Zucchine ripiene di mamma mia

[mirna]

Approfitto delle mie vacanze romane per rubare alla mia SuperMammaCuoca qualche ricettina (che a lei viene strepitosa mentre io affannerò per farla riuscire semplicemente decente)
Stasera ha preparato le zucchine e, dopo aver superato la riottosità a farsi fotografare, poi s'è resa disponibile tra una risata e un'altra.
Allora, ha preso delle zucchine e le ha scavate http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64501, quindi ha preparato il ripieno http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64503 battendo un uovo con parmigiano http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64504,sale, aglio http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64505, noce moscata http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64506, prezzemolo, pangrattato http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64507 e carne macinata http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64508.
Ha pasticciato per bene con quelle manine d'oro http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64509

Quindi ha riempito le zucchine, e non vi dico che rumore facevano! http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64510
Poi ha fatto soffriggere in un pò d'olio uno spicchio d'aglio http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64502 e ha aggiunto le zucchine, lasciandole soffriggere girando spesso per non farle attaccare. http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64511
Quindi ha aggiunto dei pomodorini e un pò di passata http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64512 ha coperto e ha lasciato cuocere a fiamma medio-bassa. http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64513


Questo il risultato


http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64514&size=1

[Sara88]

Buone!:p:

[mirna]

credimi, la foto non rende (come al solito) giustizia!

[stefina]

che buone!!!!
quei piatti li ha anche la mia SuperMammaCuoca... mi sa che li vendono solo a chi è bravo ai fornelli... :D:D:D:D

[gattino2]

Che buone!!! Complimenti alla tua mamma!:)

[marron glacè]

bravissima...devono essere ottime!:p:

[rosamunda]

ma che buone:p::p::p::p:.. e le manine d'oro della tua SuperMamma bellissime;):):)
non le ho mai provate le zucchine ripiene e cotte nel sugo.. e me la segno, mi intrigaa:D;)
Bravee!!

[NoixDeCoco]

buonissime:p::p::p::p:

[Tania68]

Appena rifatte:p:buonissime!
stamattina ho letto la tua ricetta, avevo tutto in casa e mi son lanciata. Risultato strepitoso!, unica piccola variante light: ho cotto le zucchine in micronde senza grassi per 10 minuti circa a potenza 800. Dopo le ho passate nel sughetto fresco di pomodoro:p:
vedremo cosa ne pensano i miei bimbi al ritorno dal mare...

[mirna]

Appena rifatte:p:buonissime!
stamattina ho letto la tua ricetta, avevo tutto in casa e mi son lanciata. Risultato strepitoso!, unica piccola variante light: ho cotto le zucchine in micronde senza grassi per 10 minuti circa a potenza 800. Dopo le ho passate nel sughetto fresco di pomodoro:p:
vedremo cosa ne pensano i miei bimbi al ritorno dal mare...


mia mamma usa il microonde che le ho regalato solo per scaldare il latte e scongelare gli alimenti :\
Comunque queste zucchine sono ottime sia calde che fredde, anzi io le preferisco fredde, quindi sono convinta che i tuoi cuccioli le apprezzeranno molto!

[dariafra]

buonissime!!! Anche io le faccio così ... o meglio le fa la mia mammina...:p::p::p::p::p:

[Froda]

Ma che buoneeeeee:p::p:! Quanta carne macinata ci metti per 1 uovo? 300-400 gr?

(:-*(:-*

[mirna]

Ma che buoneeeeee:p::p:! Quanta carne macinata ci metti per 1 uovo? 300-400 gr?

(:-*(:-*



si, la quantità di carne usata da mamma per questa ricetta è proprio quella, sui 400 g di trita

[paciughina]

anche mia mamma le fà così, super buone!:p::p::p:

[patatinafritta]

Io le ho sempre mangiate sbollentate un pò prima e poi cotte in forno quindi questa variante è assolutamente da provare perchè a prima vista MERITA.................:p::p::p:
Complimenti alla tua mamma!!

[giova73]

buone fatte così:p::p:;)

[mariamagasarda]

mmhh, buone , anche la mia mamma le fa cosi' , solo che le fa a barchetta( tagliate per il lungo ) dopo averle leggermente scottate in acqua calda e le passa in forno spoverizzate di pangrattato. Non avevo sinceramente mai pensato che si facessero con il pomodoro.

:rolleyes::rolleyes:

[mirna]

mia mamma non le sbollenta mai, nemmeno se le fa in forno invece che in padella. E non rimangono dure come si può pensare, anzi!
Ah, grazie a tutte per i complimenti da mamma, che ci sta prendendo gusto visto che mi ha chiesto se vogliamo provare anche altre ricette e fare le foto! ;)

[mariamagasarda]

Provate , provate , se sono tutte ricette sfiziose come questa noi siamo tutte qui pronte a provarle!!

[la vecchia saggia]

mia mamma non le sbollenta mai, nemmeno se le fa in forno invece che in padella. E non rimangono dure come si può pensare, anzi!
Ah, grazie a tutte per i complimenti da mamma, che ci sta prendendo gusto visto che mi ha chiesto se vogliamo provare anche altre ricette e fare le foto! ;)
falle i complimenti anche da parte della mia, di mamma.
Identiche o giú di lí.