Risotto agli scampi

[chocomolly]

ciao, ieri ho fatto questo risotto che ha dato un cuoco per tv, devo dire molto buono:p:

serve
riso pilaf (come lo fa robies)
1 bicchierino di brandy
4 cucchiai di passate di pomodoro
grana
alcuni gamberetti in salamoia
2 o 3 scampi a testa
1 confezione di panna
burro
sale
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/thumbs/risotto_pesce.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=51077)

questo è il riso pilaf
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/thumbs/risotto_pesce2.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=51079)

Far soffriggere gli scampi con il burro per alcuni minuti e poi aggiungere i gamberetti sgocciolati
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/medium/risotto_pesce1.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=51078&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/medium/risotto_pesce3.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=51080&size=big&cat=)

sfumare con il brandy e mettere la passata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/medium/risotto_pesce4.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=51081&size=big&cat=)
mettere non tutta la panna (io l'ho messa tutta era un pò troppa) il colore comunque è questo, così rosato:p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/medium/risotto_pesce5.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=51082&size=big&cat=)

aggiungere il grana, un pizzico di sale e il riso

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/medium/risotto_pesce61.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=51780&size=big&cat=)

Rifatti con gli strozzapreti:p::p::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/medium/DSCF0690.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=58093&size=big&cat=4205)

[Froda]

:p::p:Mamma miaaaaaaaaaa, cosa vedono i miei occhi:p::eek::eek:! Libidineeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee:p:(:-*(:-*(:-*(:-*!

[Muffy]

Che bontàààààààààà!!!!!!!!!!:p::p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/medium/DSCF06261.JPG

[fortunabutterfly]

deve essere proprio gustossissimo qsto piatto!!

[chocomolly]

grazie a tutte!

http://digilander.libero.it/le.faccine/faccinea/bacio/0007007.gif

[gattino2]

Buonissimo!!!!

[Marcy72]

strabuono:p::D

[chocomolly]

Buonissimo!!!!

(:-*(:-*(:-*

strabuono:p::D

grazie(:-*(:-*

[laura66]

povero quello scampo che ci guarda:rolleyes:............non sa che bontà è diventato con questo risotto:D:p:

[NoixDeCoco]

ecco adesso mi è venuta voglia di risotto agli scampi:p::p:
che bontà!!!!

[chocomolly]

povero quello scampo che ci guarda:rolleyes:............non sa che bontà è diventato con questo risotto:D:p:

vero? anche a me fa pena...però me lo sono pappato:rolleyes::p:

ecco adesso mi è venuta voglia di risotto agli scampi:p::p:
che bontà!!!!

fallo fallo! è veramente buono:p:

[chocomolly]

rifatto con gli strozzapreti:p::p::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4205/medium/DSCF0690.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=58093&size=big&cat=4205)