Spaghetti alle vongole (a modo mio)

[monica2158]

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Ingredienti

1 kg. vongole veraci
1 cipolla bianca
1/2 bicchiere di vino bianco
500 gr. spaghetti
1 mazzo di prezzemolo
burro
parmiggiano

Procedimento

In un tegame far aprire le vongole con il vino. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081023.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081024.jpg
Togliere le vongole dalle conchigle, lasciarne 1/4 nel loro guscio.
Filtrare il sugo di cottura delle vongole.
Tagliare la cipolla a dadini e farla imbiondire nel burro. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081025.jpg
Aggiungere quindi le vongole, il loro sugo e metà del prezzemolo tritato. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081026.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081027.jpg
Spegnere il fuoco e aggiungere un cucchiaio di parmiggiano. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081028.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081029.jpg
Cuocere gli spaghetti al dente. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081031.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081032.jpg
Scolarli e saltarli nel condimento, aggiungendo un po' di burro, due manciate di parmiggiano e il prezzemolo rimasto. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081033.jpg, impiattare http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/641/medium/190720081034.jpg e buon appetito! :D

[RosyRosy]

Devono essere ottimi! :p::p::p:

[monica2158]

Devono essere ottimi! :p::p::p:

A noi piacciono molto, anche se sembra un "accozzaglia" di sapori, si mescolano insieme dando un gusto delicatissimo!!!!