Parmigiana Napoletana

[grieco maria]

Ciao Amiche, ho fatto la parmigiana 2 domeniche fà scusate le posto solo adesso,:D
alloro ho preso: 2 kg. melanzane, 1 provola bella grande, formaggio gratug. 6 uova ,latte e farina
poi ho fatto un buon ragù

Ho preso le manzane e le ho fatte a fettine togliendo la buccia cosihttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/714/thumbs/22-06-08_0956.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=48991) in una ciotola ho preparato le uova il latte , eil formaggio le ho sbattute ben bene, poi ho infarinate le fette una ad una di melanzana e lo passata nell'uovo.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/714/thumbs/22-06-08_1000.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=48992)
ho messo una padella e ho fatto riscaldare l'olio http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/714/thumbs/22-06-08_1002.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=48993) fritte tutte le melanzane, in un ateglia ho messo il mio bel ragùhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/714/thumbs/22-06-08_1035.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=48994)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/714/thumbs/22-06-08_1039.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=48998)ho preso le fettine di melanzane e le ho stese bene bene nella teglia cosi.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/714/thumbs/22-06-08_1036.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=48995) ho messo a pezzettini la provola ho fatto un'altro giro di ragù e un'altro strato di melanzane, finchè non finivano tuttehttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/714/thumbs/22-06-08_1037.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=48996) terminato il lavorohttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/714/thumbs/22-06-08_1045.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=48999)
qui e appena uscito dal forno http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/714/22-06-08_1204.jpgscusate ma:\mia figlia mi ha cancellato le foto quando le avevo messe nel piatto:\
ma vi assicuro che è venuto veramente buono, bello sodo, e ancora più buono il giono dopo :p:mmmm che bontà:p::p:
grazie come sempre per la vostra attenzione un bacione atutte(:-*

[Gabry60]

Sublimi!!! :p::p::p: :)(:-*

[mariasole82]

bellissimo maria!
come mai addirittuira 6 uova?:confused:

[grieco maria]

Sublimi!!! :p::p::p: :)(:-*
Grazie Graby:D:D(:-*

[grieco maria]

bellissimo maria!
come mai addirittuira 6 uova?:confused:

Grazie mariasole(:-*
6 uova perchè erano 2 kg. di melanzane e poi con la farina assorbe di più e perciò gli ho messo anche un pò di latte sennò erano più di 6 uova:D
e super buonissima e da provare:p:
ciao un bacione(:-*(:-*(:-*

[patatinafritta]

invitantissimaaaaaaaaaaaaaaa

[verza_a_berlino]

Ti credo sulla parola...sembra deliziosa :)

[grieco maria]

invitantissimaaaaaaaaaaaaaaa
Grazie!!
Patatinafritta:D(:-*(:-*
Ti credo sulla parola...sembra deliziosa :)
Grazie anche a te Verza:D:D(:-*(:-*(:-*


e Super buonissima provare per credere:p::p:

[gattino2]

E' buonissima!!! Complimenti!

[grieco maria]

E' buonissima!!! Complimenti!
Grazie Giò(:-*(:-*
come ho già detto e da provare:p::p:(:-*