Sara88
01/07/08, 12.16
:D:D:D:D questa torta l'ho preparata per una cena di ieri sera :D:D....oltre a fare molta scena è buonissssssssssssssima :D:D:p:
perchè cros-torta?:D è formata da due impasti: uno da simil crostata ed un'altro da torta
zebrata perchè...lo vedrete :D:D
Buona, buona buona :p::p::p::p: provate!!
E' facilissima da fare....garantisco :)
Ingredienti:
Per la frolla:
200 gr di farina
100 gr di zucchero
1 uovo e un tuorlo
100 gr di burro
mezza bustina di lievito (o anche meno se la si vuole più croccantina):D
cacao
Per la seconda base:
150 gr di zucchero
90 g. di burro
2 uova
150 gr di farina
1 bustina di lievito
Per la crema:
2 uova
500 ml di latte
50 gr di maizena o farina
125 gr di zucchero
una bustina di vanillina
Procedimento:
Prepariamo la frolla: impastiamo tutti gli ingredienti insieme
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00033.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00057.JPG
Dividiamo il composto in due.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00093.JPG
Aggiungiamo ad una parte il cacao amaro, deve diventare di un bel colorino scuro
Stendiamo subito le frolle e ricaviamo tante striscioline
altrerniamole in una tortiera da 24 cm di diametro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00234.JPG
ora mettiamo in frigorifero
Intanto prepariamo la crema: scaldare il latte. Sbattere le uova con lo zucchero e la farina
Aggiungiamo il latte a filo e la vanillina. Mettiamo sul fuoco e mescoliamo fino a che diventa densa. Lasciamo raffreddare
Prepariamo la torta:
Sbattete le uova con lo zucchero,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00178.JPG
Aggiungere il burro fuso
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00195.JPG
Unire la farina ed il lievito
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00204.JPG
Riprendiamo dal frigorifero la base, verisamoci la crema fredda
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00253.JPG
ed infine l'impasto della torta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00284.JPG
Cuocere per 45 a 180 gradi. :p::p::p: (controllate perchè ogni forno è diverso ;))
sforniamo e ribaltiamo la torta (le righe devono essere sopra)
Eccola :D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00046.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00124.JPG
E' piaciuta molto :D
L'hanno provata:
StreghettaDolce #135 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1294485&postcount=135)
Ciccioria #39 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1184287&postcount=39) (:-*
Dede Flo #93 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1200597&postcount=93)
Calime #107 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1229696&postcount=107)
magivi2005 #111 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1236739&postcount=111)
StreghettaDolce #133 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1294485&postcount=133)
Franci71 #135 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1481903&postcount=135)
perchè cros-torta?:D è formata da due impasti: uno da simil crostata ed un'altro da torta
zebrata perchè...lo vedrete :D:D
Buona, buona buona :p::p::p::p: provate!!
E' facilissima da fare....garantisco :)
Ingredienti:
Per la frolla:
200 gr di farina
100 gr di zucchero
1 uovo e un tuorlo
100 gr di burro
mezza bustina di lievito (o anche meno se la si vuole più croccantina):D
cacao
Per la seconda base:
150 gr di zucchero
90 g. di burro
2 uova
150 gr di farina
1 bustina di lievito
Per la crema:
2 uova
500 ml di latte
50 gr di maizena o farina
125 gr di zucchero
una bustina di vanillina
Procedimento:
Prepariamo la frolla: impastiamo tutti gli ingredienti insieme
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00033.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00057.JPG
Dividiamo il composto in due.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00093.JPG
Aggiungiamo ad una parte il cacao amaro, deve diventare di un bel colorino scuro
Stendiamo subito le frolle e ricaviamo tante striscioline
altrerniamole in una tortiera da 24 cm di diametro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00234.JPG
ora mettiamo in frigorifero
Intanto prepariamo la crema: scaldare il latte. Sbattere le uova con lo zucchero e la farina
Aggiungiamo il latte a filo e la vanillina. Mettiamo sul fuoco e mescoliamo fino a che diventa densa. Lasciamo raffreddare
Prepariamo la torta:
Sbattete le uova con lo zucchero,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00178.JPG
Aggiungere il burro fuso
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00195.JPG
Unire la farina ed il lievito
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00204.JPG
Riprendiamo dal frigorifero la base, verisamoci la crema fredda
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00253.JPG
ed infine l'impasto della torta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00284.JPG
Cuocere per 45 a 180 gradi. :p::p::p: (controllate perchè ogni forno è diverso ;))
sforniamo e ribaltiamo la torta (le righe devono essere sopra)
Eccola :D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00046.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3792/medium/IMG_00124.JPG
E' piaciuta molto :D
L'hanno provata:
StreghettaDolce #135 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1294485&postcount=135)
Ciccioria #39 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1184287&postcount=39) (:-*
Dede Flo #93 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1200597&postcount=93)
Calime #107 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1229696&postcount=107)
magivi2005 #111 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1236739&postcount=111)
StreghettaDolce #133 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1294485&postcount=133)
Franci71 #135 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1481903&postcount=135)