10^ sfida menù: basta con i sensi di polpa!!!!!

[Cinzia]

Basta coi sensi di polpa!!!!


Ecco una sfida perfetta (suggerita da marcomarco) per l'estate appena iniziata: I pomodori!


http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10003/pomo.jpg

La sfida (da disputare in singolo e non in coppia) prevede la creazione di un menù formato da 4 portate (ad es: antipasto, primo, secondo, dolce) utilizzando il pomodoro in almeno 3 piatti (l'eventuale contorno-accompagnamento non rientra nel conteggio).

Chi vorrà partecipare lasci l'adesione rispondendo a questo messaggio entro le ore 24:00 di mercoledì 25 giugno.

Termine della sfida: domenica 06/07/2008 ore 24:00

Le regole generali per partecipare le trovate qua (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52887)

Buona sfida

:)

I partecipanti:


Cinzia
NoixDeCoco
gioella
SeReNaSe
Sara88
Froda
miscelaizer
ropa55
patatilla
Ciciona
ile
bicci88
*°*anto*°*
calime
cameron
frangipane
camalyca
Gabita
Minnie67
Danita
ladycrazy
**VaLeRy**
Cipolla77
Manu63
ellina
fedia
Chispa_fugaz
dila84
lella
pinkdaisy
mauranna
popa
Marcomarco
princi72
monny61
fecolina
anlari
Serena88
Huggable
tarantina
leti76
EMILIONA
katia_spina
Rhea
steffy2007
Konrad la Taccola
robigna
cindystar

[**VaLeRy**]

Il Menù di **Valery**


Antipasti:

Spumette fantasia su zuppa di pomodoro e crostini dorati

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Spumette_fantasia_su_zuppa_di_pomodoro_e_crostini_ dorati.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=44216&size=big&cat=&ppuser=29147)

Millefoglie di Carasau con pomodoro, sgombro e bottarga

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Millefoglie_di_carasau_con_pomodoro_sgombro_e_bott arga.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=44213&size=big&cat=&ppuser=29147)

Primo:

Risotto al curry con ragù di mare e pesto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Risotto_al_curry_con_rag_di_mare_e_pesto.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=44215&size=big&cat=&ppuser=29147)

Secondo:

Pangasio in crosta di pomodoro secco e polpa di granchio

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Pangasio_in_crosta_di_pomodoro_secco_e_polpa_di_gr anchio.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=44214&size=big&cat=&ppuser=29147)

Dolce:

Gelato al cocco su pesca sciroppata e amarena

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Gelato_al_cocco_su_pesca_sciroppata_e_amarena.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=44212&size=big&cat=&ppuser=29147)

Buon Appetito a tutti:D

[tarantina]

Approfittando di un incontro a casa mia con delle amiche,
ho sfoderato tutti i pomodori che mi ero procurata.



Premessa:
Pranzo "senza grosse pretese" a base di pomodoro


Cliccando sulle foto si arriva ai link di riferimento




Antipasto: Trittico non d'autore


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/sfida_pom_01.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197660#post1197660)
Pomodorini in pinzimonio, ricotta al pepe rosso
e cupoletta al bacon e pomodori secchi sott'olio




Primo piatto:Ricordi d'infanzia


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/sfida_pom_03.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197703#post1197703)
Orecchiette fatte a mano con ricotta e
crudaiola saltata con basilico e pepe bianco




Secondo piatto: Profumo della mia terra
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/sfida_pom_02.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197745#post1197745)
Involtino di peperoni che abbracciano una polpetta
con besciamella al pomodoro,
al profumo di menta




Dessert: Pasticcini di pasticcera


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/sfida_pom_07.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197773#post1197773)
Crema pasticcera al lime con gocce di cioccolata e gherigli di noci




Visione d'insieme del nostro pranzo


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2888/medium/sfida_pom_05.jpg
Manca la foto di questi piatti a fine pranzo, peccato!
Non serviva lavarli;)

[Serena]

Menu di Serena88


antipasto:
bruschetta rustica di verdure (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1206835#post1206835)
pane casereccio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83342), pomodori, zucchine, mozzarella, olio e spezie


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3810/DSC04940c.jpg



primo:
pennette ai pomodorini
pennette, pomodorini ciliegia, parmigiano, pecorino, pangrattato, aromi, olio


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3810/DSC04901b.jpg



secondo:
arrosto freddo con marinata di pomodori
fesa e polpa di vitello, panna, peperoni arrostiti, capperi, odori e spezie, pomodori, olio, insalata di stagione


accompagnato da grissini attorcigliati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83343)e... lambrusco:D


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3810/DSC048402b.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3810/DSC04843b.jpg



dolce:
budino "shrek" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83507) (il nome di invenzione di mio padre:rolleyes:) accompagnato da "tea biscuits"...che purtroppo in foto non si vedono tanto:rolleyes:
latte, menta, colla di pesce, salsa al cioccolato, biscotti


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3810/DSC04848d2.jpg



e ora...per favore...non ridete:rolleyes:>:->:rolleyes:


(:-*

[SeReNaSe]

Signore e signori del forum, ecco a voi il mio menù, certo povero e di poche pretese ma fatto con tanto amore e con l'ansia della prima sfida quindi cominciamo......



Piccolo aperitivo di "Cestino di parmigiano" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83523)con
funghetti di pomodori ed olive con bitter rosso
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3788/1551.jpg
Passiamo all'antipasto uno "scrigno di pan carrè" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83518)
con mozzarella olive nere e pomodori
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3788/3219.jpg

Il primo è un "Tris di cereali" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83517) (orzo riso e farro) condito con
funghetti champignon, pomodori concassè, olive nere e del timo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3788/medium/102_0844.JPG

Il secondo è composto da un "Pomodoro ripieno" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83526)con carne di manzo
macinata, melanzane a funghetto e cubettini di pomodoro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3788/7157.jpg
E la relativa foto dell'interno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3788/4208.jpg
Per il dolce ho optato per un "Cialdone di pasta biscottata con
spumetta al cioccolato bianco" (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83533)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3788/medium/102_0852.JPG


Ecco il mio menù per la prima sfida che faccio, vi prego non tiratemi i "pomodori" . (:-*Grazie a tutte un bacio Serena

[ile]

Il menù di Ile!



Carpaccio di prosciutto crudo di Parma con pomodori secchi e scaglie di grana
Spiedini tricolori con guarnizione di aceto balsamico


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3785/medium/antipasto5.jpg


Gnocchi di patate caserecci
al pomodoro e basilico


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3785/medium/primo2.jpg


Quenelle di cavallo (leggermente marinato con olio limone e aromi )e datterini, su letto di rucola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83356)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3785/medium/secondo1.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197147#post1197147)


Semifreddo agli amaretti, su specchio di cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83350)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3785/medium/dolce4.JPG (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83350)



abbiate pietà!!!:o

[katia_spina]

ANTIPASTO

cestino fantasia con pomodorini rustici (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197583#post1197583)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_22082.jpg
focaccia con pomodorini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83416)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_22012.jpgprimo piatto: farfalle colorate con farina di pomodori (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83451)(fatta da me);)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_22132.jpg
secondo: branzino e gamberoni in bella vista (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1198318#post1198318)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_22142.jpg
Pomodori gratinati con gorgonzola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1198397#post1198397):p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_19472.jpg
e per finire il dolce: crostata di marmellata di pomodori verdi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200293#post1200293):D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_21951.jpg


ragaaaaaaaaaaaaaa che lavorata !!!!! ma sono contenta:D:D

[miscelaizer]

Menu "Pomodoro in tutte le......salse!"

Aperitivo
Bloody Mary (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1198780#post1198780) con salatini all'arrabbiata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1198804#post1198804)
(pomodoro, peperoncino, aglio)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3829/medium/aperitivo3.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1198804#post1198804)

Antipasto
Un riccio nel bosco tra "funghi" e "fiori" :D (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83473)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3829/medium/antipasto6.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83473)

Primo
Ravioli di patate in bianco con ripieno in rosso (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1198269#post1198269)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3829/medium/primo3.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1198269#post1198269)

Secondo
Quiche "nel" pomodoro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1204238#post1204238)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3829/medium/secondo2.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1204238#post1204238)

Contorno
Millefoglie di verdure filanti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3829/medium/contorno.jpg

Dolce
Yogurtini con marmellata di pomodorini rossi allo zenzero (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83757)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3829/medium/dolcino.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83757)

[Chispa_fugaz]

In diretta da una delle più belle città italiane…

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/FIRENZE.jpg


… sua maestà, il POMODORO!



“Narciso & Boccadoro alla tavola del pomodoro”




Antipasto: Pomodori ripieni di cous cous pomodoro e ricotta, con carote e cetriolo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/SFIDA_038.jpg




Primo: Farro al pomodoro pachino e basilico




http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/SFIDA_010.jpg




Secondo: Bicchiere al pepe verde in salsa di pomodo, capperi e pomodori gratinati

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/SFIDA_0191.jpg




Dessert: granita al basilico con liquore al basilico

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/SFIDA_032.jpg

[*°*anto*°*]

Una sera d'estate....


aperitivo
Bloody Mary con tartine al burro
aromatizzato e spiedini alla greca



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3841/CIMG0325.JPG



antipasto
crema bigusto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84387)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3841/CIMG0375.JPG


primo
pasta fredda ai due provoloni (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1212085#post1212085)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3841/CIMG02141.JPG


secondo
pomodori verdi fritti al
gorgonzola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1236342#post1236342)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3841/CIMG0304.JPG


dolce
semifreddo di ricotta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1245254#post1245254)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3841/CIMG0356.JPG

[Sara88]

Sara's 88 menu :D:D


Menu vegetariano :D

Antipasti:

Spiedini cuoricini e caramelle di pomodorini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83668)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3845/medium/IMG_02701.JPG

Primo piatto:

Timballino di riso rosso con ripieno filante (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83941)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3845/medium/Senza_titolo_11.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3845/medium/tortino1.JPG

Secondo:

Polpettine di patate annegate in salsa rossa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84060) :D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3845/medium/polpettine.JPG


Dolce:

Millefoglie alla Nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83657) :cool::D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3845/medium/IMG_02901.JPG

e per finire Caffè:

Caffè freddo cremosissimo *a modo mio* (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83513)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3845/medium/IMG_00324.JPG

A parte i piatti Grazie mille perchè mi sono stra divertita!!(:-*(:-*(:-*

[Ciciona]

Benvenuti al ristorante
"La cucina di Ciciona"
dove la cortesia è di casa......
ovviamente se verrà criticato qualche piatto
la cortesia verrà a mancare..:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

Aperitivo
Pomodori verdi fritti.....(alla fermata del treno:rolleyes:) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197318#post1197318)
accompagnati da fresco spumante "macchiato al Campari"

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/foto_fin_aperitivo.jpg

Antipasto
Girella di pomodori
con avocado,zucchine e prosciutto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1202635#post1202635)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/foto_fin_antipasto.jpg

Primo
Gnocchetti sardi ai pomodorini al forno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83468)
conditi con trito di prezzemolo,aglio e pan grattato

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/foto_fin_primo.jpg

Secondo
Rose di Rost-beef (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1202559#post1202559)
su letto di pomodorini
il tutto condito con Citronette

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/foto_fin_secondo.jpg

Contorni
Insalatina di Soncino,parmigiano in scaglie e noci (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1205903#post1205903)
e
Sorbetto di pomodoro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1213248#post1213248)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/foto_fin_accompagnamenti.jpg

Il tutto accompagnato da
Treccine di pane al pomodoro e basilico (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197532#post1197532)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/foto_fin_pane1.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/foto_fin_pane2.jpg

per finire ci coccoliamo col dolce....

Dessert
Cestino con crema pasticcera e mirtilli

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/foto_fin_dolce.jpg

...........e con questo ho finito!!!
spero sia tutto di vostro gradimento........
.......se così non fosse.........
mi spiace,ma dovete passare alla cassa comunque!!!!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[NoixDeCoco]

Benvenuti a


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3849/medium/7160.jpg





Aperitivo



Cocktail alla carota e limone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197572#post1197572)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3849/medium/1494.jpg





Antipasto




Bruschette all'ortolana con scaglie di pecorino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83414)




http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3849/medium/2278.jpg






accompagnate da dei Kebab mediterranei (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197651#post1197651)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3849/medium/3224.jpg








Primo piatto





Fusilli freddi in marinata di pomodori e menta con letto di melanzane e scaglie di caciocavallo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83405)






http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3849/medium/4214.jpg





Secondo piatto




Mattonella di zucchine su un letto di pomodori (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197304#post1197304)




http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3849/medium/5197.jpg






Dessert





Coppette cremose alla vaniglia con pesche, fragole ed albicocche (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1197424#post1197424)




http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3849/medium/6173.jpg





Bon appetit...




NoixDeCoco

[Manu63]

Ecco il mio menù per voi


L'estate nel piatto

(I link sono sia nelle foto che nei nomi)


(:-*(:-*(:-*(:-*


Antipasto


Fiori e colori dell'orto (http://)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3854/medium/Sfida_pomodoro_072.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83422)


:rolleyes::rolleyes::rolleyes:


Primo


Fusilli al ferretto in coppa croccante (http://)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3854/medium/Sfida_pomodoro_131.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83447)


:cool::cool::cool::cool:


Pane


Panini al pomodoro con olive e rosmarino (http://)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3854/medium/Sfida_pomodoro_025.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83412)



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3854/medium/Sfida_pomodoro_032.jpg


:p::p::p:


Secondo


Involtini ripieni con pomodoro e mozzarella (http://)
su dadolata di pomodorini e prezzemolo (http://)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3854/medium/Sfida_pomodoro_052.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83432)



:eek::eek::eek::eek:


E per finire in bellezza
il dolce


Pomodorini caramellati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83483)
con quenelles di ricotta e mandorle (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83483)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3854/medium/Sfida_pomodoro_148.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83483)



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3854/medium/Sfida_pomodoro_150.jpg


(:-*(:-*(:-*(:-*


Spero abbiate gradito
la mia idea di menù estivo



(:-*(:-* Grazie a tutti mi sono divertita (:-*(:-*

[Danita]

Visto che da noi fa caldo già da un pò, ho voluto prepararvi non la solita cena, ma un buffet freddo estivo al chiaro di luna, spero sia di vostro gradimento ;) (cliccare sulle didascalie per vedere le ricette)



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/luna_1_.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45204)




Cena fredda in una notte calda di prima estate



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/IMG_3897_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45083)


Tema della serata: Il pomodoro



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/medium/IMG_3850.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45082&size=big&cat=&ppuser=16308)



Aperitivo


Bloody Mary (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83381)
Sfogliatine alla pizzaiola (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=1821)
Pomodori ripieni prezzemolati con uovo e salsa di olive (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83341)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/medium/Aperitivo4.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45072&size=big&cat=&ppuser=16308)





Buffet


Pane senza impasto della casa ai pomodori secchi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1156797&postcount=3158)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/534/medium/Pane_con_pomodoro_secco.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=40450&size=big&cat=)



Antipasti
Crostone con grappolo di pomodorini ripieni alla greca (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83337)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/medium/Grappolo_di_ciliegino_alla_greca.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45073&size=big&cat=&ppuser=16308)



Primi piatti
Minestrone freddo con crostini all'olio aromatizzati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83338)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/medium/Minestra_fredda.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45075&size=big&cat=&ppuser=16308)



Secondi piatti
Parmigiana con pomodori crudi in purè fiammato caldo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83339)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/medium/Parmigiana_a_crudo_fredda_su_pure_caldo.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45076&size=big&cat=&ppuser=16308)


Peperoni tricolori ripieni vegetariani (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83334)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/medium/Peperoni_ripieni_tricolori.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45084&size=big&cat=3850)



Contorni
Insalata tricolore all'aceto balsamico (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83336)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/medium/Insalata_tricolore.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45074&size=big&cat=&ppuser=16308)



Frutta
Anguria profumata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83366)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/medium/Anguria_profumata.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45071&size=big&cat=&ppuser=16308)



Dessert
Semifreddo frutti di bosco allo yogurt su fichi caramellati con colata di salsa di ciliege (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83362)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/medium/Gelato_ai_frutti_di_bosco_su_fichi_glassati.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45091&size=big&cat=)




http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3850/luna.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=45203)


La luna ha aperto la nostra serata, la luna ci ha accompagnato e una
Buonanotte ci ha augurato!!

[patatilla]

"...aerea la casa spazia
fra gli orti e i campi aprici,
fra l'Etna e il mare,
i miei due grandi amici" (M. Rapisardi)





Da “Giò e il pomodoro”
potrete assaporare
piatti in cui
l'innovazione incontra la tradizione
fondendosi in un connubio che
incanterà il vostro palato



Antipasto: Pomodori ripieni (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83855)di mollica, pecorino e acciughe
Facce di vecchia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83677)con dadolata di pomodori, basilico e cipollina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3817/medium/IMGP1124.JPG







Primo: Fagottini di riso, pomodoro e melanzane alla parmigiana (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83464)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3817/medium/IMGP1147.JPG



Secondo: Pizzette di patate con pomodoro, scamorza e prosciutto
Barchette di piccadilly con crema piccante di philadelphia



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3817/medium/secondo_sfida.jpg


Dessert: Gelo di cannella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83355)
Dolcetti al pistacchio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83378)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3817/medium/immagine41.jpg


:)

[Annalisa]

pomodoro:eek::eek::eek:...ebbene si:):):)


antipasto
caprese nel bicchiere (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83805)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3164/medium/pomo1_004.JPG



primo
frittata di spaghetti e pomodorini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83800)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3164/medium/sfida_026.JPG



la fetta


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3164/medium/sfida_0321.JPG



secondo
pomodori ricomposti con nostrano e cetrioli (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83806)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3164/medium/pomo_070.JPG


dolce
torta alla crema di mascarpone e noci (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83794)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3164/medium/sfida_0032.JPG


la fetta


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3164/medium/sfida_0061.JPG



ce l'ho fatta:eek::eek::eek::D

[dila84]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gifhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gifhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gifhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gifhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gif




"...Pomodoro delle mie brame..."





http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gifhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gifhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gifhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gifhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/E_Pomodoro.gif



Uno tira l'altro (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=27380)
Pomodori pachino ripieni di crema al mascarpone,gorgonzola,pezzetti di mandorle e Vermut secco.
Accompagneremo questo antipasto con delle focaccine croccanti.



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/medium/7158.JPG





Pasta fredda con una marcia in più (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=27382)
Pasta fredda con datterini affumicati,speck e mela verde



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Pomodori ripieni
Pomodori ripieni di tonno,prezzemolo,aglio e pane



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/medium/P6290586.JPG






Cornettini di pane
Con l'impasto di Hellyna ho preparato questi cornetti salati



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/medium/P6290577.JPG







Dolce conclusione (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=23026)
Coppetta di crema magica al limone e macedonia di frutta



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3742/medium/P6300591.JPG




Ecco qui....mi sono divertita tantissimo! Grazie cook! http://smileys.smileycentral.com/cat/7/7_13_17.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000)

[Minnie67]

IL MENU' DI Minnie67



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/0140.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/0220.jpg


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APERITIVO:


Melone nel Bicchiere con idea di Menta Fresca (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1214848#post1214848)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/03_Aperitivo_Melone_con_profumo_di_Menta.jpg
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ANTIPASTO:


Fantasia di Cruditè e Gamberetti in Salsa al Pomodoro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84263)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/04_Fantasia_di_Crudit_e_Gamberetti_in_Salsa_di_Pom odoro.jpg
Servito con Prosecco Sergio di Mionetto Sergio


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/05_Mionetto.jpg
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PRIMO:


Trofie al Pomodoro con Scorzette di Limone Candito e Profumo d'Origano (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1214820#post1214820)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/06_Trofie_al_Pomodoro_e_Scorzette_Candite_con_prof umo_d_Origano.jpg
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SECONDO:


Rolade di Pesce Spada con Pomodoro Lattuga e Rucola su Letto di Lattuga e Salsa al Vino Bianco (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1216483#post1216483)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/07_Rolade_di_Spada_con_Pomodoro_Lattuga_e_Rucola_c on_Salsa_al_Vuno_Bianco.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/08_Rolade_di_Spada.jpg


Servito con un BIDIBI
Bianco Secco leggermente Fruttato delle Cantine
Maculan di Breganze


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/09_BiDIBI.jpg
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PANE:


Pane con Pomodoro Profumato alla Maggiorana ed Origano (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=84503)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/10_Pane_con_Pomodoro_Profumato_con_Origano_e_Maggi orana.jpg
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DESSERT:


Mousse allo Yogurt (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1219695#post1219695)
dal Cuore Cremoso di Cioccolato e Menta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1219695#post1219695)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/11_Semifreddo_allo_yogurt_dal_Cuore_Cremoso_di_Cio ccolato_e_Menta.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/12_Semifreddo_allo_Yogurt_.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3868/medium/13109.jpg



GRAZIE!!!(:-*

[fedia]

La mia sfida si chiama


"POMODORO...EASY and SPEEDY"



Antipasto:
cocktail di succo di limone e pompelmo al basilico e miele (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1334748#post1334748)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3892/medium/IMGP6363.JPG


che accompagna un tris di "bocconcini"


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3892/medium/IMGP6358.JPG


Tartare di pomodoro, avocado e feta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=90607) servita sul cucchiaio,
gelatina piccante di pomodoro con dadolata di sedano (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=90613)nel bicchiere
e spicchi di caciottina fresca dorata con ciliegino saltato in padella con pangrattato e grana (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=90614).


Primo piatto:


lasagne alla caprese (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1334861#post1334861)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3892/medium/IMGP6311.JPG


pasta fresca con pomodoro crudo e mozzarella di bufala passata pochi minuti al forno e sotto il grill.


Secondo:


Fagottini di manzo alla pizzaiola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1334979#post1334979)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3892/medium/IMGP6291.JPG


fettine di carpaccio che contengono la sorpresa di un ciliegino a sua volta ripieno con una mozzarellina.


Contorno:


Carpaccio di pomodori e zucchine condito con olio al pesto e olive nere (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1335639#post1335639)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3892/medium/IMGP6306.JPG


particolare


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3892/medium/IMGP6309.JPG



dolce:


gelato fiordilatte variegato alla pesca in sandwich di amaretto morbido su letto di salsa di cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1335749#post1335749).


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3892/medium/IMGP6333.JPG



Ecco qui. Menù fresco, rapido e con un uso limitatissimo di fuochi e forno. Il dolce poi ricorda quello del menù-scherzo di Cameron!:rolleyes:
Non sarà gran che (e scusate le foto senza cornici ed effetti speciali...sono incapace:rolleyes:) ma a noi è molto piaciuto:p::p::p:

[Cipolla77]

Ecco a voi il mio menù
Rosso Passione, Rosso Desiderio, Rosso Amore, Rosso Fuoco
... Rosso Pomodoro!!!


~ il Rosso Menù ~
di Cipolla77




~ ANTIPASTO ~
Variazione di sapori dei pomodori di Pachino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1198102)

~ Al naturale con salsa verde (prezzemolo, olive, capperi, acciughe) ~
~ Ricomposti con cetrioli e pesto al basilico ~
~ Su bruschetta con formaggio fresco al pepe rosa e origano ~

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3895/variazioni.jpg



~ PRIMO PIATTO ~
Lasagnette verdi con ragù di S. Marzano e calamari
e bicchierino di frittura (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1198364)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3895/lasagnetta.jpg



~ INTERMEZZO ~
Rinfrescabocca al Limone, Ouzo e pomodoro Maria Vittoria (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1232408)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3895/rinfrescabocca.jpg



~ SECONDO PIATTO ~
Carpaccio tiepido con Ciliegini e olive, profumato al timo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200834)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3895/carpaccio.jpg



~ DESSERT ~
Torta ciocco-lampone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200911)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3895/ciocco-lampone.jpg



Buon Appetito!

[Nancy90]

E, finalmente, ecco anche il mio menù:D:rolleyes:. Spero vi piaccia, nonostante la semplicità e la presentazione:o:o.



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2956/Nancy_ristorante_.JPG





Antipasto:
- Panini ripieni di pomodori ed olive nere (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200348#post1200348);
- Millefoglie di crackers alla crema di ricotta e pomodori (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200510#post1200510);
- Cuore e stella di cheese-cake al pomodoro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200468#post1200468).

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2956/Cheese-cake_mini_e_millefoglie_alla_crema_pomodoro-ricotta_panini_ai_pomodorini_ed_olive_nere.JPG




Primo:
- Farfalle al cartoccio con pomodori e mozzarella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200220#post1200220);
- Ruote alla campagnola con salsa di pomodoro, prosciutto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200082#post1200082)
cotto e mozzarella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200082#post1200082);
- Fusilli freddi con pomodori, philadelphia ed olive nere (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1200172#post1200172).

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2956/Farfalle_al_cartoccio_fusilli_freddi_e_ruote_alla_ campagnola.JPG




Secondo:
- Timballini di carne macinata ripieni di pomodori e (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1199745#post1199745)mozzarella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1199745#post1199745);
- Cestino di parmigiano con pomodori gratinati alla (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1199834#post1199834)mozzarella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1199834#post1199834);
- Salsina dolce di pomodoro.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2956/Timballini_e_pomodori_gratinati.JPG




Dolce:

- Viennetta ripiena di brownies al cioccolato e salsa mou. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83528)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2956/Viennetta_mou_e_brownie.JPG
Un grazie alla mia mamma che mi ha mantenuto i piatti per le foto e mi ha fatto usare il suo servizio di piatti buono mai utilizzato:eek::D.

Spero che vi sia piaciuto,(:-*(:-*.

[fecolina]

Yuppiiiiii ce l'ho fatta:D

Vi presento il mio menu



Tutti pazzi per........il pomodoro!!!
Per voi ho unito il re dell'estate Sua Maestà "il Pomodoro" con ingredienti freschi e gustosi per creare un menu che sia la degna conclusione di una bella giornata estiva di sole mare e allegria!


Bis di antipasti: Millefoglie di caprese e Involtino

di Parmigiana di Melanzane

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Primo Piatto: Calamarata Con Pomodorino Confit e Zucchine e Calamari freschi

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Secondo Piatto : Persico in guazzetto di Pomodori a grappolo e olive nere

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Dessert: Cupolina gelata alle Fragole e Amarene

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Spero vi sia piaciuto io mi sono divertita ad eseguire e ancor di più mangiare il risultato ed è stato fortissimo partecipare alla sfida (:-*

[Corinna_72]

eccomi,ropa niente di particolare o spettacolare, solo quello che in questi giorni di caldo aiuta a non apesantirsi

un classico delle sere estive
la panzanella

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2898/medium/Diapositiva120.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=46167&size=big&cat=)
versione friselle e pane bagnato del giorno prima:D

piatto unico

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2898/medium/unico.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=46171&size=big&cat=)

riso e gamberi

sempre per rimanere leggeri

spiedini frutta pomodorini e ananas e surimi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2898/medium/spiedini.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=46170&size=big&cat=)


pomodori gradinati (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=66761)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2898/medium/cont.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=46169&size=big&cat=)

per finire

e non lasciando il rosso

cestino di cioccolata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=86857)con panna e fragole,

meno leggero ma fresco di sicuro

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2898/medium/cest.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=46168&size=big&cat=)

ripeto molto semplice,ma di accendere il forno proprio non mi va:D:D:D

[popa]

IL MENU DI CASA POPA


Dalle afose campagne milanesi


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durante un giro in bici sugli stupendi navigli


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ho pensato di creare questo menù studiato e dedicato ai sapori e ai profumi delle bellissime regioni del sud.


APERITIVO: DRINK A BASE D'ANANAS E TEQUILA MESSICANA (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1199556#post1199556)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3889/medium/S7301206_Medium_.JPG


ANTIPASTO: POMODORI CONFIT IN CAPRESE DI BUFALA (http://http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1216072#post1216072)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3889/medium/S7301154_Medium_.JPG


PRIMO: RISOTTO ESTIVO CON POMODORO E MELANZANA (http://http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1215918#post1215918)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3889/medium/S7301181_Medium_.JPG


REGINETTE DEL MESE DI LUGLIO (http://http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1215969#post1215969)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3889/medium/S7301195_Medium_.JPG


SECONDO: AGLIATA DI MURENA (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1215444#post1215444)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3889/medium/S7301165_Medium_.JPG


DESSERT: FRAPPE' DI BANANA CON CACAO AMARO (http://http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1216000#post1216000)


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E per finire in bellezza, uno splendido tramonto che dedico a tutti voi.


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