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Visualizza Versione Completa : ma voi come conservate il pane?


sfiziosa
03-07-2008, 19:49
non so piu' cosa provare...federe di cuscino in lino...
sacchetto carta
plastica
ogni risultato..o secco o gommoso..
voi come fate?
Serena
03-07-2008, 19:55
sacchetto di carta;)

o freezer:D:D;) quando ne abbiamo tanto..e all'occorrenza...si scongela;)
Tary62
03-07-2008, 19:57
sacchetto di carta;)

o freezer:D:D;) quando ne abbiamo tanto..e all'occorrenza...si scongela;)
Per favore spiegami bene il passaggio dal congelatore alla tavola perchè ho provato qualche volta a congelarlo ma è venuto una vera "schifezza"
chocomolly
03-07-2008, 20:02
io conservo tutto (pane,piadine...) nel sacchetto di carta e poi fuori quelle di plastica, si conserva benissimo per me;)
anche a me interessa il congelamento/scongelamento:D
Serena
03-07-2008, 20:07
Per favore spiegami bene il passaggio dal congelatore alla tavola perchè ho provato qualche volta a congelarlo ma è venuto una vera "schifezza"

che ti è successo?:) lo estraggo dal freezer, metto in frigo 1 oretta, poi tolgo dal frigo...lascio scongelare completamente e scaldo il pane:)
sfiziosa
03-07-2008, 20:09
che ti è successo?:) lo estraggo dal freezer, metto in frigo 1 oretta, poi tolgo dal frigo...lascio scongelare completamente e scaldo il pane:)
e non si secca?
chocomolly
03-07-2008, 20:10
che ti è successo?:) lo estraggo dal freezer, metto in frigo 1 oretta, poi tolgo dal frigo...lascio scongelare completamente e scaldo il pane:)

interessante...io non ho mai provato! e pensare che il mio moroso di ce che congelo anche l'aria http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/sorpreso/961.gif http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/ride/446.gif
Sara88
03-07-2008, 20:15
sacchetto di carta;)

o freezer:D:D;) quando ne abbiamo tanto..e all'occorrenza...si scongela;)

anch'io!:rolleyes::D
sfiziosa
03-07-2008, 20:18
anch'io!:rolleyes::D


vabbe' forse mi sono spiegata male io:D
anche io lo congelo...
ma quando lo compro..non arriva mai fresco fino a sera....;)
anzi a volte arriva gia' gommoso
(parlo x lo piu' di panini) anche se il pane..si secca...ma non diventa gommoso come i panini.
Sara88
03-07-2008, 20:19
vabbe' forse mi sono spiegata male io:D
anche io lo congelo...
ma quando lo compro..non arriva mai fresco fino a sera....;)
anzi a volte arriva gia' gommoso
(parlo x lo piu' di panini) anche se il pane..si secca...ma non diventa gommoso come i panini.


noooooooooo :D:D non era per te...scherzavo con Serena perchè io congelo tutto :D:D(:-*(:-*
Serena
03-07-2008, 20:52
vabbe' forse mi sono spiegata male io:D
anche io lo congelo...
ma quando lo compro..non arriva mai fresco fino a sera....;)
anzi a volte arriva gia' gommoso
(parlo x lo piu' di panini) anche se il pane..si secca...ma non diventa gommoso come i panini.

ti eri spiegata benissimo...e la mia era una risposta logica su come conservo il pane:\ infatti la prima risposta è stata: sacchetto di carta:\ e a noi non diventano gommosi:\
Serena
03-07-2008, 20:54
e non si secca?

no. perché dovrebbe? se è "buon" pane...non si secca


anch'io!:rolleyes::D



noooooooooo :D:D non era per te...scherzavo con Serena perchè io congelo tutto :D:D(:-*(:-*

:rolleyes::rolleyes::D:D;)
Tary62
03-07-2008, 21:06
che ti è successo?:) lo estraggo dal freezer, metto in frigo 1 oretta, poi tolgo dal frigo...lascio scongelare completamente e scaldo il pane:)
Lo so che è assurdo però vedi... dopo che lo scongelo completamente e lo scaldo non viene bene, per esempio rimane gommoso, oppure tutta la crosta si stacca a pezzettini e la parte interna rimane dura... insomma, mi consigli di cambiare panificio???;):)
ni hao
03-07-2008, 21:06
Proprio su questo forum ricordo di una discussione che era partita dalla trovata di una cookina che per evitare che il pane nel forno seccasse ,data la seconda entrata in forno,lo spruzzava di acqua.Peccato che non l'ho salvata o meglio non la trovo più
Serena
03-07-2008, 21:12
insomma, mi consigli di cambiare panificio???;):)

:D:D

quello che dici tu mi capita quando il pane ci sta troppo in congelatore;)(:-*(:-*
Tary62
03-07-2008, 21:20
:D:D

quello che dici tu mi capita quando il pane ci sta troppo in congelatore;)(:-*(:-*
:o:oEcco perchè mi succede allora!!!OK seguirò il tuo consiglio. GRAZIEEEEEEEEE(:-*(:-*(:-*
Serena
03-07-2008, 21:31
:o:oEcco perchè mi succede allora!!!OK seguirò il tuo consiglio. GRAZIEEEEEEEEE(:-*(:-*(:-*

(:-*(:-*(:-*
ka-ty
03-07-2008, 22:48
ciao, mi ritengo esperta di congelazione perchè congelo di tutto. per il pane occorre congelarlo quando è fresco, appena comprato. per scongelarlo lo tiro fuori dal frizer al mattino e a pranzo è scongelato e buono. oppure se ho fretta lo metto a scongelare nel fornetto, diventa buonissimo con crosta croccante e dentro morbido come appena sfornato.
ciao.