muffins salati alle zucchine

[patatinafritta]

Questa ricetta l'ho presa sul blog "Semplicemente"
e sono i muffins salati alle zucchine.
Questi sono gli ingredienti con qualche mia variante :
200 gr di farina
2 uova
parmigiano e pecorino( quella originale prevede solo parmigiano)
100 ml di latte
qualche cucchiaio di olio
1 zucchina
150 gr di prosciutto crudo( quella originale prevedeva 70 gr di cotto)
1/2 bustina di lievito per torte salate
sale
io non ho messo pepe perchè c'è la bimba


IL pocedimento è questo:
lavare e affettare la zucchina,io l'ho grattuggiata e ci ho aggiunto il prosciutto a pezzettini;
a parte sbattere le uova con il sale,aggiungere latte e olio,il formaggio,il composto di zucchina e unire la farina.
imburrare e passare nel pane grattuggiato i pirottini e riempirli per 2/3,infornare in forno caldo a 180° per 25 minuti.
Veramente deliziosi e delicati;le foto purtroppo non rendono giutizia.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4237/medium/IMG_15781.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4237/medium/IMG_15811.jpg
spero vi siano piaciuti. baci

[marron glacè]

brava!! per i buffet questi sonol'ideale...ma anke per un pranzetto veloce...complimenti:)

[patatinafritta]

si infatti ho intenzione di farli per il compleanno della mia piccola il 27 ma in versione mignon...

[Muffy]

Buoniii:p:ma la zucchina si può anche tagliare a pezzettini o bisogna proprio grattugiarla??

[patatinafritta]

no a pezzettini va benissimo,la ricetta originale anzi la prevede cosi,quindi ...

[Muffy]

no a pezzettini va benissimo,la ricetta originale anzi la prevede cosi,quindi ...
Grazie Patatina sei stata velocissima!!;)(:-*

[Froda]

:p::p:Buoni!

(:-*(:-*

[Sara88]

Buonissimi!:p:

[furfecchia]

ho copiato la ricettina al più presto la farò!!!!!

[Michina]

Fantastica questa ricetta!!! Grazie per averla condivisa, la farò al più presto! :)