Filetto su crema di yogurth al naturale e peperoni dolci.

[ropa55]

Un'altra ricetta di filetto veloce e scarsa nel contenuto di grassi,e purtuttavia saporita,ma deve piacere il sapore dello yogurth,non dolcificato.

Prendete due peperoni gialli non troppo grandi,sono quelli dotati di sapore più dolce e devono contrastare l'acidità di fondo dello yogurth,arrostiteli sulla piastra e pelateli.

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Metà della polpa frullatela con un 1\2 cucchiaio di yogurh,meglio greco perchè deve avere una bella consistenza,altrimenti diventa tutto troppo liquido.
Aggiustate di sale.

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Fate un fondo nel piatto di servizio,e decorate a piacere.

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Arrostite il filetto,circa 80-90 gr al sangue,insaporendolo con poche scaglie di fontina valdostana.

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Fatto e viene abbastanza saporito.

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ropa55.

[gelcor]

L'idea mi intriga e il mio stomaco si fa sentire , sono per una cucina tradizionale nei sapori e negli accostamenti, ma questa mi piace, la provo e vi s(:-* o dire grazie ropa

[ropa55]

Tutto sta a vedere se ti piace lo yogurth...... ;) :D

[gelcor]

lo yogurt bianco della y...o lo mangio con due cucchiaini di zucchero:D .... ma intanto lo faccio provare al ragazzo di mia figlia .....e io assaggio:rolleyes: .

[vapjazz]

:D Sei un grande, Paolo .... E' per convincerti di essere a dieta che devi scrivere "...è una ricetta scarsa di grassi ..."??? ... :D :D :D :D :D :D .... mitico!!!!

[fedrogaf]

Credo che senza l'aggiunta finale della fontina sia veramente un piatto dietetico.

Ora mi hanno detto della dieta Montignac. Ma per questo vado ad off topics sennò Cinzia bacchetta:D :D

[brigidaa]

Credo che senza l'aggiunta finale della fontina sia veramente un piatto dietetico.

Ora mi hanno detto della dieta Montignac. Ma per questo vado ad off topics sennò Cinzia bacchetta:D :D

ok,tesoro...ti seguo che m'interessa:D
PAOLO SEI UN MITO!!! ormai sto diventando adoratice di bronto.....altro che bimby!!!:D :D tu inventi...bimby aspetta che invento io!:D

[ropa55]

:D Sei un grande, Paolo .... E' per convincerti di essere a dieta che devi scrivere "...è una ricetta scarsa di grassi ..."??? ... :D :D :D :D :D :D .... mitico!!!!

E' l'idea di essere a dieta che mi si pianta per traverso in gola

[frangipane]

:p: :p: :p: :p: :p:

[Akane74]

Provata! e' stato un successone!! anche a me e' piaciuta tantissimo!! Grande Ropa!:D

[ropa55]

ma vedi un pò che andate a ripescare io manco me la ricordavo più comunque son felice ti sia piaciuta:)