Huggable
05/07/08, 10.42
Una soffice e gustosa ciambella del buon mattino:)
3 uova
500g di farina
250ml di latte
250g di zucchero
110g di burro ammorbidito
1 pizzico di sale
1 buccia di limone grattuggiata
1 bustina di pan degli angeli
In una ciotola montare a neve gli albumi.In un altra terrina miscelare i tuorli con lo zucchero,il sale ed il burro fino ad ottenere un composto soffice ed omogeneo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300719.JPG
Aggiungere un pò alla volta gli albumi montati a neve e mescolare bene.Unire all'impasto lentamente la farina setacciata versando man mano (quando il composto diventa troppo duro) anche il latte in cui era stato sciolto precedentemente il pan degli angeli.Sbattere l'impasto fino a quando non diventa omogeneo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300721.JPG
Versare il tutto in un ruoto imbuttato ed infarinato.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300724.JPG
Infornare a 180° per circa 30 minuti!!
Ecco a voi un ottima ciambella pronta per la colazione.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300728.JPG
Volevo fare una bella foto alla ciambella tagliata ma senza che me ne accorgessi più della metà era già sparita..:eek:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300730.JPG
3 uova
500g di farina
250ml di latte
250g di zucchero
110g di burro ammorbidito
1 pizzico di sale
1 buccia di limone grattuggiata
1 bustina di pan degli angeli
In una ciotola montare a neve gli albumi.In un altra terrina miscelare i tuorli con lo zucchero,il sale ed il burro fino ad ottenere un composto soffice ed omogeneo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300719.JPG
Aggiungere un pò alla volta gli albumi montati a neve e mescolare bene.Unire all'impasto lentamente la farina setacciata versando man mano (quando il composto diventa troppo duro) anche il latte in cui era stato sciolto precedentemente il pan degli angeli.Sbattere l'impasto fino a quando non diventa omogeneo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300721.JPG
Versare il tutto in un ruoto imbuttato ed infarinato.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300724.JPG
Infornare a 180° per circa 30 minuti!!
Ecco a voi un ottima ciambella pronta per la colazione.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300728.JPG
Volevo fare una bella foto alla ciambella tagliata ma senza che me ne accorgessi più della metà era già sparita..:eek:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/S6300730.JPG