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Mostra versione intera : Teglietta di pomodori e rigatoni gratinati al forno


SeReNaSe
01/07/08, 12.30
Buongiorno a tutte cookine e cookini questo è un piatto molto gustoso e più buono se mangiato tiepido, per 4 ( io ho dimezzato le dosi perchè in casa siamo 2 e mezzo)persone servono: 350 Gr di rigatoni, 400 Gr. di pomodori, 30 Gr. di pecorino grattugiato, 2 spicchi d'aglio basilico (si può sostituire con il prezzemolo a piacere) olio extra vergine, sale e pepe
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3879/medium/102_0806.JPG iniziamo col lavare i pomodori, tagliateli a fette e fate sgoggiolare l'acqua per qualche minuto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3879/medium/102_0807.JPG (se volete potete anche togliere i semini a me non danno noia e li ho lasciati) nel frattempo cuocete la pasta lasciandola al dente io ho cotto per la metà del tempo.
prendete i pomodori sgocciolati e disponeteli sul fondo di una teglia unta d'olio e ricopritene tutta la superfice
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3879/medium/102_0808.JPG e aggiungete il pecorino grattugiato l'aglio a pezzettini (io ho tolto la madre sennò sono guai per il mio stomaco!!!) e le fogliette sminuzzate grossolanamente del basilico
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3879/medium/102_0809.JPG scolate la pasta e disponetela su uno strato nella teglia
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3879/medium/102_0810.JPG procedendo con un altro strato di pomodori
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3879/medium/102_0812.JPG e di pasta fino a finire gli ingredienti e spolverando la pasta col pecorino
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3879/medium/102_0813.JPG
Ora mettete in forno caldo a 180° fino a completare la cottura della pasta, sfornate lasciate intiepidire il piatto e rovesciatelo su quello da portata e questo è il piatto finito...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3879/1497.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3879/2280.JPG

Spero sia di vostro gradimento come lo è stato per noi;)

ile
01/07/08, 12.51
Che buoni Sere!!!!!!!!!!!!! E' un'ideona questa della teglia!!!!!!!!!!
anche il piatto finale è bellissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p::p::p::p:
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

SeReNaSe
01/07/08, 12.58
Che buoni Sere!!!!!!!!!!!!! E' un'ideona questa della teglia!!!!!!!!!!
anche il piatto finale è bellissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p::p::p::p:
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
Grazie Ile, mi serviva una teglia piccolina giusto per noi e mi è venuta in mente quella da plum cake:eek::eek::eek::eek::D

Froda
01/07/08, 13.03
Che bella ricettina, Sereeeeee:p::D!

(:-*(:-*

SeReNaSe
01/07/08, 13.04
Che bella ricettina, Sereeeeee:p::D!

(:-*(:-*
Grazie cara sei sempre tanto gentile;););)

ile
01/07/08, 13.13
Grazie Ile, mi serviva una teglia piccolina giusto per noi e mi è venuta in mente quella da plum cake:eek::eek::eek::eek::D

in effetti per le piccole porzioni è comoda!!! al userò anch'io!!!!:p::p::p:

SeReNaSe
01/07/08, 13.15
in effetti per le piccole porzioni è comoda!!! al userò anch'io!!!!:p::p::p:

Se li provi fammi sapere sai quanto ci tengo al tuo parere(:-*(:-*(:-*

ile
01/07/08, 13.25
Se li provi fammi sapere sai quanto ci tengo al tuo parere(:-*(:-*(:-*

si può sostituire il pecorino col parmigiano????? :confused::confused:

Sara88
01/07/08, 13.28
Che buonooooooooooooooo :p::p::p:

SeReNaSe
01/07/08, 13.58
si può sostituire il pecorino col parmigiano????? :confused::confused:
Ile non lo so...la ricetta prevede il pecorino prova magari con un parmigiano stagionato ce lo vedo di più:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
Che buonooooooooooooooo :p::p::p:
Grazie Sara sei sempre carinissima(:-*

Chispa_fugaz
01/07/08, 14.03
Brava Serena!
Proprio una bella ricetta!:)

SeReNaSe
01/07/08, 14.06
Brava Serena!
Proprio una bella ricetta!:)
Grazie cara era l'alternativa per la sfida poi ho preferito i cereali in insalata mi sembravano più freschi;);)

Chispa_fugaz
01/07/08, 14.12
Grazie cara era l'alternativa per la sfida poi ho preferito i cereali in insalata mi sembravano più freschi;);)

Sì sì, un'ottima alternativa, direi! ;)(:-*

SeReNaSe
01/07/08, 14.13
Sì sì, un'ottima alternativa, direi! ;)(:-*
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

NoixDeCoco
01/07/08, 17.26
buono e bello da presentare:p::p:
brava Sere!!!!!

SeReNaSe
01/07/08, 21.30
buono e bello da presentare:p::p:
brava Sere!!!!!
Grazie Vanessa un mega bacione(:-*(:-*

gattino2
01/07/08, 23.00
Che bonta!!! Brava!!:)

marron glacè
01/07/08, 23.07
STUPENDISSIMISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !:D:p::D:p::D
(:-*(:-*(:-*

Muffy
01/07/08, 23.19
Bellissima ricetta Serena!!!!:p:

SeReNaSe
02/07/08, 08.40
Che bonta!!! Brava!!:)
Grazie Giò era buona veramente:p::p::p:
STUPENDISSIMISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !:D:p::D:p::D
(:-*(:-*(:-*
Elena...sei gentilissima(:-*(:-*(:-*

Bellissima ricetta Serena!!!!:p:
:o:o:oCosì però divento fucsia:D Grazie tante(:-*