Dolce
13-05-2005, 21:42
Ciao Ragazze, vi posto un dolce che ho fatto proprio mercoledì sera e ieri sera è stato SPAZZOLATO!!!!!!!!!! E' particolare ma ve lo consiglio!
INGRADIENTI:
400g di farina bio di mais per polenta (quella che cuoce in 20min o prima)
1 lt e 200ml di latte di riso
1 pezzo di vaniglia o fialetta
5 uova
50g uvetta sultanina
100g fi albicocche secche (che non avevo in casa quindi non messe)
1 arancia scorza
1 limone naturale scorza
20ml di acqua fiori di arancio+30 ml di latte di riso
20ml di aroma millefiori + 30ml di latte di riso
100g di margarina vegetale
200g di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di sale fino
1/2 cucchiaino di cannella
1 bustina di lievito x dolci
per chi vuole io ho aggiunto un po di marsala alla mandorla!
Per guarnire : miele e mandorle senza pelle
->Mettere in una padella il latte, la vaniglia, la scorza di limone e arancia, il sale e lo zucchero e porre sul fuoco a scaldare.
->Portate ad ebbolizione e versatevi la farina )ma ricordate che se avete messpo la stecca di vaniglia... dovete toglierla) e mescolare finche non è cotta.Lasciate un po raffreddare
->Unite la margarina, l'uvetta, le albicocche, la cannella, l'acqua di fiori d'arancio,e i tuorli UNO ALLA VOLTA!!!!!!!!!!Continare a mescolare!
->A parte montare gli albumi e unirli con delicatezza al composto tiepio.E alla fine unire il lievito per dolci!
->Mettere il composto nella teglia,foderata da carta da forno,cospargete la superficie di farina di mandorle e infornate a 180°-200° per 1ora e mezza....
->sfornate e spargete sulla superficie il miele e le mandorle tagliate a metà!
Bè non appare un dolce bellissimo, perchè rimane compatto ma è VERMANTE BUONO!!!!!!!!!!!!!!!!
Buon appetito
ELe
INGRADIENTI:
400g di farina bio di mais per polenta (quella che cuoce in 20min o prima)
1 lt e 200ml di latte di riso
1 pezzo di vaniglia o fialetta
5 uova
50g uvetta sultanina
100g fi albicocche secche (che non avevo in casa quindi non messe)
1 arancia scorza
1 limone naturale scorza
20ml di acqua fiori di arancio+30 ml di latte di riso
20ml di aroma millefiori + 30ml di latte di riso
100g di margarina vegetale
200g di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di sale fino
1/2 cucchiaino di cannella
1 bustina di lievito x dolci
per chi vuole io ho aggiunto un po di marsala alla mandorla!
Per guarnire : miele e mandorle senza pelle
->Mettere in una padella il latte, la vaniglia, la scorza di limone e arancia, il sale e lo zucchero e porre sul fuoco a scaldare.
->Portate ad ebbolizione e versatevi la farina )ma ricordate che se avete messpo la stecca di vaniglia... dovete toglierla) e mescolare finche non è cotta.Lasciate un po raffreddare
->Unite la margarina, l'uvetta, le albicocche, la cannella, l'acqua di fiori d'arancio,e i tuorli UNO ALLA VOLTA!!!!!!!!!!Continare a mescolare!
->A parte montare gli albumi e unirli con delicatezza al composto tiepio.E alla fine unire il lievito per dolci!
->Mettere il composto nella teglia,foderata da carta da forno,cospargete la superficie di farina di mandorle e infornate a 180°-200° per 1ora e mezza....
->sfornate e spargete sulla superficie il miele e le mandorle tagliate a metà!
Bè non appare un dolce bellissimo, perchè rimane compatto ma è VERMANTE BUONO!!!!!!!!!!!!!!!!
Buon appetito
ELe