aperitivo/cena

[neb1119]

Vi presento un aperitivo/cena fatto sabato sera con alcuni amici
1) CODE DI GAMBERI CON ZUCCHINE. ho affettato le zucchine con il pelapatate e le ho messe in una pirofila.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3972/thumbs/Zucchini_1.jpg
ho fatto una salsa con olio, limone, aglio, prezzemolo, paprika dolce, sale, pepe, cognac, worcester
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3972/thumbs/Zucchini_2.jpg
e l'ho versata sulle zucchine e messe in frigo un paio di ore a marinare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3972/thumbs/Zucchini_3.jpg
le code dei gamberi le ho messe in padella a scottare per circa 1 minuto insieme con qualche cucchiaio di acqua acidulata
con aceto. ho avvolto le code nelle zucchine e versato sopra il resto della marinata.
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2)GRISSINI 500 gr di farina-15 gr di lievito di birra-15 gr di zucchero-100 gr di oilio di oliva-sale-240 gr di acqua. ho impastato
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e messo in frigo a lievitare per 3 ore
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Messi in forno a 180° per 30/35 minuti
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3)INSALATA DI POLIPO
Dopo aver fatto bollire il polipo, ho aggiunto sedano crudo e patate lesse e condito con olio, limone, erba cipollina,
sale e pepe
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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3972/thumbs/Polipo_2.jpg

4)PIZZETTE
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3972/thumbs/Pizzette10.jpg

5)COUSCOUS CON GAMBERI (quelli rimasti) E VERDURE (pomodorini-zucchine rimaste e sedano)
6)VOL AU VENT CON CREMA DI MORTADELLA E FORMAGGIO: ho frullato della mortadella e l'ho amalgamata a del formaggio tenero e riempito i vol-au-vent (ho preso quelli surgelati per fare prima:rolleyes:-vi prego non sgridatemi :rolleyes:)
7)PROSCIUTTO E MELONE (poco sforzo :p:)
8)SPIEDINI DI FRUTTA (ananas-fragole-mango)

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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3972/thumbs/Tavola_1.jpg
ciao a tutti

[Sara88]

Complimentisssssssimi!!!!!!!:p::p::p:

[leottina]

bravissima:):):):)

[ladycrazy]

Sei stata bravissima, complimenti

[neb1119]

bravissima:):):):)
grazie 1000
p.s. preferirei "bravissimo" :):):)

[Rainbow]

Bravissimo!!!:)

[Marcy72]

se sei maschietto allora.....complimenti doppi:D:D:D

[Polli79]

Bravissimo!!!Hai preparato un sacco di cose squisite!

[c@rol]

Quante cose buone :p::p: che hai preparato BRAVO!

[stefina]

complimenti davvero!!!!! che belle idee!!! fresche e sfiziose! mi piacciono soprattutto le code di gamberoni con zucchine e il cous cous!!!! per quest'ultimo usi quello precotto???? più o meno come l'hai fatto??? io lo adoro, mentre a mio marito non piace tanto, ma penso che con gamberoni e verdurine potrei fregarlo (ehehehehe)...
ciao e grazie
stefina

[neb1119]

complimenti davvero!!!!! che belle idee!!! fresche e sfiziose! mi piacciono soprattutto le code di gamberoni con zucchine e il cous cous!!!! per quest'ultimo usi quello precotto???? più o meno come l'hai fatto??? io lo adoro, mentre a mio marito non piace tanto, ma penso che con gamberoni e verdurine potrei fregarlo (ehehehehe)...
ciao e grazie
stefina
grazie, a tutti :)
ho usato il coucous in scatola che si trova al supermercato, ci ho messo un pò di acqua bollente e l'ho lasciato riposare e poi l'ho condito con olio, pomodorini, sedano e gli avanzi di zucchine e gamberi e al posto del sale ho messo salsa di soia