Gatzpacho uova e salmone.

[ropa55]

Una zuppa saporita e fresca giusta per il periodo estivo arricchita dall'uovo e dal salmone,senza che questo appesantisca il piatto.

Un peperone rosso appena arrostito,in modo che resti un pò di sapore di crusco.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/Entratina_sfida_pomodoro_003.JPG

Tagliato a pezzi e ben ripulito dai semi.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/gatz_013.JPG

5 pomodori ramati pelati e liberati dai semi.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/gatz_008.JPG

Un cetriolo pelato e senza semi.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/gatz_005.JPG

1\2 cipolla e uno spicchietto d'aglio senza l'anima.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/gatz_014.JPG

La mollica di due fette di pane intrisa d'aceto.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/gatz_017.JPG
Il succo di un limone e dieci foglie di basilico.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/gatz_019.JPG

Frullate il tutto con due tre cucchiai d'olio,salando e pepando a piacere,unite un bicchiere d'acqua ghiacciata per rendere fluida la zuppa.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/gatz_024.JPG.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/gatz_025.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/gatz_026.JPG

Mettete il composto a freddare per bene nella parte bassa del frigo,intanto preparate un uovo sodo farcito con salmone mescolando il tuorlo con una pari quantità di salmone affumicato e con un pò d'olio per facilitare l'amalgama.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/G2_003.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/G2_004.JPG

Preparate dei cubetti di pane croccanti(meglio mollica tostata a 200° in forno ventilato)e conditeli con olio e paprica.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/G2_005.JPG

Non resta che asssaggiare la zuppa di sale e limone e comporre il piatto.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/G2_006.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3809/G2_007.JPG

Buon appetito.
ropa55

[Patty53]

Un po' presto per il pranzo, ma molto invitante

[ropa55]

Hahaha certo per colazione sarebbe un pò pesantuccio come piatto,mi son trovato a pubblicarlo adesso perchè era una ricetta per a sfida del pomodoro ma ho cambiato e allora ;):D

[dila84]

anche io avevo preparato questo per la sfida???!!!
senza la variante uova e salmone :p:
Però poi l'ho tolto dal menu...:rolleyes:

[ropa55]

hihi vuoi vedere che alla fine non lo presenta nessuno :D:D:D:D:D:D

[dila84]

hihi vuoi vedere che alla fine non lo presenta nessuno :D:D:D:D:D:D

e io che pensavo di aver avuto un'idea originale http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_12_13.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000)





http://www.smileycentral.com/sig.jsp?pc=ZSzeb068&pp=ZSman000 (http://smiley.smileycentral.com/download/index.jhtml?partner=ZSzeb068_ZSman000)

[Froda]

Ma ropino questo piatto è favoloso:eek::eek:! Sarebbe stato perfetto per la sfida:p::p:... come mai hai cambiato:D:D?

(:-*(:-*