patri61
07/07/08, 00.34
Oggi ho preparato una zuppetta di seppioline ed è venuta molto buona voglio darvi la ricetta:p::p:(:-*(:-*
ingredienti:
500gr di seppioline, una manciata di capperi, una manciata di olive nere, pomodori pelati 250gr,due spicchi d'aglio, uno spicchio di cipolla, prezzemolo,olio, sale, peperoncino, un bicchiere di vino bianco,10 fette di pane abbrustolito.
Lavare e pulire le seppioline, prendere un tegame di coccio mettere due cucchiai d'olio l'aglio , la cipolla , il peperoncino ,i capperi e le olive, fare soffriggere per qualche minuto, mettere le seppioline salarle dopo due minuti aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco, mettere il coperchio e far cuocere per 20 minuti a fuoco medio. Aggiungere il prezzemolo tritato e i pelati far cuocere altri 5 o 6 minuti per far ristringere un pocchettino il sugo. Abbrustolire le fette di pane nel forno.
Adagiare le fette del pane nel piatto di portata e mettere la zuppetta.
Vi assicuro è venuta fantastica :rolleyes::eek::p:
ingredienti:
500gr di seppioline, una manciata di capperi, una manciata di olive nere, pomodori pelati 250gr,due spicchi d'aglio, uno spicchio di cipolla, prezzemolo,olio, sale, peperoncino, un bicchiere di vino bianco,10 fette di pane abbrustolito.
Lavare e pulire le seppioline, prendere un tegame di coccio mettere due cucchiai d'olio l'aglio , la cipolla , il peperoncino ,i capperi e le olive, fare soffriggere per qualche minuto, mettere le seppioline salarle dopo due minuti aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco, mettere il coperchio e far cuocere per 20 minuti a fuoco medio. Aggiungere il prezzemolo tritato e i pelati far cuocere altri 5 o 6 minuti per far ristringere un pocchettino il sugo. Abbrustolire le fette di pane nel forno.
Adagiare le fette del pane nel piatto di portata e mettere la zuppetta.
Vi assicuro è venuta fantastica :rolleyes::eek::p: