Ancora un invito a cena.....per voi virtuale..

[vivizia]

... ma reale per un paio di amici venerdì sera :)
Quale miglior modo per salutarsi prima delle vacanze?
Partiamo con un semplice aperitivo:
Salatini di Cam (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52542&highlight=salatini+minuti)
Pomodorini
Mandorle e nocciole salate
Formaggini "Aperifresco" comprati alla Coop
Il tutto annaffiato da Gewürztraminer che ci ha accompagnato anche con l'antipasto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/AperitivoCena20080627.jpg

Antipasto
Mousse di prosciutto di Praga con mele renette (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=82593)
Crema di melanzane di Danita (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49870&highlight=creme+bruschette)
Involtini croccanti di salmone di Rosamunda (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=70789&highlight=salmone+sesamo) (ho modificato la farcia, ho usato solo Philadelphia e rucola)
Dadolata di cetrioli conditi con olio evo, aceto balsamico e menta
Vino: Gewürztraminer

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/AntipastoCena20080627.jpg

Portata
Calamari farciti con riso, uvetta e pinoli (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=82589&highlight=calamari+farciti) con contorno di Pachino spadellati di Anto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62503&highlight=pomodori+spadellati)
Vino: Blanc de Morgex et de La Salle

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/PortataCena220080627.jpg

Dessert
Imitazione del "Quadro d'autore (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=78702&highlight=quadro+d%27autore)" (Dedicato a Cameron)
Vino: Ramandolo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/DolceCenaB20080627.jpg

Foto dei vini proposti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/ViniCena20080627.jpg

I nostri amici hanno apprezzato (le due bottiglie di vino alla vostra sinistra ne sono la testimonianza :p:...)
Un po' di pazienza e arriveranno anche le ricette della Mousse e dei Calamari.

Grazie per la vostra attenzione!
Antonella

[marron glacè]

mmm...quante godurieeee!!!!:p:
bravissima:D:D

[flavia86]

... ma reale per un paio di amici venerdì sera :)
Quale miglior modo per salutarsi prima delle vacanze?
Partiamo con un semplice aperitivo:
Salatini di Cam (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52542&highlight=salatini+minuti)
Pomodorini
Mandorle e nocciole salate
Formaggini "Aperifresco" comprati alla Coop
Il tutto annaffiato da Gewürztraminer che ci ha accompagnato anche con l'antipasto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/AperitivoCena20080627.jpg

Antipasto
Mousse di prosciutto di Praga con mele renette
Crema di melanzane di Danita (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49870&highlight=creme+bruschette)
Involtini croccanti di salmone di Rosamunda (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=70789&highlight=salmone+sesamo) (ho modificato la farcia, ho usato solo Philadelphia e rucola)
Dadolata di cetrioli conditi con olio evo, aceto balsamico e menta
Vino: Gewürztraminer

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/AntipastoCena20080627.jpg

Portata
Calamari farciti con riso, uvetta e pinoli con contorno di Pachino spadellati di Anto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62503&highlight=pomodori+spadellati)
Vino: Blanc de Morgex et de La Salle

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/PortataCena220080627.jpg

Dessert
Imitazione del "Quadro d'autore (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=78702&highlight=quadro+d%27autore)" (Dedicato a Cameron)
Vino: Ramandolo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/DolceCenaB20080627.jpg

Foto dei vini proposti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/ViniCena20080627.jpg

I nostri amici hanno apprezzato (le due bottiglie di vino alla vostra sinistra ne sono la testimonianza :p:...)
Un po' di pazienza e arriveranno anche le ricette della Mousse e dei Calamari.

Grazie per la vostra attenzione!
Antonella



wowwww:eek::eek::eek:
mi sono saziata solo con gli occhi!!

[Sara88]

Urca!!! quante bontà!!:p::p::p:

[Rainbow]

:p::p::p:bravissima!!!:)

[Froda]

:eek::eek:Meraviglia!

(:-*(:-*

[cameron]

non mi ero accorta che l'avevi postata!!!:eek::eek:

Sono troppo distratta....

é bellissima!! Spero sia stata anche buona!!!

Grazie per averla provata!!(:-*(:-*

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/DolceCenaB20080627.jpg

[Romina]

:D:D:D mamma quante bontà!!!

[vivizia]

non mi ero accorta che l'avevi postata!!!:eek::eek:

Sono troppo distratta....

é bellissima!! Spero sia stata anche buona!!!

Grazie per averla provata!!(:-*(:-*

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/DolceCenaB20080627.jpg

Buona?!?.... Ciò che è rimasto un triste piatto vuoto, quella avanzata l'hanno portata via i nostri amici.... E' di una freschezza inaudita, l'unico problema è stato non aver seguito le dosi della crema di fragole, era leggermente molle ma ciò non ha rappresentato un problema per i nostri palati :D

[Polli79]

Ma tu ci vizi con questi pranzetti/cene virtuali!!!
Quante cose buoneee!!!
E poi il Gerwurztraminer CHE BUONOOOOOO!!!!
Complimenti per tutto!!!:D

[vivizia]

Scusatemi non vi ho ancora ringraziato per i complimenti: lo faccio ora
GRAZIE MILLE a tutte (:-*

Antonella

[gattino2]

Bravissima!!!!:):)

[Danita]

Brava ;) Ti è piaciuto il patè di melanzane???

[vivizia]

Brava ;) Ti è piaciuto il patè di melanzane???

Ciao Danita!
Scusami ma ho visto solo ora che avevi risposto al mio post :(
Mi chiedi se piace il tuo paté?
Mio marito lo mangerebbe anche a colazione e gli amici ai quali l'ho proposto si son portati via quello che era avanzato... fai un po' te :eek:
Ho provato anche quello con i pomodori secchi e 'nduja.... un'altra libidine!
Grazie!

[laura66]

peccato che sia virtuale.........per noi:rolleyes:
come tutti i nostri menù(:-*

[vippy]

sono senza parole.......complimenti per la presentazione SPETTACOLARE

[laura.78]

... ma reale per un paio di amici venerdì sera :)
Quale miglior modo per salutarsi prima delle vacanze?
Partiamo con un semplice aperitivo:
Salatini di Cam (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52542&highlight=salatini+minuti)
Pomodorini
Mandorle e nocciole salate
Formaggini "Aperifresco" comprati alla Coop
Il tutto annaffiato da Gewürztraminer che ci ha accompagnato anche con l'antipasto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/AperitivoCena20080627.jpg

Antipasto
Mousse di prosciutto di Praga con mele renette (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=82593)
Crema di melanzane di Danita (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=49870&highlight=creme+bruschette)
Involtini croccanti di salmone di Rosamunda (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=70789&highlight=salmone+sesamo) (ho modificato la farcia, ho usato solo Philadelphia e rucola)
Dadolata di cetrioli conditi con olio evo, aceto balsamico e menta
Vino: Gewürztraminer

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/AntipastoCena20080627.jpg

Portata
Calamari farciti con riso, uvetta e pinoli (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=82589&highlight=calamari+farciti) con contorno di Pachino spadellati di Anto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=62503&highlight=pomodori+spadellati)
Vino: Blanc de Morgex et de La Salle

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/PortataCena220080627.jpg

Dessert
Imitazione del "Quadro d'autore (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=78702&highlight=quadro+d%27autore)" (Dedicato a Cameron)
Vino: Ramandolo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/DolceCenaB20080627.jpg

Foto dei vini proposti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3831/medium/ViniCena20080627.jpg

I nostri amici hanno apprezzato (le due bottiglie di vino alla vostra sinistra ne sono la testimonianza :p:...)
Un po' di pazienza e arriveranno anche le ricette della Mousse e dei Calamari.

Grazie per la vostra attenzione!
Antonella


scusa il mio pensiero sono piatti bellissimi ma non sono un pò vuoti???? non è che io mangio come un maialino anzi ma se mi presentano dei piatti mezzi vuoti mi fa dispiacere mangiarli mi è gia capitato in un rstorante dove mi hanno servito piatti bellissimi ma con praticamente niente nel piatto e uscita da li sono andata farmi una pizza. senza offesa mi raccomando ma preferisco i piatti piu pieni anche se da vedere i tuoi sono bellissimi :D