quiche di brisé con cipolle e patate

[stefina]

ingredienti
1 confezione di pasta brisé pronta
4 cipolle bianche medie
1 patata
1 gambo di rosmarino
2 uova
latte, olio, sale, farina, pepe

sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle (notare il mio nuovo portacipolle... molto chic :cool:)
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far rosolare bene bene le cipolle con olio e un bel gambo di rosmarino
salare bene
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sbucciare la patata e tagliarla a fettine da tuffare in acqua bollente salata. cuocere per un paio di minuti da quando ritorna il bollore
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stendere la brisé e bucherellarla con la forchetta
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adagiare sopra le patate
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le cipolle
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in una tazza sbattere le uova con il latte, il sale il pepe e della farina
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versare il composto nella torta
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chiudere i bordi
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infornare. io ho usato il microonde, funzione crisp per 11 minuti
eccola
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finita in un battibaleno!!!! buonissssssima

commento: avevo comprato la brisé per capire la differenza con la sfoglia... è meno burrosa, molto buona, certo che con un ripieno ricco come il mio non è che ho alleggerito tanto il conto delle calorie!!!!!
ciao stefina

[Sara88]

Buonissima Stefina!!:p::p::p::p:

[Metix]

mi ispira troppo :p:

[La cuisinière parisienne]

Buonissima e veloce:p::eek:

[stefina]

grazie!!! una soluzione per un pasto veloce, un pic-nic o una giornata al mare! penso che anche il giorno dopo si mantenga bene... peccato non averne avanzato nemmeno un pezzetto... siamo un po'... scrofoni.... :D:D:D:D:D:D

[Muffy]

Molto sfiziosa....:p::p:

[stefina]

ahhh!! io ho lo stomachino abbastanza delicato e devo dire che ho digerito alla stragrande questa delizia!!!
ciao ciao!!!!!

[marron glacè]

bellissima Stefy...devo provare anke io con l'uovo...complimenti...;)
"al contadin nn far sapere quanto è buona la quiche della mia Stefy"...
(però la mia nn fa rima:'-(:'-()...
ciaoooo...complimenti ancora:)

[stefina]

bellissima Stefy...devo provare anke io con l'uovo...complimenti...;)
"al contadin nn far sapere quanto è buona la quiche della mia Stefy"...
(però la mia nn fa rima:'-(:'-()...
ciaoooo...complimenti ancora:)

:D:D:D:D anche se non fa rima mi piace lo stesso!!! notato il mio porta cipolle?????? e ho anche il porta limone a forma di limone gigante!!!!!!
kissessss

[marron glacè]

:D:D:D:D anche se non fa rima mi piace lo stesso!!! notato il mio porta cipolle?????? e ho anche il porta limone a forma di limone gigante!!!!!!
kissessss

l'ho visto...è strabellooooooo:cool::cool::cool:...una di quelle cose "stilose" ke ci vogliono:D:D:D
ciao Stefy...6 simpaticissima:)

[asa]

stefina, io invece ho della pasta sfoglia.. e dovrei anche farla xchè scade..
dici che provo lo stesso con questa?
la faccio anche io con il crisp al microonde.. vengono buonissime vero?:)

[lindenblütchen]

Grazie all'ideatrice della ricetta e a chi l'ha ripescata! Copiata e in programma di provarla al più presto:p:

[mirianas]

Ma che buona!!!!!!

[bimbyaddict79]

Copiata! Ma se le patate vengono tagliate sottilissime, é comunque necessario dargli una sbollentata?

[_*Paola*_]

mi ispira proprio

[cukivane]

Adoro le patate e le cipolle quindi...e' gia' in forno;)

[cukivane]

confermo...e' una vera bonta';)

[stefina]

ohhh come sono contenta!!!
per la domanda sulle patate... anche se fini io le farei sbollentare ugualmente!
ciao ciao
stefina
:D

[ciccia66]

L'ho fatta ieri sera!!!!!!!!!!!!!:p::p::p:
Una bontà!!!

Invece di usare la pasta brisè, ho usato la pasta sfoglia (avevo solo quella):D:D

Davvero molto buona e poi rimane morbida per la presenza delle patate.

Da rifare sicuramente!!!

Sabrina:)

[eny menion]

da provare subitooooooooooo:p: