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Mostra versione intera : pomodori ricomposti con nostrano e cetrioli


Annalisa
10/07/08, 15.52
pomodori ricomposti con nostrano e cetrioli

150 gr formaggio nostrano
3 pomodori medi
1 cetriolo
basilico
sale
olio
aceto balsamico

lavate i pomodori e ricavatene delle ruote
tagliare il cetriolo a rondelle e fate delle fettine di formaggio
ricomporre i pomodori farcendoli col cetriolo e col formaggio e fermarli con uno steccone
versare sopra pochissimo olio sale qualche goccia di aceto e guarnire con basilico e rucola

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3164/medium/pomo_070.JPG