180g ZUCCHERO
180g FARINA
30g FECOLA o MAIZENA
1 BUSTINA LIEVITO,non ci andrebbe,ma io sono troppo vigliacca x rischiare senza
aromi a piacere
X questa torta ho usato 12 uova HO FATTO DOPPIA DOSE
Il segreto sta nel montare benissimo le uova con lo zucchero,anche per più di 20 minuti,cosa che io faccio su un bagnomaria,e unire le farine setacciandole poco x volta,NON ABBIATE FRETTA,e incorporandole dall'alto verso il basso.
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verificate la sofficità in zoom
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inzupparlo con il succo che estrarranno le fragole messe a macerare x una notte con zucchero e una spruzzatina di limone,succo che io ho allungato con un po di sciroppo di fragolecomprato al LIDL e acqua
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distribuirvi poi qualche fragola macerata
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una bella dose di CHANTILLY,fatta con la vostra crema pasticcera preferita e un po di panna
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ancora fragole
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coprire col secondo disco di pan di spagna che inzupperete ancora e che coprirete di fragole,una buona dose di panna montata mescolata a un po di succo di macerazione o se non ve ne avanzato frullare un po di fragole
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ancora fragole e finalmente chiudere col terzo disco che inzupperete ancora,come vedete io questo lavoro di montaggio l'ho fatto nello stanpo usato x la cottura e foderato di pellicola trasparente
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poi sigillate bene,cosi e mettete in frigo
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capovolgete la torta sul piatto da portata,eliminate dolcemente la pellicola...e ..voilà...pronto x essere decorato
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x non fare sempre e solo copertura di pnna x questo tipo di torta,ho fatto una gelatina di fragole che ho sistemato al centro
Frullare circa 200g di fragole unirvi 1/2 bicchiere d'acqua e circa 100g di zucchero,portare a bollore 2minuti e unire 2fogli di colla di pesce prima ammollati in acqua fredda,mescolare bene ,filrtare da un setaccio fine e una volta intiepidita versarla sulla torta e rimettere in frigo xchè si rassodi.Oterremo questo
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non so se riuscite a vedere la trasparenza
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ho creato una piccola donnina in MMF,
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e poi vai di panna e ...FANTASIA
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ecco un po di immagini...come se non fossero abbastanza quelle che ho messo,della torta finita
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un buon lavoro a tutte e alla prossima



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[Sara88]

Intanto sembra deliziosa!!!!!!!!!!:p::p::p:

[marron glacè]

mmm...ke golosità!:eek::p::p:

[araujosax]

simpaticissima questa torta!!! complimenti!!!!

[clodis]

adoro le pin up :D sono bellissime!
poi le torte fragolose sono la mia passione:rolleyes:

[Froda]

:eek::eek:Meravigliosa e golosissimaaaaaaaa:p::D:D!

(:-*(:-*

[fanny69]

;)Bellissima e buonissima:p:

[Marcy72]

bellissima moka complimenti

[sarah73]

mmmmmmm bella fresca!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! mi piace!!;)

[Coffee&ChoColate]

che bella davvero:eek:
e poi...con le fragole:p::p:

[bobbò]

Bella Moka, sarà sicuramente piaciuta alle trenta persone.

Un abbraccio da lontano perchè fa caldo Bobbò.

[COCCINELLA75]

la trovo molto carina e la pin up un vero schianto!

[gisima]

mi piace davvero molto(:-*

[Rainbow]

:eek:bellissima, complimenti:p:

[Anniesap]

Molto molto carina, davvero complimenti!!

[ladycrazy]

Bella e slurposa :p:, brava

[zarina]

Complimenti e molto carina

[punto79]

e molto bella

[vitaslim]

Che bella! Anch'io uso questo metodo per montare le torte,è infallibile,vengono perfette!

[maria61m]

Bella bella bella :) ma anche slurpossissima :) BRAVA!!!!!!!!!!!

[paciughina]

che buona!panna e fragole slurp slurp...ed è proprio carina!

[marty88]

Stupenda!!!!!!

[Sara977]

Bellaaaa! E dev'essere anche molto buona :p: