marron glacè
12/07/08, 15.23
http://img233.imageshack.us/img233/1699/imagesfs4.jpg....Oggi ho fatto un po' di raccolta nel mio orticello...Zucchine e Fiori di zucchina...così ho preparato questo sfizioso accompagnamento:p::p::p:
Ingredienti:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0965.JPG
Laviamo molto bene i fiori di zucchina e la zucchina...
Tagliamo la zucchina con l'affettatrice nn troppo sottile...Così:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0968.JPG
Prepariamo il pane grattugiato e sbattiamo in una ciotola 2 uova con un pizzico di sale:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0970.JPG
Passiamo i fiori e le zucchine prima nell'uovo poi nel pane:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0971.JPG
In una padella mettiamo un filo d'olio evo...Quando è sufficientemente caldo mettiamo i nostri fiori e le zucchine...
Facciamo colorire:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0979.JPG
Togliamoli dalle padelle e mettiamo su carta assorbente per togliere un po' dell'eventuale olio in eccesso:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0982.JPG
Zoom:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0983.JPG
Ed ecco il piatto...Zucchine e fiori panati con Petto di pollo panato...:p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0984.JPG
Molto slurposo...credetemi!;);)
Ingredienti:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0965.JPG
Laviamo molto bene i fiori di zucchina e la zucchina...
Tagliamo la zucchina con l'affettatrice nn troppo sottile...Così:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0968.JPG
Prepariamo il pane grattugiato e sbattiamo in una ciotola 2 uova con un pizzico di sale:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0970.JPG
Passiamo i fiori e le zucchine prima nell'uovo poi nel pane:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0971.JPG
In una padella mettiamo un filo d'olio evo...Quando è sufficientemente caldo mettiamo i nostri fiori e le zucchine...
Facciamo colorire:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0979.JPG
Togliamoli dalle padelle e mettiamo su carta assorbente per togliere un po' dell'eventuale olio in eccesso:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0982.JPG
Zoom:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0983.JPG
Ed ecco il piatto...Zucchine e fiori panati con Petto di pollo panato...:p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4140/medium/CIMG0984.JPG
Molto slurposo...credetemi!;);)