Torta di carote e yogurt light

[La cuisinière parisienne]

Un'altra ricettina dolce ma leggera!!!
Questa torta resta molto morbida grazie allo yogurt e poi ha poche calorie...;)

INGREDIENTI:

250 gr. di carote
220 gr. di farina
100 gr. di zucchero di canna
1 vasetto di yogurt bianco magro
2 uova
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito per dolci
1/4 di fialetta di aroma alla mandorla
--------------------------------------------

Sbattere in una terrina i tuorli d'uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0617.JPG
Aggiungere poco alla volta la farina (tenendone da parte un paio di cucchiaini per infarinare la tortiera).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0618.JPG
Tritare finemente le carote e aggiungerle insieme allo yogurt, alle chiare montate a neve,all'aroma di mandorla e alla scorza grattugiata di limone.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF06191.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0620.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0626.JPG
In ultimo aggiungere la bustina di lievito e mescolare con un cucchiaio di legno per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0623.JPG
Versare l'impasto in una tortiera da 20 cm di diametro e cuocere in forno a 200° per circa 40 minuti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0628.JPG

Et voilà...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0640_copia.jpg

...e la fetta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0643_copia.jpg

Spero che vi piaccia!!!
Volete sapere quante calorie ha per porzione???

TOT CALORIE PER PORZIONE: 197kcal

Un bacio a tutti(:-*

[Sara88]

Erika...è stupenda!

[Serena88]

la voglio la voglio la voglio la voglio la voglio la voglio la voglio la voglio la voglioooooooooooooooo:p::p::p::p::p::p::p::p:

[Froda]

:eek::eek:E' super, Erika:eek::D:p:!

(:-*(:-*

[leottina]

mi piace!!!!!!la faro' sicuramente
grazie:):):):)(:-*

[Tonia56]

Buonissimissima!!!!!!!:p: Da provare subito:D:D

[mamma Baby]

un'altra ricettina da provare grazie

[gattino2]

Buona!!!!

[Muffy]

Un'altra bella ricettina light brava come sempre Erika!!;)

[lyudmyla]

Semdre bella e molto sofice

[Romina]

:D:D:D brava Erika c'è bisogno di ricette light!!!

[La cuisinière parisienne]

Grazie a tutte ragazze...(:-*...se la provate fatemi sapere!!!

[valuskaa]

MA VERAMENTE SOLO QUELLE CALORIE????????????? bene allora fa proprio per la mia dieta...........sicuramente domani la faccio

[margala]

Cara Erika,
grazie per questa bella ricetta. Mi piacciono le cose buone ma non cicciose. Domani la provo. Alla Bio-fiera ho comprato carote biologiche, yogourt biologico, zucchero biologico, olio biologico....dovrebbe venire ottima. Poi ti dico.


Margala

Un'altra ricettina dolce ma leggera!!!
Questa torta resta molto morbida grazie allo yogurt e poi ha poche calorie...;)

INGREDIENTI:

250 gr. di carote
220 gr. di farina
100 gr. di zucchero di canna
1 vasetto di yogurt bianco magro
2 uova
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito per dolci
1/4 di fialetta di aroma alla mandorla
--------------------------------------------

Sbattere in una terrina i tuorli d'uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0617.JPG
Aggiungere poco alla volta la farina (tenendone da parte un paio di cucchiaini per infarinare la tortiera).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0618.JPG
Tritare finemente le carote e aggiungerle insieme allo yogurt, alle chiare montate a neve,all'aroma di mandorla e alla scorza grattugiata di limone.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF06191.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0620.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0626.JPG
In ultimo aggiungere la bustina di lievito e mescolare con un cucchiaio di legno per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0623.JPG
Versare l'impasto in una tortiera da 20 cm di diametro e cuocere in forno a 200° per circa 40 minuti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0628.JPG

Et voilà...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0640_copia.jpg

...e la fetta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4055/DSCF0643_copia.jpg

Spero che vi piaccia!!!
Volete sapere quante calorie ha per porzione???

TOT CALORIE PER PORZIONE: 197kcal

Un bacio a tutti(:-*

[La cuisinière parisienne]

Aspetto di sapere come ti è venuta;)!!!
Guarda...se anche a te interessano le ricettine leggere io nel mio blog ne propongo sempre un sacco!!!Se ti interessano fammi sapere che ti do il link:)
Un bacione(:-*

[noska]

Ecco un altra delle tue ;););) grazie da Noska ciao :);)

[lyudmyla]

vorei fare la tua torta/una domanda il peso di carotte che hai scrito /carote gia pulite o no

[Cicciotta]

un consiglio..ma secondo voi senza uova e con il latte al posto dello yogurt viene buona uguale???