Franci71
10/07/08, 17.25
Ieri è stato il compleanno di mia cognata Letizia e come regalo ho deciso di prepararle una torta. Avevo pensato ad una base di pan di spagna, farcitura standard e decorazione con panna e qualche fiore di mmf che avevo in credenza.........ebbene ho steso il mmf, morbidissimo e della consistenza ottimale, con il mattarello e man mano che si allargava mi stupivo..............e si allargava.....allargava.......allargava!!!!!!!!!!! Quando mi sono accorta che riuscivo a coprire la torta per intero mi è partito l'estro creativo e nn ho più capito nulla: dovevo solo decorare la mia creatura!!!!!!:D:D:D:eek::eek::eek:Così doveva essere una semplice torta e invece è venuta fuori questo....cuscino!!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC031711.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49225)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/medium/DSC031712.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49375&size=big&cat=3021)
Ho fatto due foto perchè mi sono resa conto che la prima era troppo piccola!:D:\
Allora, veniamo a noi, alla ricetta.
Il pan di spagna è quello fantastico di Araba Felice
Pan di Spagna di zia Angela http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3273/thumbs/DSC03151.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49218)
L'ho tagliato in tre strati ed ho farcito con Crema philadelphia e latte condensato bianca di Araba Felice.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3273/thumbs/DSC031521.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49219)Sopra ho coperto con panna montata vegetale che sinceramente nn mi piace molto ma avevo in casa quella:D:D:D
La bagna è di acqua e dello sciroppo di pesche, molto semplice.
Ho coperto con mmf che ho colorato con coloranti liquidi.
I fiorellini li ho fatti con gli stampini della wilton, i pollini sono semplici palline; le rose le ho preparate con il metodo di cozza: rosa aperta in tre mosse. Per le foglie ho usato lo stampo wilton. Le nervature le ho fatte a mano, incidendo leggermente la foglia con un bastoncino ricurvo!!!!! Se vi interessa vi posso mostrare la foto. I riccioli verdi li ho preparati a mano semplicemente arrotolando su se stesso un cilindretto di mmf.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC03176.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49227)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC031691.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49224)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC03174.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49226)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC03183.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49231)Questa è la torta in sezione, la fetta. Nel piatto c'è anche la fetta di torta di Letizia, molto buona e delicata, che mi ha concesso di postare. Spero vi piacciano. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC03181.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49229)
Un saluto e a presto. :cool:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC031711.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49225)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/medium/DSC031712.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49375&size=big&cat=3021)
Ho fatto due foto perchè mi sono resa conto che la prima era troppo piccola!:D:\
Allora, veniamo a noi, alla ricetta.
Il pan di spagna è quello fantastico di Araba Felice
Pan di Spagna di zia Angela http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3273/thumbs/DSC03151.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49218)
L'ho tagliato in tre strati ed ho farcito con Crema philadelphia e latte condensato bianca di Araba Felice.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3273/thumbs/DSC031521.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49219)Sopra ho coperto con panna montata vegetale che sinceramente nn mi piace molto ma avevo in casa quella:D:D:D
La bagna è di acqua e dello sciroppo di pesche, molto semplice.
Ho coperto con mmf che ho colorato con coloranti liquidi.
I fiorellini li ho fatti con gli stampini della wilton, i pollini sono semplici palline; le rose le ho preparate con il metodo di cozza: rosa aperta in tre mosse. Per le foglie ho usato lo stampo wilton. Le nervature le ho fatte a mano, incidendo leggermente la foglia con un bastoncino ricurvo!!!!! Se vi interessa vi posso mostrare la foto. I riccioli verdi li ho preparati a mano semplicemente arrotolando su se stesso un cilindretto di mmf.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC03176.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49227)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC031691.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49224)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC03174.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49226)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC03183.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49231)Questa è la torta in sezione, la fetta. Nel piatto c'è anche la fetta di torta di Letizia, molto buona e delicata, che mi ha concesso di postare. Spero vi piacciano. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3021/thumbs/DSC03181.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=49229)
Un saluto e a presto. :cool: