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Mostra versione intera : Slamone All'arancia


krizia63
13/07/08, 19.49
PER 4 PERSONE
2 FILETTI DI SALMONE O 4 TRANCI DA 200GR L'UNO
2 ARANCE
BURRO
SALE PEPE
ANETO
BESCIAMELLA LIQUIDA
FARINNA

PREPARATE UNA BESCIAMELLA LQUIDA CON 20GR DI BURRO,20 DI FARINA,300 DI LATTE.SALATE PEPEATE E AGGIUNEGETE ALLA BESCIAMELLA L'ANETO O L'ERBA CIPOLLINA.
PRENDTE IL SAMONE E FATELO A BOCCNCINI PRIVANDOLO DELLA PELLE. INFARINATELEO.SCIOGLIETE DEL BURRO N UNA PADELLA E ROSOLATEVI IL SALMONE SALATE E PEPATE.sPREMETE IL SUCCO DELLE DUE ARANCE DOPO AVERNE GRATTATO LA BUCCIA,CHE AGGIUNGERETE ALLA BSCIAMELLA.tOGLIETE IL SALMONE E AGGIUNGETE AL FONDO DI COTTURA LA BESCIAMELLA,FATE ADDENSARE E RIMETTETE IL SALMONE.

patatinafritta
31/07/08, 02.46
questa ricettina mi incuriosisce e poi mi sembra semplice da fare anche per chi come me non ha ancora molta dimestichezza con il pesce...:p: