PDA

Mostra versione intera : Crema di Porcini freschi!!


Paolera
01/07/08, 00.25
Guardate che cosa ho trovato oggi !!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/0024_400x320.jpg

questo non avevo il coraggio di affettarlo..:o

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/0026_400x320.jpg

..veniamo alla ricetta

Ingredienti : Funghi porcini freschi, aglio, olio extra, una confezione di panna da cucina o vegetale, sale e pepe.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/0029_400x320.jpg

pulite i funghi, affettateli e gettateli in un tegame dove stanno soffriggendo due spicchi di aglio

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/0027_400x320.jpg

fateli rosolare bene fino a che venga riassorbita tutta l'acqua di vegetazione. Salate e pepate a vostro piacimento e frullateli finemente nel vostro mixer

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/0028_400x320.jpg

aggiungete la panna...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/0030_400x320.jpg

mescolare e condite con questo sughetto la vostra pasta...meglio se tagliatelle fatte in casa...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/0032_400x320.jpg

Buone buone!!:D:D;)

demava
01/07/08, 00.32
:eek::eek: Amo i porcini!
E appena :rolleyes::rolleyes::rolleyes: mia sorella trova quelli freschi questa ricetta è mia! :D

Ti posso chiedere quanti ne hai messi come peso?

Paolera
01/07/08, 00.37
:eek::eek: Amo i porcini!
E appena :rolleyes::rolleyes::rolleyes: mia sorella trova quelli freschi questa ricetta è mia! :D

Ti posso chiedere quanti ne hai messi come peso?


Ho fatto a occhio... credo siano stati 3 o 4 etti! Comunque più ne metti e meglio è!!:D:D:D;)

zarina
01/07/08, 01.26
Perchè frullare il tutto? Io un paio di settimane fà li ho comperati li ho cucinati come hai fatto tu ma senza panna e lasciandoli a pezzettoni. Una vera bontà

Romina
01/07/08, 01.28
:D:D:D che buoni i porcini!!!

lyudmyla
01/07/08, 10.50
PORCINI :eek:NON CI CREDO:p: LI ADORO;) UNA PORZIONE PER ME PER FAVORE

stefina
01/07/08, 10.53
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/0026_400x320.jpg



:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: caspiterina!!!!!!!!! che splendore!!!!
i porcini mi fanno venire in mente una persona che era bravissima a trovarne... ora che lui ci guarda da lassù li gusto ancora più volentieri e fatti a cremina devono meritare proprio!!! ciao e grazie!
stefina

Froda
01/07/08, 10.54
:p::p:Buoni i porciniiiii! Che bella ricettina:p::D.

(:-*(:-*

IREGEN
01/07/08, 15.26
buonissimi i funghi...li adoro ....quando ero piccola andavo anche a raccoglierli con mio padre.....:)
davvero buono è il tuo sughetto:p:....complimenti per la ricetta...sicuramente da provare...;)

Paolera
01/07/08, 19.11
Perchè frullare il tutto? Io un paio di settimane fà li ho comperati li ho cucinati come hai fatto tu ma senza panna e lasciandoli a pezzettoni. Una vera bontà

Anche io li cucino spesso come fai tu! Però ultimamente sono andata a mangiare in una trattoria delle mie parti e mi hanno servito dei tortelloni ripieni di ricotta e spinaci conditi con questa cremina! Una cosa incredibilmente lussuriosa!:p: Conoscendo i proprietari, con disinvoltura,:rolleyes: mi sono fatta dare la ricettina!! Provala!! Ciao ;)

Paolera
01/07/08, 19.15
:D:D:D che buoni i porcini!!!

PORCINI :eek:NON CI CREDO:p: LI ADORO;) UNA PORZIONE PER ME PER FAVORE

:p::p:Buoni i porciniiiii! Che bella ricettina:p::D.

(:-*(:-*

buonissimi i funghi...li adoro ....quando ero piccola andavo anche a raccoglierli con mio padre.....:)
davvero buono è il tuo sughetto:p:....complimenti per la ricetta...sicuramente da provare...;)



Eh si! I porcini sono veramente unici! Vi ringrazio per i complimenti!(:-*(:-*

Paolera
01/07/08, 19.17
:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek: caspiterina!!!!!!!!! che splendore!!!!
i porcini mi fanno venire in mente una persona che era bravissima a trovarne... ora che lui ci guarda da lassù li gusto ancora più volentieri e fatti a cremina devono meritare proprio!!! ciao e grazie!
stefina



Che bel pensiero!!:)

erikettastella
01/07/08, 19.44
ciao a tutti... è possibile avere questa ricetta trasformata con i lbimby? grazieeeeeee

gattino2
01/07/08, 23.39
Prima di tutto bravissima per i funghi che hai trovato e poi un superbravissima per la cremina!(:-*

Paolera
02/07/08, 18.43
ciao a tutti... è possibile avere questa ricetta trasformata con i lbimby? grazieeeeeee


:( mi dispiace non ho il bimby....

Paolera
02/07/08, 18.44
Prima di tutto bravissima per i funghi che hai trovato e poi un superbravissima per la cremina!(:-*




Grazie!!!:D:D;)

Summer_Love89
23/09/08, 00.58
Ricetta MIA! U__U

sognomio
24/09/08, 16.54
tra qualche settimana torno in CALABRIA e faccio scorta di funghi porcini...preparerò questo sughetto.....senz'aglio !!! bravissima;)

Paolera
26/09/08, 00.16
Ricetta MIA! U__U


(:-*(:-*(:-*
tra qualche settimana torno in CALABRIA e faccio scorta di funghi porcini...preparerò questo sughetto.....senz'aglio !!! bravissima;)
Grazie!! Fammi sapere se ti è piaciuto!(:-*(:-*(:-*

Muffy
26/09/08, 00.48
Già da soli i porcini sono fantastici figuriamoci ridotti in crema come possono diventare...:p::p::p:
Bravissima Paola!!;)

Paolera
26/09/08, 18.59
Già da soli i porcini sono fantastici figuriamoci ridotti in crema come possono diventare...:p::p::p:
Bravissima Paola!!;)
:p::p::p:Libidinosi:p::p::p::p:(:-*(:-*(:-*

pinkdaisy
26/09/08, 19.07
Wow...io li amo i porcini!!!!