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Mostra versione intera : Fiori di zucca in pastella

monica2158
13/07/08, 11.52
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081022.jpg


Ingredienti

30 fiori di zucca
300 gr. farina
5 gr. lievito di birra liofilizzato
1 uovo
acqua gassata
olio di semi (io uso quello di girasole)
sale

Procedimento

Pulire i fiori di zucca http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081012.jpg eliminento anche il pistillo interno.
Preparare la pastella con farina, lievito, uovo e acqua gassata sufficente a rendere il composto cremoso. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081014.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081015.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081016.jpg
Immergere pochi per volta i fiori di zucca nella pastella e poi tuffarli nell'olio caldo. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081017.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081018.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081019.jpg
Asciugarli su carta per fritti http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081020.jpg e .......
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/110720081021.jpg

buon appetito!!!
Muffy
13/07/08, 18.05
Preparati cosė sono fantastici brava Monica!!;)
Sara88
13/07/08, 18.09
Buonisssimi!!:p::p::p:
Doralix
13/07/08, 18.15
Perfetti!!!Ma non ci metti nulla dentro?Un pezzettino di mozzarella e acciuga?La prossima volta prova cosė!Sono tipici romani!
gattino2
13/07/08, 23.31
Buonissimi!!!
monica2158
14/07/08, 09.27
Preparati cosė sono fantastici brava Monica!!;)



Buonisssimi!!:p::p::p:



Buonissimi!!!


http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000201F9.gif
In effetti preparati cosė, mantengono intatto tutto il loro sapore!!!
monica2158
14/07/08, 09.29
Perfetti!!!Ma non ci metti nulla dentro?Un pezzettino di mozzarella e acciuga?La prossima volta prova cosė!Sono tipici romani!

Si li faccio anche ripieni e sono ottimi, ma questa volta avevamo voglia di sentire il sapore del fiore e basta!!!! :D
mirna
19/08/08, 22.22
La mia ricetta č ancora pių povera: fiori di zucca, farina, acqua minerale, olio per friggere, sale e qualche acciuga.
Questo il risultato:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/watermark.php?file=64456
monica2158
20/08/08, 19.01
La mia ricetta č ancora pių povera: fiori di zucca, farina, acqua minerale, olio per friggere, sale e qualche acciuga.
Questo il risultato:

http://maestraincucina.altervista.org/_altervista_ht/frittelle_di_fiori__320x200_.jpg

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