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Mostra versione intera : Uova Al Forno Con Salsiccette

robies
04/07/08, 23.01
Quante volte avete visto nel vostro frigo delle uova e l'unico pensiero è stato quello di prepararle al tegamino?
E sicuramente è una delle versioni più appetitose.
Allora provate a fare delle variazioni sul tema, cambiando le carte in tavola ogni volta, cosicché, con questo semplice ingrediente, potrete fare innumerevoli preparazioni.
Questa è la prima:

UOVA CON LE SALSICCETTE AL FORNO

Ingredienti (per persona;))

2 uova
2 salsiccette
1 noci di burro
sale
pepe

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200°C.
In una padella antiaderente e mettete a soffriggere le salsiccette, piegandole a semicerchio per far prendere loro questa forma in cottura, le quali rilasceranno il loro grasso in cottura.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3938/1503.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3938/2288.JPG

Nel frattempo usate la noce di burro per imburrare per bene un tegamino di coccio e sgusciatevi le uova, facendo attenzione a non rompere il rosso, salando leggermente solo la chiara.
Appena le salsicce saranno rosolate (3/4 minuti basteranno), adagiatele accanto alle uova e versateci sopra il fondo di cottura rimasto in padella.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3938/3233.JPG

Infornare per 15 minuti, finché la chiara sarà rappresa.
Sfornate e servite direttamente nel tegame di coccio, eventualmente poggiato su un piatto da portata, salando e pepando leggermente il tuorlo ed accompagnando con crostini di pane non salato.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3938/4223.JPG
Muffy
04/07/08, 23.08
Bellissima e soprattutto sfiziosa l'idea con le salsiccette bravo Roby!!!!:p::p:;)
robies
04/07/08, 23.17
Bellissima e soprattutto sfiziosa l'idea con le salsiccette bravo Roby!!!!:p::p:;)

(:-*(:-*(:-*
Romina
04/07/08, 23.18
:D:D:Dmi piace molto questa tua ricettina!!!
blue73
04/07/08, 23.47
è il piatto che preferisce mio marito oltre al sugo di pomodoro:)
bravissimo:)
robies
06/07/08, 11.22
:D:D:Dmi piace molto questa tua ricettina!!!

è il piatto che preferisce mio marito oltre al sugo di pomodoro:)
bravissimo:)


Grazie ragazze. Mi piace sempre variare e non so se già qualcuno ha immesso questa preparazione.
Comunque, eventualmente, è una rinfrescata...:D;)
blue73
06/07/08, 13.33
Grazie ragazze. Mi piace sempre variare e non so se già qualcuno ha immesso questa preparazione.
Comunque, eventualmente, è una rinfrescata...:D;)

finora non ho mai avvistato qualcosa di simile alla tua ricetta ma mi hai fatto pure ricordare che facevo spesso l'uovo al pomodoro e questa tua variante mi è piaciuta molto;)