Patate ripiene di pasta di salsiccia con insalatina di carote

[karmen85]

Ieri sera ho preparato questo piatto molto sfizioso..
Ho fatto bollire 8 patate (erano piccine), ho tolto ad ognuna la calottina, le ho svuotate facendo attenzione a non romperle e le ho riempite con la pasta di salsiccia e una spolverata di rosmarino ed origano.

Sistemate in una teglia ricoperta con carta forno, ho versato un filo d'olio e via in forno per circa 20min. Negli ultimi due minuti ho aggiunto qualche scaglietta di provolone (era l'unico formaggio che avevo in frigo! :\)

Le ho servite accompagnandole con una semplice insalatina di carote, condite con olio, sale e aceto di vino nero. :p:


Qui le patate prima della cottura in forno e le carote "nature":

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63584


Insalatina pronta:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63582

e patate impiattate (foto un po' sfocata, sorry!):

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=63583

Non ho l'impiattamento d'insieme perchè la fame ha preso il sopravvento!!!:D

Alla prossima

[leottina]

veramente molto sfiziose:p::p::p::p:
da rifare!!!!!!!
io adoro le patate in tutti i modi :p::p::p:
grazie:):):):)

[karmen85]

veramente molto sfiziose:p::p::p::p:
da rifare!!!!!!!
io adoro le patate in tutti i modi :p::p::p:
grazie:):):):)

Grazie a te per averla apprezzata!

Poi la pasta di salsiccia fatta dalla mamma del mio fidanzato era davvero molto saporita.. peccato sia finita la scorta in freezer! Attenderò il prox inverno.. ;)

[Romina]

:D:D:Dottima ricetta davvero!!!

[leottina]

Grazie a te per averla apprezzata!

Poi la pasta di salsiccia fatta dalla mamma del mio fidanzato era davvero molto saporita.. peccato sia finita la scorta in freezer! Attenderò il prox inverno.. ;)
posso solo immaginare la bonta'della pasta di salsiccia fatta in casa:p::p::p::p:mi dovro' accontentare di quella che vendono al super:\:\:\
ciaoooooooooo:):):):)