Pasta fredda con una marcia in più (primo piatto della 10° sfida)

[dila84]

Come al solito io sono per una cucina fresca e veloce..soprattutto con questo caldo :cool:

Prima di tutto abbiamo bisogno di:

1)speck tagliato sottile
2)mele verdi (verdi perchè sono asprette e vanno a equilibrare il dolce dei pomodorini)
3)pomodori datterini...quelli dolci
4)pasta corta

N.B: NON HO INDICATO LE DOSI PERCHE' PER I PRIMI SI PUO' ANDARE BENISSIMO AD OCCHIO A SECONDA DEI GUSTI PERSONALI ;)

Prima di tutto tagliamo lo speck e lo facciamo rosolare in una padella antiaderente che avremo fatto scaldare abbastanza.
NON METTERE OLIO IN PADELLA,LO SPECK RILASCIA IL SUO!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3968/medium/DSCN0372.jpg

Lo facciamo tostare ben benino in modo che sia croccante e lo mettiamo da parte.
Usando la stessa padella (che avrà raccolto il "succo" dello speck) andiamo a cuocere i nostri pomodorini fino ad ottenere una bella salsettina profumata :)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3968/medium/DSCN0374.jpg


Adesso aspettiamo che si freddino i pomodori e tagliamo le nostre mele (aggiungere poco limone per non farle diventere nere ;))

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3968/medium/DSCN0375.jpg


Il gioco è fatto!
Scoliamo la pasta,la condiamo unendo tutti gli ingredienti e la serviamo tiepida o fredda! Buonissima!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3968/medium/DSCN03801.jpg


:rolleyes:BUON APPETITO:rolleyes:

[marron glacè]

o mio dio....:eek:
con tutte ste ricette della sfida sto andando in brodo di giuggiole!!!:D
complimenti Dila...ottima pasta:p:

[dila84]

o mio dio....:eek:
con tutte ste ricette della sfida sto andando in brodo di giuggiole!!!:D
complimenti Dila...ottima pasta:p:

Thank you :rolleyes: