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Mostra versione intera : Maxi Zucchina fritta...una bontà!!!

ile
20/07/08, 15.27
Buongiorno a tutti! Vi presento la mia maxi zucchina!!!! Per qualche giorno mi è sfuggita ed è cresciuta a dismisura!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4353/medium/DSC03794.JPG

Nella foto sembra piccola ma vi assicuro che era una bella bestia di circa 2 kg:eek::eek::eek:

Partiamo con la ricetta....zucchina vecchia fa buon fritto perchè la polpa è asciutta!
Bocconcini croccanti fuori e morbidi dentro!:p::p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4353/medium/DSC038041.JPG

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Ho iniziato pelando una grossa fetta e privandola dei semi.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4353/medium/DSC03796.JPG

Poi ho tagliato la polpa a dadini, li ho messi in uno scolapasta con una bella spolverata di sale fino

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4353/medium/DSC03798.JPG

Ho lasciato riposare per un'ora , ho sciacquato ed asciugato su un canovaccio

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4353/medium/DSC037991.JPG

Ho scaldato in una pentola l'olio di semi d'arachidi ed ho infarinato i dadini

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4353/medium/DSC038001.JPG

Ho fritto in olio bollente...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4353/medium/DSC03801.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4353/medium/DSC038032.JPG



ecco qui! è un contorno buonissimo!!!!!!!!!!
grazie per l'attenzione!!!(:-*(:-*(:-*
SeReNaSe
20/07/08, 15.32
Ile è immensa:eek::eek::eek::eek: mai vista una zucchina di 2 KG ma come l'hai allevata???? Ps le zucchine fritte a me me fanno morì!!!!! BOOOOOONA:p::p::p:
laura66
20/07/08, 15.34
levi la buccia:confused::eek: io grattugio eventualmente la parte rovinatina, ma poi la lascio così com'è.........e non la metto sotto sale, ma metto il sale durante la frittura:)
ile
20/07/08, 15.35
Ile è immensa:eek::eek::eek::eek: mai vista una zucchina di 2 KG ma come l'hai allevata???? Ps le zucchine fritte a me me fanno morì!!!!! BOOOOOONA:p::p::p:

Sere avevo scritto metà ricetta...poi ho premuto invia..che ansia! ora è completa!
le zucchine se non le raccogli per qualche giorno diventano così!!!!:eek::eek::eek:
ile
20/07/08, 15.39
levi la buccia:confused::eek: io grattugio eventualmente la parte rovinatina, ma poi la lascio così com'è.........e non la metto sotto sale, ma metto il sale durante la frittura:)

Sì, io la tolgo ma volendo si può lasciare!:):)
Il sale le fa perdere l'acqua di vegetazione e rimane asciutta e croccante!
Io ho sempre fatto in questo modo...poi volendo un pizzico di sale quando è fritta lo metto:p:
SeReNaSe
20/07/08, 15.40
E' un neonato!!!! Bella la ricettuzza completa vista così mi fa ancora più gola:p::p::p: La mangi così o ci fai anche la pasta:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::p::p ::p::p::p::p::p:
Sara88
20/07/08, 15.40
Aspettavo il resto delle fotine--->CHE MERAVIGLIAAAAAA :p::p::p: un bel contorno magari con il vostro pane!!:D:p:
Trilly68
20/07/08, 15.42
Adorabili ....:p: troppo buone le zucchine fritte....
questa poi....:D :D tantissima
complimenti
ile
20/07/08, 15.46
E' un neonato!!!! Bella la ricettuzza completa vista così mi fa ancora più gola:p::p::p: La mangi così o ci fai anche la pasta:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::p::p ::p::p::p::p::p:

la mangiamo così...ma volendo si può fare la frittata con dentro i dadini fritti..:p::p:

Aspettavo il resto delle fotine--->CHE MERAVIGLIAAAAAA :p::p::p: un bel contorno magari con il vostro pane!!:D:p:


Grazie Sara!!!!!!!!!!!!!!!!(:-*(:-*(:-*
considerando che se l'è mangiata tutta il marito (1/4 della bestia..non l'ho fritta tutta!:eek:) perchè sono in dieta direi che mi merito una medaglia!!!!!:D:D:D:\
ile
20/07/08, 15.47
Adorabili ....:p: troppo buone le zucchine fritte....
questa poi....:D :D tantissima
complimenti

Grazie Trilly!!!!!(:-*(:-*
demava
20/07/08, 16.36
buona!!!!!!!!!!!!! :p::p::p:
ile
20/07/08, 16.56
buona!!!!!!!!!!!!! :p::p::p:

buona davvero!!! grazie!(:-*(:-*
cindystar
20/07/08, 18.31
Sere avevo scritto metà ricetta...poi ho premuto invia..che ansia! ora è completa!
le zucchine se non le raccogli per qualche giorno diventano così!!!!:eek::eek::eek:

Confermo...basta che le dimenti chi un giorno e loro ingigantiscono :eek::eek::D:D
Io le avevo fatte a rondelle, così: ZUCCHINE: colte e fritte... (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44722)
elena magugliani
20/07/08, 18.39
BUONEEEEE!! Mamma mia che spettacolo, io adoro le zucchine, le mangerei (tranne bollite) in qualsiasi modo. COMPLIMENTI!! Ovviamente questa sera me le faccio anche io!!!
ile
20/07/08, 18.43
Confermo...basta che le dimenti chi un giorno e loro ingigantiscono :eek::eek::D:D
Io le avevo fatte a rondelle, così: ZUCCHINE: colte e fritte... (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44722)


Cindy ho visto le tue zucchine maxi! buonissime!!!:p::p::p:(:-*

BUONEEEEE!! Mamma mia che spettacolo, io adoro le zucchine, le mangerei (tranne bollite) in qualsiasi modo. COMPLIMENTI!! Ovviamente questa sera me le faccio anche io!!!

buona scorpacciata!!!:D:D:p:(:-*
gigirudy
21/07/08, 01.26
Buonissime...le faccio anch'io...uguali..uguali....la mia amica me ne lascia sempre ingrassare qualcuna appositamente!!!!
Marcy72
21/07/08, 01.31
:eek::eek::eek:...'mazza 2Kg....che zucchinona:D:D

invitantissimi questi bocconcini....complimenti ile:rolleyes::rolleyes:
Manu63
21/07/08, 01.42
Buongiorno a tutti! Vi presento la mia maxi zucchina!!!! Per qualche giorno mi è sfuggita ed è cresciuta a dismisura!!!


(:-*(:-*

Come ti capisco
il mio piccolo che ha il compito a controllare le zucchine

ogni tanto arriva "mamma ci è scappata la clava" :D:D:D

adesso so come fare un'altra ricetta :rolleyes::rolleyes::rolleyes:


:eek::eek::eek:...'mazza 2Kg....che zucchinona:D:D

:rolleyes::rolleyes:

Con una sola zucchina puoi farci pane, frittata, contorno fritto e torta:D:D:D
ile
21/07/08, 01.54
Buonissime...le faccio anch'io...uguali..uguali....la mia amica me ne lascia sempre ingrassare qualcuna appositamente!!!!

ricettina emiliana!!!!:D:D:D;) grazie gigirudy!!!(:-*

:eek::eek::eek:...'mazza 2Kg....che zucchinona:D:D

invitantissimi questi bocconcini....complimenti ile:rolleyes::rolleyes:

Grazie Marcy!!!(:-*(:-*(:-*
Come ti capisco
il mio piccolo che ha il compito a controllare le zucchine

ogni tanto arriva "mamma ci è scappata la clava" :D:D:D

adesso so come fare un'altra ricetta :rolleyes::rolleyes::rolleyes:



Con una sola zucchina puoi farci pane, frittata, contorno fritto e torta:D:D:D

:D:D:D è vero Manu, sembra proprio una clava!!! grazie!!!(:-*(:-*(:-*
dariafra
18/08/08, 17.07
anche io le faccio così, dopo fritte le spolvero con un trito di basilico, prezemolo e aglio....:p::p::p: divine!!!!!!!!!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*
ile
18/08/08, 17.12
anche io le faccio così, dopo fritte le spolvero con un trito di basilico, prezemolo e aglio....:p::p::p: divine!!!!!!!!!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*

Buona idea!!!!:p::p: grazie dariafra!!!!!!!!!(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
Rainbow
18/08/08, 17.13
BUOOOOOOOOOOONAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA:p::p:
ile
18/08/08, 17.14
BUOOOOOOOOOOONAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA:p::p:

veroooooooooooooo!!!:D:D:D:D
grazie tesoro!(:-*(:-*(:-*(:-*