mineirinha
11/07/08, 17.48
Pão de mel (Pane di miele)
INGREDIENTI:
Base:
§ 3 tazze da the di farina
§ 1 Tazza da the di miele
§ 1 Tazza di zucchero di canna
§ 1 Tazza di latte
§ 2 cucchiai di burro o margarina a temperatura ambiente
§ 2 uova
§ 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
§ 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
§ 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
§ 1 cucchiaio di cannella in polvere
§ Burro o margarina e pan grattato il giusto per preparare la forma (meglio se è quella per biscottini)
Copertura:
· 200 g / 2 tavolette di cioccolato al latte (o se volete fondente)
· 2 cucchiai di burro o margarina
· Se volete immergere i biscotti 3 tavolette e 6 cucchiai di burro
PREPARAZIONE:
IMPASTO:
Ungere ed infarinare la forma-
Battere molto bene lo zucchero, il miele, il burro o margarina e le uova intere.
Aggiungere alternativamente il latte e la farina senza smettere di battere, cioè aggiungendo per esempio una tazza di farina e ½ di latte, continuando così senza smettere di battere.
Dopo aver finito togliete lo sbattitore e munitevi di un cucchiaio di legno. Aggiungete il bicarbonato e le spezie.
Misturare delicatamente come si fa per le chiare in neve, dall’alto in basso piano piano.
Mettere l’impasto così ottenuto nella forma.
Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti a temperatura media, poi abbassare il più possibile e lasciare ancora 20 minuti, comunque controllate con lo stuzzicadenti finchè non esce secco non è pronto, purtroppo dipende dai forni.
Toglietelo dal forno e lasciateli (i biscotti o la torta) raffreddare.
Coprire con la copertura se è una torta se no immerete i pezzetti o i biscotti nel cioccolato (come potete notare io non ho aspettato che freddasse, amo i dolci caldi, purtroppo è il risultato della gola!!)
Copertura:
Mettere il cioccolato e il burro a fondere o a bagno maria o nel micronde.
Aiuto e le foto??? che fine hanno fatto??
INGREDIENTI:
Base:
§ 3 tazze da the di farina
§ 1 Tazza da the di miele
§ 1 Tazza di zucchero di canna
§ 1 Tazza di latte
§ 2 cucchiai di burro o margarina a temperatura ambiente
§ 2 uova
§ 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
§ 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
§ 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
§ 1 cucchiaio di cannella in polvere
§ Burro o margarina e pan grattato il giusto per preparare la forma (meglio se è quella per biscottini)
Copertura:
· 200 g / 2 tavolette di cioccolato al latte (o se volete fondente)
· 2 cucchiai di burro o margarina
· Se volete immergere i biscotti 3 tavolette e 6 cucchiai di burro
PREPARAZIONE:
IMPASTO:
Ungere ed infarinare la forma-
Battere molto bene lo zucchero, il miele, il burro o margarina e le uova intere.
Aggiungere alternativamente il latte e la farina senza smettere di battere, cioè aggiungendo per esempio una tazza di farina e ½ di latte, continuando così senza smettere di battere.
Dopo aver finito togliete lo sbattitore e munitevi di un cucchiaio di legno. Aggiungete il bicarbonato e le spezie.
Misturare delicatamente come si fa per le chiare in neve, dall’alto in basso piano piano.
Mettere l’impasto così ottenuto nella forma.
Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti a temperatura media, poi abbassare il più possibile e lasciare ancora 20 minuti, comunque controllate con lo stuzzicadenti finchè non esce secco non è pronto, purtroppo dipende dai forni.
Toglietelo dal forno e lasciateli (i biscotti o la torta) raffreddare.
Coprire con la copertura se è una torta se no immerete i pezzetti o i biscotti nel cioccolato (come potete notare io non ho aspettato che freddasse, amo i dolci caldi, purtroppo è il risultato della gola!!)
Copertura:
Mettere il cioccolato e il burro a fondere o a bagno maria o nel micronde.
Aiuto e le foto??? che fine hanno fatto??