Chicken supreme

[Bluemoon]

Ciao a tutti! Questa è una ricettina che rivela le mie origini inglesi. A tutti quelli a cui l'ho fatta assaggiare piace. Per la precisione è un piatto unico, quindi semplifica specialmente un invito a cena inaspettato!

Questi sono gli ingredienti per 4 persone:
1 petto di pollo intero
1/2 cipolla
1 spicchio d'aglio
200 ml di panna da cucina
1 manciata di funghi secchi
500 gr di riso
piselli a piacere
1 dado da cucina


Ho pulito e tagliato a cubetti il petto di pollo.
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Ho lasciato rinvenire i funghi in acqua calda per una ventina di minuti. Tenere l'acqua dei funghi
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Ho tritato la cipolla, l'aglio ed i funghi e li ho messi in padella con un filo d'olio di semi.
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Ho aggiunto il pollo.
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Quando il pollo ha perso colore ho versato l'acqua dei funghi e ho aggiunto il dado.
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Ho lasciato proseguire la cottura e nel caso si asciugasse troppo aggiungete un pò d'acqua.
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Nel frattempo ho messo a bollire il riso in acqua salata dove ho aggiunto a metà cottura i piselli surgelati.
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Una volta scolato il riso con i piselli ho aggiunto la panna al pollo.
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Ho versato il riso nella padella et voilà!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4073/medium/Immag0511.jpg
Se preferite potete mettere il riso nel piatto formando una ciambella e
mettere un paio di mestolate di sugo con il pollo al centro. Risulta molto carino!
Chi vuole nel soffritto può metterci anche del prezzemolo. Io non l'ho messo perchè lo detesto ma ci andrebbe!
Provatela! E' facile e soprattutto buonissimo!
Fatemi sapere! ;)
P.s. scusate le foto ma il flash del cellulare da una luce un pò strana.
P.s.s. Ho inserito le foto più grandi così si vede meglio :D

[Zeusa]

Invitante....
davvero invitante! :-)

[ile]

Che bel piatto unico!!!!:p::p::p:

[passionecucina1972]

Grazie per la ricetta.
Attendiamo altre ricette particolari visto le tue origini.

[Bluemoon]

Grazie per la ricetta.
Attendiamo altre ricette particolari visto le tue origini.

Volentieri!
Purtroppo tante ricette mia mamma non poteva realizzarle fino a qualche anno fa, perchè tanti prodotti in Italia non si trovavano... ma adesso chissà! ;)
Alla prossima!! E fatemi sapere se vi è piaciuta! Ci tengo! :D:D:D

[araujosax]

bella questa ricetta! da provare!!! :)

[marron glacè]

:p::p::p::p:...questo piattino sembra ottimoooooo;)

[Biba1974]

Mi incuriosisce molto uesta ricetta:p:... volevo chiederti se è meglio servirla calda oppure è buona anche da fredda?

[Froda]

Mamma mia che goduria:p::p::p::p::p::p::p::p::p:!

(:-*(:-*

[Bluemoon]

Mi incuriosisce molto uesta ricetta:p:... volevo chiederti se è meglio servirla calda oppure è buona anche da fredda?

Io l'ho sempre servita calda, ma è buonissima anche da fredda ;)

[6maggio]

ma che bella padellata! piatto unico!
complimenti ;) :p:

[ablasor]

che bello anche questo pollo:p::p:
tua madre è inglese???che bello io adoro la gran bretagna:D:Ddi dov'è precisamente?

[Bluemoon]

che bello anche questo pollo:p::p:
tua madre è inglese???che bello io adoro la gran bretagna:D:Ddi dov'è precisamente?

si mia mamma è inglese... è nata a Plymouth, ma ci è nata solo perchè mio nonno era nella marina britannica e ogni due anni si spostava. E' stata in Galles, Scozia, Gibilterra e l'Inghilterra l'ha girata tutta praticamente. Fai conto che ha cambiato scuola 9 volte!

[ablasor]

si mia mamma è inglese... è nata a Plymouth, ma ci è nata solo perchè mio nonno era nella marina britannica e ogni due anni si spostava. E' stata in Galles, Scozia, Gibilterra e l'Inghilterra l'ha girata tutta praticamente. Fai conto che ha cambiato scuola 9 volte!


in pratica si è girata tutto il regno unito:Dche bello però...anche se penso a tua madre non faceva tanto piacere girare sempre ma almeno conosce la sua terra per bene:D
io partirei pure domani :D:Dpeccato per la mancanza di grana...la sterlina è una fregatura per noi:\

[Bluemoon]

in pratica si è girata tutto il regno unito:Dche bello però...anche se penso a tua madre non faceva tanto piacere girare sempre ma almeno conosce la sua terra per bene:D
io partirei pure domani :D:Dpeccato per la mancanza di grana...la sterlina è una fregatura per noi:\

eh si purtroppo è così... mio fratello è stato a Londra per Pasqua e ha detto che è favolosa ma carissima! io l'ultima volta che ci sono stata avevo 2 anni!
Una cosa da fare sarebbe andare a lavorare lì per un pò e poi tornare quì :D... anche solo per un paio di mesi, con la differenza che lì lavori a settimane e non a mesi

[ablasor]

eh si purtroppo è così... mio fratello è stato a Londra per Pasqua e ha detto che è favolosa ma carissima! io l'ultima volta che ci sono stata avevo 2 anni!
Una cosa da fare sarebbe andare a lavorare lì per un pò e poi tornare quì :D... anche solo per un paio di mesi, con la differenza che lì lavori a settimane e non a mesi

ed io vorrei proprio andarci a lavorare, magari dopo la laurea,mi hanno detto che a londra i restauratori sono ricercatissimi e super pagati soprattutto se italiani:D

[Bluemoon]

ed io vorrei proprio andarci a lavorare, magari dopo la laurea,mi hanno detto che a londra i restauratori sono ricercatissimi e super pagati soprattutto se italiani:D

beh! che dire! hai bisogno di qualche altro incentivo???????????:D:D

[ablasor]

beh! che dire! hai bisogno di qualche altro incentivo???????????:D:D

l'incentivo sarebbe riuscire ad ottenere sta benedetta laurea:D:D

[Bluemoon]

l'incentivo sarebbe riuscire ad ottenere sta benedetta laurea:D:D

allora ti faccio i migliori augurissssssimisssssimissssimi!!!!!

[Sem]

Bellissima questa ricetta Bluemoon! Visto che però non amo i piselli, con cosa pensate che potrei sostituirli?
Aspetto suggerimenti. grazie :)

[Biba1974]

Questo piatto è buonissimo!!!:p::p::p::p:
L'ho preparato un po' di tempo fa, però purtroppo non ho potuto fare foto:mad:, ma il sapore... è piaciuto davvero a tutti!
L'ho servito tiepido, ma l'ho mangiato anche il giorno dopo freddo di frigo ed era buonissimo!
Ora aspetto l'inverno x provarlo fumante... sai che bontà!:p:
Tanto ho intenzione di farlo spesso xchè mi è piaciuto davvero tanto... con quel sapore di funghi che io adoro!!
Grazie x questa ricetta!:)

PS x Sem non ho molta inventiva :rolleyes:quindi non so cosa suggerirti, ma credo che tu possa anche fare a meno dei piselli xchè più che altro danno colore, soprattutto quelli congelati non è che siano molto saporiti, considera che vengono lessati col riso! Vedi un po' se qualcuno ti suggerisce qualcosa, se no fai pure senza!;)

[Bluemoon]

Questo piatto è buonissimo!!!:p::p::p::p:
L'ho preparato un po' di tempo fa, però purtroppo non ho potuto fare foto:mad:, ma il sapore... è piaciuto davvero a tutti!
L'ho servito tiepido, ma l'ho mangiato anche il giorno dopo freddo di frigo ed era buonissimo!
Ora aspetto l'inverno x provarlo fumante... sai che bontà!:p:
Tanto ho intenzione di farlo spesso xchè mi è piaciuto davvero tanto... con quel sapore di funghi che io adoro!!
Grazie x questa ricetta!:)

PS x Sem non ho molta inventiva :rolleyes:quindi non so cosa suggerirti, ma credo che tu possa anche fare a meno dei piselli xchè più che altro danno colore, soprattutto quelli congelati non è che siano molto saporiti, considera che vengono lessati col riso! Vedi un po' se qualcuno ti suggerisce qualcosa, se no fai pure senza!;)

Quoto! si può fare tranquillamente senza i piselli, in sostituzione però non ho idea di cosa poterci mettere :\