pomodori ripieni con tonno e cozze

[ladycrazy]

Ecco il secondo-contorno che ho preparato per la sfida:
500gr di cozze
6 pomodori maturi
200gr di tonno
2/3 acciughe
origano

Raschiare e lavare 500gr di cozze e metterle in una grande padella dovepossano stare in un unico strato, bagnarle con mezzo bicchiere di vino bianco e un filo d'olio, coprirle e farle aprire.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/sfida_008.jpg Sgusciare le cozze, metterle in una ciotola e condirle con un pochino d'olio sale e il succo di mezzo limone. Tagliare la calotta a 6 pomodori svuotarli salarli e metterli a perdere acqua capovolti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/sfida_0121.jpg Scolare il tonno dall'olio e sminuzzarlo con una forchetta, tritare i filetti d'acciughe, mettere il tutto nella ciotola con le cozze, profumare con un pò di origano e regolare di sale, un pochino di pepe e aggiungete un pò di liquido filtrato delle cozze per rendere il tutto un pò più morbido.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/sfida_0141.jpg Riempire i pomodori con il composto e mettere in frigo a raffreddare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/sfida_016.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/sfida_0181.jpg


Scusate per le orride foto e grazie

[fxx90]

Wow...devono essere buonissimi...:p::p::p:

[Sara88]

Che belli!!!

[ladycrazy]

Wow...devono essere buonissimi...:p::p::p:
Io li trovo buoni, grazie :)
Che belli!!!
Grazie :)

[61cinzia]

li sto facendo per pranzo solo che come una tonta credevo
chissa' perche' andassero al forno e li ho infornati...:mad:
speriamo bene...:rolleyes: