Pozzi d'amore...

[marron glacè]

http://img166.imageshack.us/img166/8805/19230530ajaq4.gif (http://imageshack.us)Quasta ricetta è davvero fenomenale...(a noi è piaciuta un sacco!!:p::D:p:)...

Ingredienti per la pasta:
-200gr di farina00
-200gr di zucchero
-250gr di olio di semi
-succo di metà limone
-5 uova
-2 cucchiaini di lievito

Ingredienti per la crema pasticcera:
-2uova ed un tuorlo
-200gr di zucchero
-60gr di farina
-1 busta di vanillina
-400ml di latte
-scorza di limone intera


Sbattiamo le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4250/medium/CIMG1003.JPG


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4250/medium/CIMG1004.JPG

Aggiungiamo l'olio a filo, la farina, il lievito e la vanillina...mescoliamo con cura...

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Aggiungiamo il succo di limone:

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Sbattiamo ancora per qualche secondo...alla fine ilcomposto dovrà essere così:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4250/medium/CIMG1008.JPG

Versiamo negli stampi da muffin...se avete quelli a forma di cuore è meglio...tuttavia,vanno bene anke gli altri...

Inforniamo a 180° per 20 minuti circa...(controllate con il classico stecchino).

Ecco il muffin sfornato:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4250/medium/CIMG1009.JPG

Ora prepariamo la crema pasticcera:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4250/medium/CIMG1002.JPG

A questo punto,una volta cotta la crema pasticcera procediamo in questo modo:
-prendiamo il muffin e tagliamone la calotta facendo scendere la punta del coltello in profondità...
Non bisogna tagliare con il coltello diritto ma inclinato in modo ke la calotta assuma la forma di un "diamante":D...

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Guardate la calotta a "diamante"!!:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4250/medium/CIMG1012.JPG

Ora con una siringa (o un cucchiaio) farciamo abbondantemente di pasticcera...Mettiamo la calotta inclinata e mezza affondata nella crema...Spolverizziamo di zucchero a velo...

Eccoli:

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Più vicino:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4250/medium/CIMG1015.JPG

Zoom sul pasticcino:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4250/medium/CIMG1016.JPG

E' più il tempo per leggere il post di quello ke impiegherete a realizzare questi fantastici dolcetti...ma attenti...UNO TIRA L'ALTRO!!!:D:D

GRAZIE PER L'ATTENZIONE!!!

[Froda]

:p::p:Buoni, Elena! Brava:D:D!

(:-*(:-*

[Sara88]

Che meravigliaaaaaaaaaaaa

[ile]

Elenaaaaaaaaaaaaaa!!!! ma che mi combini????????' sono strepitosi, li voglio anch'io!!!:p::p::p:

[leottina]

belli!!!!!!!! e buoniiiiii !!!!!!!!!!!! hai sempre delle bellissime idee :):):):)
brava

[Redkorn]

Hanno davvero un ottimo aspetto e saranno sicuramente squisiti :p::p:
l'idea poi è proprio simpatica!!

[marron glacè]

grazie mille raga!!:)(:-*(:-*(:-*:)

[Sara977]

:p::p::p: Ma ti sembra che a quest'ora mi vai a inserire questi dolcini deliziosi?? Come ne vorrei uno adesso, mi metterebbe sicuramente di buon umore :D;)

[fly84]

Sono prooooooprio invitanti!!! :p:

[biribissi]

eHI CHE FANTASTICA RICETTA! C'è un'altra ricetta sul forum con questo titolo di Bellabionda ed era quasi ma solo quasi simile.

Li faccio!:p:

[fortu]

Wow che carina e slurposa questa ricetta! Bravissima!:)

[Nanny70]

Bellissimi,ho anche lo stampo,li farò al più presto,bella idea ;):D

[marron glacè]

thnx a tutte!!!:D:D:D
(:-*(:-*(:-*

[roke]

che buoni e che bella presentazione! complimenti! :)

[marron glacè]

che buoni e che bella presentazione! complimenti! :)

grazieeeeeee:):):):):)

[Tonia56]

Mi sanno tanto di buono!!buono!!:p:

[SeReNaSe]

Elenaaaaaaaaaaaaaa :eek::eek::eek::eek: stò facendo la bavosa sul pc di mio padre sono troooppppppppo buoni:p::p::p::p::p::p:

[ni hao]

Intanto grazie per il passo passo che è utilissimo.Ho bisogno di farti qualche domandina.Una volta cotti dalla carta si staccano facilmente?(una volta i muffin si sono spezzati tutti, lo ricordo ancora e perciò ho timore di questa cottura) Poi i pirottini durante la cottura li poggi negli stampi per muffin?Avrei bisogno di queste informazioni dal momento che entrano in forno perchè per me è li' che si gioca la riuscita

[marron glacè]

Intanto grazie per il passo passo che è utilissimo.Ho bisogno di farti qualche domandina.Una volta cotti dalla carta si staccano facilmente?(una volta i muffin si sono spezzati tutti, lo ricordo ancora e perciò ho timore di questa cottura) Poi i pirottini durante la cottura li poggi negli stampi per muffin?Avrei bisogno di queste informazioni dal momento che entrano in forno perchè per me è li' che si gioca la riuscita

innanzitutto grazie!:D
allora: 1-forse nn ho specificato nel post ma nn ho usato i pirottini di carta ma gli stampi in silicone...con il silicone hai la certezza ke si staccano sempre;)
2-lo stampo in silicone lo poggio direttamente sulla griglia del forno...e passo alla cottura...

Spero di essere stata chiara,ma se ci sono problemi...io sono qui!!;)

[marron glacè]

Mi sanno tanto di buono!!buono!!:p:

grazie Tonia...sono davvero ottimi:D

[marron glacè]

Elenaaaaaaaaaaaaaa :eek::eek::eek::eek: stò facendo la bavosa sul pc di mio padre sono troooppppppppo buoni:p::p::p::p::p::p:

ciao Sereeeee:rolleyes::rolleyes::rolleyes:...grazie milleeeeeee:):):)

[ni hao]

Ci sono stampi in silicone così piccoli? Non li ho mai visti

[Rainbow]

:p:che meraviglia:p:buoni:p:

[Polli79]

Bellissimi!!!E molto bella anche la presentazione!:)

[marron glacè]

Ci sono stampi in silicone così piccoli? Non li ho mai visti

ma guarda ke nn sono piccoli! è la classica misura del muffin;)