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Mostra versione intera : focaccia dolce con le mele

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leottina
29/06/08, 00.45
grazie a sara,(:-*(:-*(:-* (che mi ha trovato la ricetta)sono riuscita a realizzare questa focaccia dolce con le mele che forse non mangiavo da quando ero piccola :p::p::p::p: ingredienti:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/HPIM3521.JPG

600 gr. farina oo
160 ml.latte tiepido
200 ml.acqua tiepida
5 cucchiai di zucchero semolato
30 gr. burro morbido
1 presa di sale
5 gr. di lievito di birra secco ( o gr. 15 lievito di birra fresco)
per la copertura:
3 mele
4 cucchiai di zucchero di canna
burro fuso


ho impastato con la mdp,mettendo naturalmente prima tutti i liquidi poi i solidi e sopra il lievito
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/HPIM3519.JPG

programma impasto che dura 1ora e 50 minuti,finito il programma ho lasciato l'impasto nella mdp spenta per ancora 1 oretta (e' lievitata fino al coperchio).
Passato il tempo l'ho tirata fuori,impastata un attimo e poi stesa nelle placca del forno

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/HPIM3526.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/HPIM3527.JPG coperta con un canovaccio e lasciata lievitare ancora per 45 minuti.
Una volta lievitata, pulire le mele ,tagliarle a fettine e farle sprofondare nella pasta,poi spolverare con lo zucchero di canna e un po di burro spennellato.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/HPIM3529.JPG infornare a 180° per 15 minuti poi a 160° per altri 20 minuti deve dorare sopra

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/HPIM3530.JPG qua uscita dal forno da poco,ma e' passata la mia vicina di casa e ne ha voluto un pezzettone!!!!!!!!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/HPIM3535.JPG


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/HPIM3536.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/HPIM3537.JPG

be' e' venuta morbida dentro e croccantina fuori secondo me buonissima,sia tiepida che fredda.
grazie 1000 ancora sara:):)
Minnie67
29/06/08, 00.52
stupenda!!!!:eek::eek::eek::eek::eek:
complimenti..devo provarla...
ma il giorno dopo com'è? sempre soffice?
leottina
29/06/08, 00.58
stupenda!!!!:eek::eek::eek::eek::eek:
complimenti..devo provarla...
ma il giorno dopo com'è? sempre soffice?

mi dispiace ,ma te lo posso dire solo domani ,stasera era buonissima sia tiepida sia fredda ,speriamo!!!!!!!!!!!:):):):)
provala poi mi fai sapere.
Minnie67
29/06/08, 01.04
mi dispiace ,ma te lo posso dire solo domani ,stasera era buonissima sia tiepida sia fredda ,speriamo!!!!!!!!!!!:):):):)
provala poi mi fai sapere.

ok, la proverò, nel frattempo fammi sapere, ne ho fatte di simili, ma il giorno dopo erano secche...;)
leottina
29/06/08, 08.23
ok, la proverò, nel frattempo fammi sapere, ne ho fatte di simili, ma il giorno dopo erano secche...;)

l'ho mangiata stamattina a colazione,credimi sofficcissima come ieri. :p::p::p:Ieri sera l'ho coperta con la stagnola e lasciata dentro la placca da forno.
buonissima!!!!!!!!
Minnie67
29/06/08, 09.12
l'ho mangiata stamattina a colazione,credimi sofficcissima come ieri. :p::p::p:Ieri sera l'ho coperta con la stagnola e lasciata dentro la placca da forno.
buonissima!!!!!!!!

Grazie 1000!!così mi invogli a provarla!!!:p:

Buona Domenica!:D
leottina
29/06/08, 09.19
Grazie 1000!!così mi invogli a provarla!!!:p:

Buona Domenica!:D

grazie a te:):):)e buona domenica:):):)
Sara88
29/06/08, 09.48
l'ho mangiata stamattina a colazione,credimi sofficcissima come ieri. :p::p::p:Ieri sera l'ho coperta con la stagnola e lasciata dentro la placca da forno.
buonissima!!!!!!!!


Urca!!!!!!!!!!! sono felicissima!!!!!!!!!!!(:-*(:-*(:-*
leottina
29/06/08, 09.51
Urca!!!!!!!!!!! sono felicissima!!!!!!!!!!!(:-*(:-*(:-*

grazie ancora sara,era proprio la ricetta che cercavo,oltretutto buonissimaaaaa:p::p::p::p::p:
(:-*(:-*(:-*
Sara88
29/06/08, 09.57
grazie ancora sara,era proprio la ricetta che cercavo,oltretutto buonissimaaaaa:p::p::p::p::p:
(:-*(:-*(:-*


(:-*(:-*(:-* Grazie a te!!
lyudmyla
29/06/08, 11.03
benne Benne Ho 2 Mele Che Non Vogliono Mangiare Nessuno,e Ora Giusta Di Provare Questa Focaccia
Serena88
29/06/08, 11.09
già fatta???:eek: bravissima!!! mi ispira un sacco:p::p:
leottina
29/06/08, 12.33
benne Benne Ho 2 Mele Che Non Vogliono Mangiare Nessuno,e Ora Giusta Di Provare Questa Focaccia!!
prova e' buona davvero!!!!!!!!!!poi mi sai dire:):):)
Pinturikkia
29/06/08, 12.35
mi è venuta voglia di provarla!!!grazie ciaooo;)
leottina
29/06/08, 12.36
già fatta???:eek: bravissima!!! mi ispira un sacco:p::p:

avevo talmente tanta voglia di mangiarla che l'ho fatta subito:p::p::p:
e' buonissima!!!!!!!!!!
grazie:):):)
leottina
29/06/08, 12.37
mi è venuta voglia di provarla!!!grazie ciaooo;)
prova poi mi dirai!!!!!!:p::p::p::p:
ciao:):)
Coffee&ChoColate
29/06/08, 14.21
che bella!!!
:p::p::p:
leottina
29/06/08, 18.27
che bella!!!
:p::p::p:

grazie :):):):):)
zioda'
29/06/08, 19.04
mmmmm!!! :p:

ha un aspetto molto invitante!!!!! :):):)
leottina
29/06/08, 21.29
mmmmm!!! :p:

ha un aspetto molto invitante!!!!! :):):)

grazie,in effetti e' buonissima:):):):)
Froda
29/06/08, 21.48
:p::p:Buooooona!

(:-*(:-*
leottina
29/06/08, 22.20
:p::p:Buooooona!

(:-*(:-*

grazie!!!!!!!!!!:):):):)
stefina
29/06/08, 22.25
che ideona!!! adoro la focaccia e adoro le mele!!! ci credo che la tua vicina è passata da te, chissà che odorino!!!! brava brava brava
stefina
leottina
29/06/08, 22.34
che ideona!!! adoro la focaccia e adoro le mele!!! ci credo che la tua vicina è passata da te, chissà che odorino!!!! brava brava brava
stefina

allora,se puoi prova a farla poi mi dirai.......:p::p::p::p::p::p:il profumo poi!!!!!!e' un misto di pane,mele cotte e zucchero caramellato:p::p::p:
basta,mi sta venendo un languorino e la focaccia e' finita:'-(:'-(:'-(:'-(
ma penso di rifarla in settimana se non fa' troppo caldo .
grazie :):):):)
stefina
29/06/08, 22.39
allora,se puoi prova a farla poi mi dirai.......:p::p::p::p::p::p:il profumo poi!!!!!!e' un misto di pane,mele cotte e zucchero caramellato:p::p::p:
basta,mi sta venendo un languorino e la focaccia e' finita:'-(:'-(:'-(:'-(
ma penso di rifarla in settimana se non fa' troppo caldo .
grazie :):):):)

dove abiti che passo per caso di lì.... ;)