ninfea
18/07/08, 13.25
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4221/medium/IMGP0018.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=51614&size=big&cat=).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4221/medium/IMGP0039.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=51615&size=big&cat=)
Ciao a tutti questa è la torta per il 5° compleanno della mia michela.
Spero vi piaccia!
Il pan di spagna l'ho realizzato in modo semplice:8 uova, 400g di zucchero, 400g di farina e 2 lieviti.
L'ho realizzato con il Bimby in 2 volte, ho lavorato prima 4 uova con 200g di zucchero con la farfalla a 40 ° per 20 min a velocità 3, come suggerito da una cookina.Poi sempre a vel.3 ma senza temperatura ho aggiunto 200g di farina e il lievito per dolci.Poi ho messo tutto in una coppa e ho proceduto come descritto per le altre uova .
Poi ho unito il tutto amalgamando da basso verso l'alto e versando poi il cpomposto in una teglia imburrata e infarinata. Infornato a 120° per circa un'ora a forno tradizionale. Il mio forno è molto forte.
Poi ho bagnato il pandispagna con elchermes diluito con acqua. e riempito con uno strato di crema chantilly e uno di crema al cioccolato e nutella.Il tutto era davvero delicato e di bell'aspetto.Ciao tutte e alla prossima
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Ciao a tutti questa è la torta per il 5° compleanno della mia michela.
Spero vi piaccia!
Il pan di spagna l'ho realizzato in modo semplice:8 uova, 400g di zucchero, 400g di farina e 2 lieviti.
L'ho realizzato con il Bimby in 2 volte, ho lavorato prima 4 uova con 200g di zucchero con la farfalla a 40 ° per 20 min a velocità 3, come suggerito da una cookina.Poi sempre a vel.3 ma senza temperatura ho aggiunto 200g di farina e il lievito per dolci.Poi ho messo tutto in una coppa e ho proceduto come descritto per le altre uova .
Poi ho unito il tutto amalgamando da basso verso l'alto e versando poi il cpomposto in una teglia imburrata e infarinata. Infornato a 120° per circa un'ora a forno tradizionale. Il mio forno è molto forte.
Poi ho bagnato il pandispagna con elchermes diluito con acqua. e riempito con uno strato di crema chantilly e uno di crema al cioccolato e nutella.Il tutto era davvero delicato e di bell'aspetto.Ciao tutte e alla prossima