Mozzarella in carrozza rotonda....e light!

[ipertesa]

Il forum è pieno di mozzarelle in carrozza, tutte buonissime anche la mia lo è.....:D, a me piace!:D

Ingredienti:

10 fette di pan carrè;
due uova;
latte;
250 g di mozzarella;
burro;
sale.

Preparazione:

In due piatti preparare le uova e il latte,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4104/medium/IMG_16.jpg

Imburrare leggermente la padella, io ho usato quella per la frittata,(regalatami da mia sorella!:)), e che mi aiuta moltissimo visto che non sono capace a girarla....:D:D,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4104/medium/IMG_23.jpg

Disporre uno strato di pan carrè, precedentemente passato prima nel latte e poi nell'uovo sbattuto col sale. Coprire tutta la superficie in maniera più o meno ermetica:D,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4104/medium/IMG_33.jpg

Fare uno strato di mozzarella,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4104/medium/IMG_43.jpg

ricoprire il tutto con un secondo strato di pan carrè passato nel latte e poi nell'uovo.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4104/medium/IMG_53.jpg

Mettere sul fuoco, non forte, e lasciare cuocere per qualche minuto,

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4104/medium/IMG_63.jpg

girare una sola volta e ultimare la cottura.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4104/medium/IMG_73.jpg

Questo è il risultato:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4104/medium/IMG_82.jpg

Ho aggiunto dei pomodori, perchè li adoro e li mangio praticamente ogni giorno in estate!:D:D

Foto di un boccone::D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4104/medium/IMG_91.jpg

Le foto non sono granchè, tra il buio e le mie mani che non stavano ferme non ho potuto fare di meglio.
Grazie per l'attenzione:D:)

Ringrazio moltissimo per averla provata:
Sfiziosa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1246569&postcount=24),con l'aggiunta di prosciutto cotto;
Silvia Paone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1248248&postcount=30), con l'aggiunta di funghi e prosciutto cotto;
ChiaraC;
caterina2a, con l'aggiunta di spek la prima volta e melanzane arrostite, prosciutto e basilico, la seconda;
firesil85 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1301609&postcount=60), con sottilette, pomodoro concentrato e origano;
naty1980 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1309023&postcount=65), con l'aggiunta di pomodoro e origano;
Sara (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1312575&postcount=67)(:-*;
zialety (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1320421&postcount=72) , che ha sostituito il burro con l'olio e ha passato le fette nel pan grattato;
zialety 2 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1334733&postcount=91), che ha sostituito il burro con l'olio e ha passato le fette nel pan grattato e ha aggiunto il prosciutto:p:;
dilettaluna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1335055&postcount=93) ed è bellissima(:-*;
Concetta79 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1341283&postcount=102);
Jmonica2007, che ha sostituito il pan carrè con pane raffermo e l'ha fatta con mozzarella di bufala, prosciutto crudo e salsa ai funghi;
zialety 3 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1349617&postcount=106), che l'ha farcita con ricotta di bufala, mozzarella, mortadella;
francis (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1350642&postcount=109);
P@tty66, che ha aggiunto il pan grattato;
Pinturikkia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1552430&postcount=118), che ha usato l'olio al posto del burro e ha aggiunto il prosciutto cotto;
cicook, con scamorza affumicata e porchetta;
mey74 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1615534&postcount=124), bellissima, con mozzarella e funghetti;
Dilettaluna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1702417&postcount=126):D;
stefy 87 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1722595&postcount=142);
Amoreena (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1925701&postcount=144) con galbanino;
Muffy (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83799&p=4073822#post4073822) con prosciutto cotto;
ciccia66 con zucchie trifolate e sottilette.

Grazie ancora:)

[marron glacè]

buonissimiissiiiiimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:p::p: :p::p::p::p::p::p:

[Sara88]

maddai!!!!!!!!!!!!!! cosi rotonda non l'avevo mai vista :eek::eek::eek: bellissima idea!!:p::p::p::p::p:

[ipertesa]

buonissimiissiiiiimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:p::p: :p::p::p::p::p::p:

Grazissimeeeeeeeeeeeeeee:D


maddai!!!!!!!!!!!!!! cosi rotonda non l'avevo mai vista :eek::eek::eek: bellissima idea!!:p::p::p::p::p:

Bellisima padella, per gli incapaci come me!! Grazie Sara(:-*

[verza_a_berlino]

...ma che bella,sembra polenta! :D
Dev'essere ottima.

[annocchia]

Grazissimeeeeeeeeeeeeeee:D



Bellisima padella, per gli incapaci come me!! Grazie Sara(:-*



la tua idea di fare la mozzarella in carrozza con quella padella e' veramente fantastica:rolleyes::rolleyes::eek::eek::eek:

infatti pure io posseggo una padella doppia come la tua ma non ci sarei mai arrivata ad avere una idea geniale come la tua,:eek::eek:
oltretutto e' anche light in questo momento di diete per tutti e' proprio l'ideale-grazie francesca sei un mito,òla provero' senz'altro

[bocjone]

che bella idea che hai avuto.......dev'essere anche più pratica piuttosto che preparare fetta per fetta.....:p:

[ipertesa]

la tua idea di fare la mozzarella in carrozza con quella padella e' veramente fantastica:rolleyes::rolleyes::eek::eek::eek:

infatti pure io posseggo una padella doppia come la tua ma non ci sarei mai arrivata ad avere una idea geniale come la tua,:eek::eek:
oltretutto e' anche light in questo momento di diete per tutti e' proprio l'ideale-grazie francesca sei un mito,òla provero' senz'altro

Accetta un consiglio, usala quella padella io mi trovo benissimo, non ti dico le frittate, ci va giusto un goccio d'olio.
Grazie mille sei stata troppo buona, come sempre:D

[ipertesa]

...ma che bella,sembra polenta! :D
Dev'essere ottima.

Grazie mille, è buona sul serio, almeno per me:D:D


che bella idea che hai avuto.......dev'essere anche più pratica piuttosto che preparare fetta per fetta.....:p:

Pratica lo è, ma più che altro evito di fare una frittura se posso. Grazie :D:D

[COCCINELLA75]

ideona!!! adesso potrò mangiarla anche io (eh sì perchè quella fritta mi sta un pò pesante e dopo la prima fetta non riesco più a mangiarne)

[ipertesa]

ideona!!! adesso potrò mangiarla anche io (eh sì perchè quella fritta mi sta un pò pesante e dopo la prima fetta non riesco più a mangiarne)

Puoi stare tranquilla, qui il burro è pochissimo e non si sente proprio, inoltre puoi sostituire la mozzarella anche con un altro formaggio che magari preferisci, io l'ho provata con la scamorza affumicata ed era altrettanto buona.:D:D
Grazie :D

[Rainbow]

Fortissima fatta così, bell'idea;):p:BRAVISSIMA!!!

[gisima]

è da provare di sicuro o questa sera o domani sera .......grazie per la ricetta ne avevo proprio bisogno(:-*

[ipertesa]

Fortissima fatta così, bell'idea;):p:BRAVISSIMA!!!

Un complimento da una senior cookina è sempre un onore:D.
Grazie


è da provare di sicuro o questa sera o domani sera .......grazie per la ricetta ne avevo proprio bisogno(:-*

E se poi metti una foto con la tua realizzazione, io ne sarò felice. :D
Grazie:D

[gisima]

E se poi metti una foto con la tua realizzazione, io ne sarò felice. :D
Grazie:D
ci puoi contare ;)(:-*

[noska]

SFIZIOSISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p::p: Grazie , non possiedo questa padella ma , proverò a farla , girando bene con il coperchio Grande...come faccio x la frittata . Ciao da Noska:):):););)

[ipertesa]

SFIZIOSISSIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:p::p::p: Grazie , non possiedo questa padella ma , proverò a farla , girando bene con il coperchio Grande...come faccio x la frittata . Ciao da Noska:):):););)


Tranquilla che ti riesce benissimo, in famiglia non sono l'unica a preparare questa ricetta e tutti riescono a girarla con un piatto.......tranne io:o, perciò mia sorella mi ha regalato la doppia padella:D

[noska]

;););););););););););););)noska:)

[Nancy90]

Buona e geniale l'idea:p::eek::D!

(:-*(:-*

[Moki]

Bella idea!! non ho la padella intelligente ma mi arrangerò, ;).

[ipertesa]

Bella idea!! non ho la padella intelligente ma mi arrangerò, ;).

Grazie mille:D:D, tornando alla padella, oltre ad essere comoda ha il pregio di permetterti di cucinare , veramente, con un goccio d'olio!:D
Comunque sono più che certa di essere l'unica a non riuscire girare una frittata per cui ti arrangerai sicuramente:D


Buona e geniale l'idea:p::eek::D!

(:-*(:-*


Grazie e grazie:D(:-*

[gisima]

scusami tanto per il ritardo ma fra parenti compleanno e tutto il resto non sono riuscita a mettere la fotina della tua meravigliosa mozzarella in carrozza non prima di adesso,ma come dice un detto, meglio tardi che mai:Dhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4332/medium/Immagine_00129.jpg
lo fatta colorare molto perchè mi piace di più il sapore del pan carrè...... è buonissima non disgusta per niente, ne ho fatta una bella dose e i miei parenti hanno gradito molto tantè che è finita in un attimo, sono riuscita a fare la foto solo perchè questa era la mia fetta:D(:-*

[la spaghettata]

carissima io nn ho una padella cosi ma ho quella antiaderente se provassi a farla? ...ok ci rentero´vediamo cosa succede un bacione(:-*

[sfiziosa]

ciao grazie alla tua ricetta (che non trovavo piu' )
provai a farla...devo dire ottima (l'ho fatta con quello lungo )
inserisco la foto..cosi' vedi..
io ho usato un ruoto antiaderente xke' non possedevo la padella come la tua ...e come variante ieri(ma non ho foto) ho aggiunto anche prosciutto cotto e devo dire ancora piu' gradita dai ragazzi , anche se x me meno light :-)
ciao e grazie ancora(:-*

16328

16329

[mikyflowers]

:eek: devo assolutamente farla al più prestoooooooooooooooooo