[foto]focaccia ligure con pomodorini

[bicci88]

impastare 500gr di farina con 3 pizzichi di sale 1 cubetto di lievito e mezzo bicchiere d'olio.... aggiungere acqua quanto basta e lasciare lievitare dopo aver formato un impasto morbido ma non appiccicoso...
lasciare lievitare un'ora...
prendere l'impasto,stenderlo e lasciarlo lievitare ancora un'oretta...
infilare nell'impasto lievitato i pomodorini tagliati a metà e infornare dopo aver messo olio e sale grosso sulla focaccia a 200gradi..

durante la cottura bagnare l'impasto con un'emulsione di olio e acqua fino a che non si sia formata una crosticina dorata sulla focaccia....
mangiare tiepida o anche fredda!

ecco la foto:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN7120.JPG

[stregonza]

:p:Buonissima:p:!
Vorrei provare a farla con la pm anzichè il lievito.....

provo, poi ti dico!;)

[Sara88]

Buonissssima!!:p:

[bicci88]

:p:Buonissima:p:!
Vorrei provare a farla con la pm anzichè il lievito.....

provo, poi ti dico!;)


ma non credo c siano problemi!
fammi sapere!(:-*

[gattino2]

Che bonta'! Brava!