salame al cioccolato senza uova

[furfecchia]

Ciao!
sto organizzando un buffet per domenica prossima, fra le cose da fare avevo messo anche questo dolce.... ma non mi convinceva l'uso dell'uovo crudo (con questo caldo!!!:(). stamani ho provato a farlo così:D:D:D

250 gr di biscotti secchi
100 gr di zucchero
100 di burro
50 gr di cacao amaro
100 gr di cioccolato fondente
125 gr di ricotta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3885/ingredienti_11.JPG

tritate grossolanamente i biscotti

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3885/3227.JPG

fate sciogliere il cioccolato con il burro a fuoco basso
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3885/2281.JPG

aggiungetelo ai biscotti con tutti gli altri ingredienti e impastate.

mettete il composto su un foglio di carta da forno e e modellatelo come un salame
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3885/4217.JPG

arrotolatelo nella carta e mettete in frigo per almeno 5 ore!

con questa dose mi son venuti fuori due salamini

eccone uno!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3885/100_12981.JPG

[Serena]

mi gusta moltissiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimooooooooooooooooo oooooooooo:p::p::p:

[Marcy72]

bella variante inserire la ricotta....da provare complimenti;)

[furfecchia]

per pranzo me ne sono concessa una fetta è buono!!!!!:p::p::p:

[calime]

buono...e interessante con l'uso della ricotta...:p:

bravissima...;)

(:-*

[Nancy90]

:p::p:Buooooono!

(:-*(:-*

[Sara88]

buonisssssssssssimo !! lo aggiungo immediatamente alla lista Dolci senza uova (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=80758) (:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[furfecchia]

sara: la lista dei dolci senza uova:eek::eek::eek:????? l'avessi vista prima è utilissima!!!!!!!!(:-*(:-*

[CoOk]

mi stai tentando troppo!
e poi scelta vincente:io non mangio uova crude!:-|

[Sara88]

sara: la lista dei dolci senza uova:eek::eek::eek:????? l'avessi vista prima è utilissima!!!!!!!!(:-*(:-*

:D:D:D grazie!(:-* questo salame è da fare assolutamenteeee :p:

[furfecchia]

mi stai tentando troppo!
e poi scelta vincente:io non mangio uova crude!:-|

anche io ho delle resistenze verso le uova crude..... ma volevo in tutti i modi questo dolce:D:D (:-*(:-*

[Serena]

l'altro giorno ne ho fatto uno..ma con uova:\ sapessi le mie resistenze mentali a deglutirlo:\:-|:-|:-|

[furfecchia]

ti capisco:) in più ho pensato anche ai miei bambini, anzi alla mia bambina (il piccolo ancora non mangia la cioccolata e neanche le uova!!!) non mi va di darle uova crude:\

[lyudmyla]

buono Adoro Il Salame Di Cioccolato

[pizzetta76]

Buonissimo!!Era da un po' che pensavo al salame di cioccolato ma l'uovo crudo non mi sconfinferava!!!Complimenti, davvero buono!!!(ho rischiato di mangiare tutto l'impasto prima che prendesse la forma del salame!!):D

[furfecchia]

Buonissimo!!Era da un po' che pensavo al salame di cioccolato ma l'uovo crudo non mi sconfinferava!!!Complimenti, davvero buono!!!(ho rischiato di mangiare tutto l'impasto prima che prendesse la forma del salame!!):D

anche a me è successa la stessa cosa:D

[Moki]

Buonoooo, bello senza uova e curiosa la ricotta, da provare ;).

[calliope_84]

Veramente interessante la versione senza uova crude... che anche io evito accuratamente! :D Ma il sapore? E' molto diverso dalla versione normale, con uova?
Grazie per la ricettina, comunque! ;)

[furfecchia]

Veramente interessante la versione senza uova crude... che anche io evito accuratamente! :D Ma il sapore? E' molto diverso dalla versione normale, con uova?
Grazie per la ricettina, comunque! ;)

secondo me il sapore è molto simile a quello con uova;)

[MADDY92]

wow il salame senza uova, sara' sikuramente piu' leggero!

[rosalba1966]

che idea stupenda a me nn piace l'uovo da salvare la ricettina;)

[La Principessa Sissi]

mmmm... bono bono sono giorni che ho voglia di salame al cioccolato... mo prendo tutti gli ingredienti e lo faccio :D

[mirianas]

buona anche questa versione

[danylea]

Fatto come dolcetto complementare per il compleanno di mia figlia e ha riscosso moltissimo successo! :p: era la prima volta che lo provavo senza uova e devo dire che d'ora in poi lo farò sempre così. Io ho aggiunto un po' di rum e secondo me ci sta proprio bene! ;)
Complimenti x la ricettina!

[Nintendosa]

Mamma mia che bontà, poi a quest'ora del pomeriggio!!! :p:
Sono molto interessata a questo dolce, che per me sarebbe la prima volta in cui mi cimenteri in un salame cioccolatoso, ma volendo farlo con un giorno d'anticipo, è necessario conservarlo solamente in frigorifero ed eventualmente quanto tempo prima si dovrebbe tirar fuori?

Grasssie! :D