Pane ripieno al Pomodoro profumato con Maggiorana ed Origano

[Minnie67]

Ecco la Ricetta del Pane che ho Proposto nella Sfida.
L'ho trovato in un noto mensile di cucina, ed ho voluto subito provarlo...sembra laborioso, in realtà non è vero...;);)

Basta con i sensi di........polpa!!!!:D (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=83332)

INGREDIENTI:

Per il ripieno
8 Pomodori ramati
sale

Per il primo impasto
300 gr di Farina forte
15 gr di Lievito di Birra
125 gr di acqua

Per il secondo impasto
200 gr di farina forte
50 gr di farina di grano duro
15 gr di sale
10 gr di olio EVO
125 gr di acqua
origano e maggiorana freschi

Preparare il ripieno:
Tuffate i pomodori in acqua bollente, pelateli, tagliateli a spicchi, togliete i semini e disponeteli nella placca del forno...
salate ed infornate a 90° per un'ora..:rolleyes:

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Ecco come vengono....

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Preparate il primo impasto..io ho usato la mdp:D:D
Sciogliete il lievito nell'acqua intiepidita..
unite la farina ed impastate..

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a fine impasto fate lievitare per 40 minuti o finchè raddoppia, io l'ho lasciato nella macchina, altrimenti va coperto con un canovaccio umido....

Passato il tempo.....preparare il secondo impasto....
aggiungere la farina, l'olio, l'acqua ed il sale..
io ho unito anche un trito di maggiorana ed origano freschi tritati...
Volendo potete unire anche delle olive sminuzzate..

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Impastate...fino ad otenere un bel panetto liscio...lasciate lievitare per altri 40 minuti circa....

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eccolo prima e dopo la lievitazione, vedete che è il doppio...;)

a questo punto dividete in 8 panetti...

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tirate ogni pezzo fino ad ottenere una striscia di circa 20 x 9 cm..

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disponeteci sopra i pomodorini ed arrotolate dai bordi fino al centro....disponeteli nella placca..

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Io ho fatto anche 2 formine diverse..senza pomodori..:D:D:D

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Lasciate lievitare ancora 45 minuti ed infornate a 200° per 25 minuti circa, regolatevi con il vostro forno....;)

eccolo, crosta croccante, soffice dentro....
profumato e sfizioso!!!:p:
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Tenuto conto che non sono un'esperta in pane....sono soddisfatta...!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/579/medium/1584.jpg

Qui si vede meglio l'interno.....:p::p:

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Grazie a tutti!!!!:D:D
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ecco quello di Cam
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[Manu63]

Bravissima
proprio bello questo pane

(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[Sara88]

Wow!! ma quante bontà stai postando??:eek:

[Marcy72]

bellissimo mory....ha proprio un aspetto invitante:p::p::D

[Muffy]

Ultimamente sei superimpegnata a sfornare prelibatezze bravissima!!;)

[SeReNaSe]

Bellissimo questo pane:p::p::p: brava Morena(:-*

[Froda]

:eek::eek:Che buoni, Moryyyyyy:p::p::p::p::p::p::p:!

(:-*(:-*

[Minnie67]

Bravissima
proprio bello questo pane

(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

grazie manu...

Wow!! ma quante bontà stai postando??:eek:

mica tante...c'è giusto una cosa che ti piacerà nella sezione delle torte di base...:D

bellissimo mory....ha proprio un aspetto invitante:p::p::D

si si!!!

grazie Marcy!!!

Ultimamente sei superimpegnata a sfornare prelibatezze bravissima!!;)

Ci provo almeno!!!:D:D:D

Bellissimo questo pane:p::p::p: brava Morena(:-*

Grazie!!!(:-*(:-*(:-*

:eek::eek:Che buoni, Moryyyyyy:p::p::p::p::p::p::p:!

(:-*(:-*

grazie anche a te!!!:D:D

[cameron]

Fatto!!!! :rolleyes::rolleyes::cool::cool:

Buonissimo!!:D

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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/623/medium/P70100491.JPG

[Marcy72]

Fatto!!!! :rolleyes::rolleyes::cool::cool:

Buonissimo!!:D



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/623/medium/P70100491.JPG
spettacolare:rolleyes::rolleyes: bravissima la mia Speedy Gonzales;);):D:D

[Minnie67]

Fatto!!!! :rolleyes::rolleyes::cool::cool:

Buonissimo!!:D



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/623/medium/P70100491.JPG

:D:D:Decco lo sapevo che il tuo era più bello!!!!:D:D:D

brava cam.....detto...fatto!!!!:D:D:D

[cameron]

:D:D:Decco lo sapevo che il tuo era più bello!!!!:D:D:D

brava cam.....detto...fatto!!!!:D:D:D

Son veloce...io.:rolleyes::rolleyes:

Questo pane mi piace molto.......domani mi sa che ne congelo un pò.:rolleyes::D

[Minnie67]

Son veloce...io.:rolleyes::rolleyes:

Questo pane mi piace molto.......domani mi sa che ne congelo un pò.:rolleyes::D

Mi dici che tipo di farina hai usato tu?

tutta 0??:rolleyes::rolleyes: